Skład krakersów ciasteczkowych. Jak samemu zrobić krakersy: przepis w domu

Krakersy – suche i chrupiące ciasteczka z dziurkami – pojawiły się w wyniku niedopatrzenia angielskiego cukiernika, który prześwietlił ciastka w piekarniku. Lekko przypalone ciasteczka pękały z głośnym trzaskiem, dlatego nazwano je krakersami od słowa crack, co tłumaczy się jako „pęknięcie”. Stało się to pod koniec XIX wieku, a w kuchni europejskiej w cudowny sposób zakorzenił się nowy rodzaj wyrobów cukierniczych. Wkrótce krakersy weszły na stałe do jadłospisu armii – długo przechowywano, doskonale zaspokajały głód, zajmowały mało miejsca i były bardzo lekkie.

Do czego służą krakersy?

Eksperymentowanie z krakersami to prawdziwa przyjemność, najważniejsze jest zrozumienie podstaw technologii ich przygotowania. Pyszne ciasteczka można zabrać ze sobą w podróż - pomagają umilić czas w drodze, uspokajają dzieci i uprzyjemniają życie. A dzięki oryginalnym foremkom do ciastek tej firmy zrobienie krakersów jest jeszcze łatwiejsze i smaczniejsze! Podaruj swoim gościom niezwykłe krakersy, a na pewno poproszą o więcej! To chyba nie przypadek, że kilka wieków temu angielski cukiernik prześwietlił ciastka w piekarniku. Co byśmy zrobili bez krakersów? Przy okazji przechowuj je w szczelnie zamkniętym szklanym słoiczku – dzięki temu na długo pozostaną świeże ku uciesze domowych smakoszy!

Krakersy to uniwersalna przekąska. Można je jeść zarówno w czystej postaci, jak i podawać z mięsem, masłem lub różnymi nadzieniami. Na przykład z kremowym miękkim serkiem i solonym lub wędzonym łososiem. Właściwie zrobienie krakersów nie jest trudne. Przepis (w domu) nie wymaga dużego doświadczenia w gotowaniu.

Potrzebne narzędzia są minimalne: dobry wałek do ciasta, papier pergaminowy, folia plastikowa, przestronna powierzchnia robocza, dobra blacha do pieczenia i ostry nóż.

Krakersy, które łatwo przygotować w domu, mogą mieć bardzo prosty skład. Możesz wziąć tylko mąkę, wodę i sól. Otrzymasz podpłomyki przypominające macę, które możesz wykorzystać na kanapki. Jeśli do tego ciasta dodasz proszek do pieczenia i masło, konsystencja gotowego produktu stanie się delikatniejsza.

Jako aromat tradycyjnie dodaje się różne orzechy, nasiona i przyprawy: prażone migdały, mak, nasiona sezamu, koper włoski i kminek. Można także użyć różnych egzotycznych przypraw, z którymi łączy się słone ciasto.

• Nie zagniataj ciasta zbyt mocno. Lepiej zminimalizować ten proces, aby nie aktywować glutenu zawartego w mące.
• Używając wałka do ciasta, odsuń się od środka ciasta i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Jeśli krakersy będą cieńsze, okażą się bardzo twarde. Jeśli grubość będzie zbyt duża, mogą nie upiec się w środku.
• Jeśli ciasto zacznie się kurczyć (co oznacza, że ​​gluten jest zbyt aktywny), pozostaw je odsłonięte na pięć minut, a następnie kontynuuj rozwałkowanie.
• Jeśli chcesz zrobić kręcone krakersy - ryby, liście itp., Będziesz potrzebował specjalnych foremek. W razie potrzeby figury można wyciąć na zwiniętym cieście ręcznie za pomocą bardzo ostrego noża. Aby uzyskać równe geometryczne kształty, najwygodniej jest użyć noża do pizzy.

• Po wyjęciu krakersów z piekarnika przenieś je na talerz lub stojak, aby ostygły. Aby ich powierzchnia okazała się chrupiąca, konieczna jest cyrkulacja powietrza ze wszystkich stron.
• Ciasto na krakersy solne można przechowywać w lodówce i przechowywać przez kilka dni lub zamrozić na okres do miesiąca. Taki preparat może znacznie zaoszczędzić Twój czas, jeśli pilnie potrzebujesz pieczenia.

