Sono a dieta, il peso ha fermato cosa fare. Arrestare la perdita di peso perdendo peso nonostante. Effetto plateau dimagrante: cos’è e cosa lo provoca

Quando si perde peso, il peso si è fermato, cosa dovrei fare? All'inizio tutto è andato bene e la tua bilancia ti ha soddisfatto con nuovi risultati ogni mattina. Tuttavia, gradualmente i risultati iniziarono a diventare più modesti e un giorno il peso si fermò. Questo fenomeno è chiamato “effetto plateau”. Continui ad esaurirti con diete ed esercizi e la freccia della scala rimane al suo posto. Cosa fare se il peso si è fermato nel processo di perdita di peso e non hai raggiunto l'armonia desiderata?

Perché il peso si è fermato?

1. Perdere acqua invece di bruciare grassi è un errore da principiante .

Il motivo più comune per perdere peso quando si perde peso è l'approccio sbagliato al processo di perdita di peso.

Molte persone che perdono peso iniziano non solo a mangiare di meno, ma anche a bere di meno, esaurendosi con esercizi fisici, andando in bagni turchi asciutti, usando cinture termiche e bendaggi per dimagrire, assumendo lassativi e diuretici.

I risultati della prima settimana di tale "rapida perdita di peso" possono essere semplicemente sorprendenti. Alcuni riescono a sbarazzarsi di 10-15 chilogrammi in una settimana, ma, ahimè, non di