Z jakimi wypełniaczami można stosować krakersy?

• Zmieszaj gęsty jogurt z ogórkiem, miętą i skórką z cytryny.
• Weź serek śmietankowy taki jak Philadelphia i wymieszaj go z posiekanym koperkiem i zieloną cebulą. Można dodać drobno posiekany filet z wędzonego łososia.
• Wątróbkę drobiową podsmaż na oleju z wybranymi ziołami, drobno posiekaj. Dodaj do tego pokrojone jabłko i kilka kropel koniaku.

Powyżej znajduje się najprostszy sposób na zrobienie krakersów. Przepis w domu może być bardziej złożony. Jakie opcje są łatwe do wykonania?

Krakersy rozmarynowe

• ¾ szklanki mąki;
• ¾ łyżeczki soli (herbacianej);
• 2 łyżki (łyżki stołowe) rozmarynu, grubo posiekanego;
• ½ szklanki wody;
• ⅓ szklanki oliwy z oliwek;
• gruba sól morska.

Pikantne krakersy - przepis w domu

Masywną blachę do pieczenia umieść na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Lekko posyp stół mąką.

W misce wymieszaj sól, proszek do pieczenia i 1 łyżkę posiekanego rozmarynu z mąką. Zrób wgłębienie na środku, następnie wlej olej i wodę, stopniowo mieszając je z mąką. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą masę. Ciasto wyłożyć na stół lub inną powierzchnię roboczą i delikatnie zagnieść.

Podziel na 6 równych części. Podczas pracy nad jednym z nich resztę przykryj folią. Pierwszą część podzielić na 4 równe części, rozwałkować je bardzo cienko, pokroić i położyć na pergaminie. Za pomocą widelca nakłuj ciasto w kilku miejscach.

Tuż przed pieczeniem delikatnie posmaruj wierzch każdego krakersa olejem. Na powierzchni rozsyp odrobinę pozostałego pokruszonego rozmarynu i posyp gruboziarnistą solą, lekko wciskając ją w ciasto.

Połóż arkusz pergaminu na rozgrzanej blasze do pieczenia i piecz do jasnozłotego koloru, od 4 do 6 minut. Wyjmij gotowy produkt z piekarnika, aby ostygł. Powtórz poprzednie kroki, aby wykorzystać pozostałe ciasto.

Szwedzkie krakersy żytnie

• 1 szklanka ciemnej mąki żytniej;
• 1 szklanka mąki pszennej;
• 1 łyżeczka (herbata) proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka (herbata) soli morskiej;
• ½ łyżeczki (herbaty) nasion kminku;
• 2 łyżki (łyżki stołowe) schłodzonego masła, pokrojonego w drobną kostkę;
• ½ szklanki pełnego mleka;
• 1 łyżka stołowa (stołowa) melasy;
• 1 jajko rozbite z 1 łyżką wody;
• 2 łyżki (herbata) świeżego kminku.

Jak gotować szwedzkie krakersy

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub silikonowymi matami do pieczenia.

W robocie kuchennym lub dużej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i mielony kminek, dobrze ubij, aż się połączą. Dodać masło i ubijać na wysokich obrotach, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Wymieszaj mleko i melasę, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Stopniowo dodawaj tę mieszaninę do ciasta i ubijaj mikserem lub mieszaj szpatułką lub łyżką (drewnianą).

Na posypanym mąką stole lub innej powierzchni zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Będzie trochę lepki. W razie potrzeby możesz dodać mąkę. Ciasto podzielić na dwie kule, przykryć folią i odstawić na 30 minut.

Następnie rozwałkuj wszystkie kulki ciasta na małe prostokąty o grubości kilku milimetrów. Za pomocą foremki do ciastek lub foremki do pizzy pokrój go w długie paski, a następnie w poprzek w prostokąty. W razie potrzeby możesz zrobić ciasteczka krakersowe w kształcie kręconych.

Ciasto posmarować lekko roztrzepanym jajkiem i posypać kminkiem. Delikatnie wciśnij nasiona w krakersy, nakłuj je widelcem.

Piec, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Zajmie to od 12 do 15 minut, obracając ciasteczka podczas pieczenia (mniej więcej w połowie tego czasu). Gotowe krakersy posmaruj solą, ostudź, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 tygodni.

Krakers przyszedł na świat z Wielkiej Brytanii. Swoją angielską nazwę „crack” (crack) zawdzięcza oryginalnej chrupiącej konsystencji. Początkowo używano tych ciasteczek zamiast ciasteczek – były delikatniejsze i bardziej kaloryczne, przez co były niezastąpione podczas długich podróży.

Gotowanie krakersów: niezbędne składniki

Istnieje wiele odmian krakersów, ale zawsze przestrzegana jest ogólna zasada: wszystkie składniki miesza się, a ciasto zagniata się w ciągu pięciu minut. Jeśli dłużej, ciasteczka wyjdą twarde. Teraz do krakersów dodaje się wszelkiego rodzaju przyprawy: tymianek, pieprz, rozmaryn, cebulę, ser. Możliwe są nawet słodkie nadzienia: rodzynki, orzechy, banan, suszone morele. Poniższy przepis pokaże Ci, jak zrobić tradycyjne solone chrupki.

Do tego będziesz potrzebować:

• mąka pszenna - 250 g;
• masło - pół opakowania (100 g);
• cukier granulowany - 50 g;
• drobna sól - 2 łyżeczki;
• śmietana (zawartość tłuszczu 10-15%) - 7 łyżeczek;
• olej roślinny (do smarowania blachy do pieczenia).

Solone krakersy: klasyczny przepis

Gotowanie krakersów krok po kroku:

1. Wcześniej włóż masło do zamrażarki na 2-3 godziny. Bezpośrednio przed gotowaniem należy wyjąć zamrożone masło i położyć je na szerokiej desce do krojenia. Pokrój go nożem na małe kawałki.
2. Nie czekając, aż pierwszy składnik zmięknie, przesiej mąkę przez sito do głębokiej miski.
3. Zrób ręką dziurę, włóż tam posiekane masło. Dobrze rozetrzeć łyżką, a najlepiej widelcem, aż utworzy się tłusta masa.
4. Do mieszanki dodać sól, cukier, wlać śmietanę lub śmietanę 15% tłuszczu. Ciasto bardzo szybko zagnieść, przykryć pojemnik ręcznikiem lub folią spożywczą, wstawić do lodówki na godzinę.
5. Przygotuj stół kuchenny: wytrzyj, posyp mąką. Po 60 minutach wyjąć ciasto, rozwałkować je na stole cienką warstwą o grubości do 0,5 cm. Wyciśnij małe wykroje na ciasteczka za pomocą specjalnych foremek do pieczenia lub zwykłej szklanki.
6. Obficie wytrzyj blachę do pieczenia olejem roślinnym, możesz najpierw przykryć ją papierem do pieczenia. Ułóż krakersy blisko siebie, ponieważ nieznacznie zwiększą swoją objętość.
7. Ustawić temperaturę piekarnika na 150°C i piec 20 minut. Najdelikatniejsze krakersy są gotowe, gdy ich powierzchnia stanie się złocista.
8. Ostrożnie, za pomocą rękawic kuchennych, wyjmij blachę do pieczenia i pozostaw na kuchence do ostygnięcia na 5-10 minut. Słone chrupki dobrze komponują się z miękkim serem, czerwoną rybą, oliwkami. Idealne jako dodatek do gorącej porannej kawy.

Krakersy z sezamem i lnem

Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• mąka - półtorej szklanki;
• olej roślinny - 1/2 szklanki;
• sezam - 125 g;
• nasiona lnu - 125 g;
• rozmaryn 1 łyżeczka
• sól - 1 łyżeczka;
• ciepła woda.

Instrukcja krok po kroku:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, przyprawy, nasiona.
2. Wlać olej roślinny, dokładnie przetrzeć masę.
3. Stopniowo dodając ciepłą wodę, zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkuj cienką warstwę.
4. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym, ostrożnie połóż na niej ciasto; Cienkim nożem pokroić w kwadraty o wymiarach 5x5 cm.
5. Piekarnik w temperaturze do 200 stopni od 10 do 20 minut, w zależności od grubości obrabianych przedmiotów.

Sekrety szefa kuchni

1. Aby ciasteczka były chrupiące, należy szybko zagnieść masę mąki natychmiast do lodówki.
2. Krakersy będą miały dość faliste krawędzie, jeśli zostaną przecięte przez arkusz ciasta specjalnym nożem do ciasta z falistym ostrzem.
3. Aby zapobiec puchnięciu ciastek po podgrzaniu, nakłuj półfabrykaty widelcem w kilku miejscach.

Wszyscy znacie krakersy - małe wyroby cukiernicze. Jestem pewna, że ​​spodobają się wielu osobom, więc swoją drogą zawsze znajdzie się kilka różnych przepisów. Jak wiecie, to ciasteczko w klasycznej wersji jest słone, jednak dziś istnieje wiele przepisów o różnym składzie składników i każdy z Was zawsze może wybrać to, które mu najbardziej smakuje.

Solony krakers (klasyczny)

Składniki: mąka - 200 g, masło - 120 g, mleko - 60 ml, sól (drobna) - 2 łyżeczki.

Gotowanie:

Zetrzyj zamrożone masło na grubej tarce. Dodać do niej przesianą mąkę i sól. Dokładnie zmiel mąkę z masłem, aż utworzą się drobne okruszki.

Następnie dodać mleko i zagnieść ciasto na krakersy. Powinien być dość elastyczny i nie kleić się do dłoni. Przed rozwałkowaniem ciasta zaleca się jego ponowne dobre schłodzenie w lodówce.

Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 3-4 mm. Podczas wycinania ciasteczek można użyć specjalnych foremek, szklanki lub po prostu pokroić je nożem w postaci rombów lub słomek. Ciasteczka układamy na oprószonym mąką papierze do pieczenia. Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 10-13 minut.

Jeśli chcesz, żeby ciasteczka były bardziej słone, możesz dodatkowo posmarować je mlekiem i posypać grubą solą. Krakersy można posypać nasionami lub zmielonymi orzechami.

krakers cebulowy

Składniki: mąka – 2,5 szklanki, olej roślinny – 100 ml (2 łyżki do smażenia), cebula (duża) – 1 szt., sos sojowy – 3 łyżki, woda – według potrzeby, brązowy cukier – 3/4 st. l.

Gotowanie:

Drobno posiekaj cebulę, a następnie podsmaż ją na patelni. Gdy cebula będzie już w stanie półgotowanym, dodać cukier, pozwolić cebuli się skarmelizować (ciągle mieszając), a następnie od razu wlać sos sojowy. Gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe na małym ogniu. Można dodać trochę wody (1-2 łyżki), jeśli cebula w żaden sposób nie chce osiągnąć tego stanu.

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, masło i ugotowaną cebulę. Rozetrzeć rękoma, żeby nie było grudek i zacząć wyrabiać ciasto, dodając tyle wody, żeby powstało dobre, gładkie ciasto.

Ciasto rozwałkować, można od razu przełożyć na papier do pieczenia i wycinać dowolny kształt. Piec w temperaturze 200°C przez 10-20 minut.Czas pieczenia zależy od grubości ciasteczek. Im cieńszy, tym szybciej będzie gotowy.

Krakersy migdałowe z sosem miodowym

Składniki: Mąka migdałowa – 1 1/4 szklanki, mak – 1 łyżka. l., oliwa z oliwek - 1 łyżka. l., sól - 1/4 łyżeczki, białko - 1 szt., Do sosu: twarożek (beztłuszczowy) - 3/4 szklanki, miód - 1/4 szklanki

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 170C. Wymieszać mąkę, mak, masło, sól i lekko ubite białko i zagnieść ciasto. Następnie ułóż na blasze do pieczenia i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 20x30 cm, z którego nożem pokrój 12 krakersów o wymiarach 5x10 cm.

Włóż krakersy do piekarnika i piecz na złoty kolor, około 12 do 14 minut. Ostudzić.

Przygotowanie sosu: Twarożek ubić w robocie kuchennym na gładką masę.

Rozłóż 1 łyżkę. l. na każdy krakers i następnie zalać 1 łyżeczką. miód i podawaj.

francuski krakers

Składniki: mąka - 250 g, cukier - 40 g, mleko skondensowane - 4 łyżki. l., śmietana (kwaśna śmietana) - 3 łyżki. l., sól - do smaku

Gotowanie:

Ciasto na krakersy słodkie wyrabia się podobnie jak na słone (patrz pierwszy przepis na krakersy solone (klasyczne). Zimne masło ucieramy z cukrem i mąką, do ciasta dodajemy śmietanę i mleko skondensowane.

Przed rozwałkowaniem ciasto należy pozostawić w lodówce na około godzinę. Francuskie krakersy piecze się na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym przez 15 minut w temperaturze 180°C.

Krakersy z nasionami sezamu

Składniki: mąka - 200 g, mleko - 120 ml, nasiona sezamu - 3 łyżki. l., olej roślinny (bezzapachowy (- 2 łyżki., sól - 2 łyżeczki, cukier - 1 łyżeczka., proszek do pieczenia - 0,5 op.

Gotowanie:

W rondelku wymieszaj wszystkie suche składniki - mąkę, cukier, sól, nasiona sezamu i proszek do pieczenia. Następnie zrób wgłębienie na środku i wlej do niego mleko oraz olej słonecznikowy i sezamowy. Zagnieść miękkie ciasto i odstawić na 10-15 minut na stolnicę, aby odpoczęło. W cieście nie ma masła, więc nie trzeba wkładać go do lodówki.

Po chwili rozwałkowujemy ciasto cienką warstwą i wycinamy z niego ciasteczka. Taki krakers piecze się w temperaturze 190 ° C przez 10-15 minut.

Smacznego!

Pyszne chipsy, delikatne krakersy, o pikantnym słonym smaku, z nasionami sezamu i przyprawami, z cukrem i cynamonem. Wszystko to powoduje, że zwiększa się u nas wydzielanie śliny. I niewiele osób może odmówić takiego przysmaku. Krakersy służą do robienia przekąsek, przekąsek, sałatek, a nawet ciast. Jeśli też lubisz chrupać, proponujemy zrobić krakersa w domu. Będzie smakować znacznie lepiej niż kupne, a poza tym będziesz mieć pewność świeżości i jakości masła, na którym bazuje to popularne ciasteczko. Robienie ciasteczek z krakersami jest dość łatwe. Wszystkie elementy zawarte w jego składzie są dostępne i proste. Jednocześnie możesz uzupełnić przepis własnymi składnikami - nasionami, smażoną cebulą lub suszonymi owocami.

solony krakers

Najpopularniejszą wersją domowych chrupek są solone krakersy. Do jej przygotowania potrzebujemy:

• mąka - 200 gr
• masło - 120 g
• mleko - 60 ml
• drobna sól - 2 łyżeczki

Zetrzyj zamrożone masło na grubej tarce. Dodać do niej przesianą mąkę i sól. Dokładnie zmiel mąkę z masłem, aż utworzą się drobne okruszki. Następnie dodać mleko i zagnieść ciasto na krakersy. Powinien być dość elastyczny i nie kleić się do dłoni. Przed rozwałkowaniem ciasta zaleca się jego ponowne dobre schłodzenie w lodówce.

Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 3-4 mm. Podczas wycinania ciasteczek można użyć specjalnych foremek, szklanki lub po prostu pokroić je nożem w postaci rombów lub słomek. Ciasteczka układamy na oprószonym mąką papierze do pieczenia. Wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika podgrzanego do 200 stopni na 10-13 minut. Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej słone, możesz je dodatkowo posmarować mlekiem i posypać grubą solą. Jeśli robisz domowe krakersy dla dzieci, najlepiej zostawić je bez soli. Zamiast tego posyp krakersy nasionami lub zmielonymi orzechami.

francuski krakers

Jeśli chcesz zrobić krakersy do herbaty, najlepiej zrobić je na słodko. Klasyczny francuski krakers składa się z cukru, śmietanki, a nawet skondensowanego mleka. Potrzebujemy następujących produktów:

• masło - 100 gr
• mąka - 250 g
• cukier - 40 gramów
• mleko skondensowane - 4 łyżki. łyżki
• śmietana (lub śmietana) - 3 łyżki. łyżki
• sól dla smaku

Ciasto na słodkie krakersy wyrabia się podobnie jak słone. Zimne masło utrzyj z cukrem i mąką, do ciasta dodaj śmietanę i mleko skondensowane. Przed rozwałkowaniem ciasto należy pozostawić w lodówce na około godzinę. Francuskie krakersy piecze się na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krakersy z nasionami sezamu

Jak rozumiesz, robiąc krakersa, przepis na jego przygotowanie można zmienić i uzupełnić. Krakersy sezamowe są bardziej aromatyczne niż zwykłe krakersy solone. Dlatego cieszą się większą popularnością wśród dzieci. Do ich przygotowania potrzebne będą:

• mąka - 200 gr
• mleko - 120 ml
• nasiona sezamu - 3 łyżki. łyżki
• rafinowany olej słonecznikowy (bezzapachowy) - 2 łyżki. łyżki
• olej sezamowy - 2 łyżeczki
• sól - 2 łyżeczki
• cukier - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 0,5 saszetki

W rondelku wymieszaj wszystkie suche składniki - mąkę, cukier, sól, nasiona sezamu i proszek do pieczenia. Następnie robimy wgłębienie na środku i wlewamy do niego mleko oraz olej słonecznikowy i sezamowy. Zagnieść miękkie ciasto i odstawić na 10-15 minut na stolnicę, aby odpoczęło. W cieście nie ma masła, więc nie trzeba wkładać go do lodówki. Po chwili rozwałkowujemy ciasto cienką warstwą i wycinamy z niego ciasteczka. Taki krakers piecze się w temperaturze 190 stopni przez 10-15 minut.

Krakersy lniane

Krakersy lniane to inna historia. Nie są pieczone, ale suszone przez jeden dzień w suszarce. Te chrupki to ulubiony przysmak miłośników surowego jedzenia i wegan. Zawierają wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego. Ale łącząc różne przyprawy i przyprawy, za każdym razem można uzyskać nowy, niepowtarzalny smak i aromat.

Aby zrobić solone krakersy lniane, użyj:

• nasiona lnu - 100 g
• nasiona sezamu - 100 g
• nasiona słonecznika - 100 g
• pomidory - 1 kg
• sól - 2 łyżki. łyżki
• majeranek, oregano, tymianek i inne suszone przyprawy według uznania

W młynku do kawy zmiel tymianek, oregano i moyoran. Wymieszaj zioła z solą i 2 łyżkami. łyżki sezamu. Oddzielnie zmiel 80 g nasion lnu i wymieszaj je z pozostałymi 20 g całych nasion lnu, a także z nasionami słonecznika i sezamu. Dodaj do tej mieszaniny 1 łyżkę. łyżka naszych posiekanych ziół. Następnie obrane pomidory mielimy w blenderze do stanu pasty i wprowadzamy do mieszanki nasion i ziół. Całość mieszamy na gładką masę i powstałą masę rozprowadzamy na papierze do pieczenia. Ponownie posyp wierzch mieszanką ziół. Ciastka należy suszyć w piekarniku w temperaturze 40 stopni w ciągu dnia. Po 7-8 godzinach od rozpoczęcia suszenia masę należy pokroić na kwadraty odpowiedniej wielkości i pozostawić ciasteczka do wyschnięcia. Gdy papier stwardnieje, po około 16 godzinach od rozpoczęcia suszenia, można go wyjąć z formy i położyć bezpośrednio na ruszcie w piekarniku. Takie lniane ciasteczka są przygotowywane przez długi czas, ale z pewnością zachwycą Cię smakiem i przydatnymi właściwościami.

Jeśli chcesz zrobić słodkie lniane ciasteczko, zrób je z jabłkami, cynamonem i miodem. Będziesz potrzebować:

• jabłko - 1 szt.
• nasiona lnu - 1 szklanka
• miód - 3 łyżki. łyżki
• cynamon
• rodzynki

Jabłko należy rozgnieść, a następnie wymieszać z nasionami lnu, cynamonem, miodem i rodzynkami. Taki krakers suszy się w piekarniku przez około 15 godzin. Ciesz się posiłkiem!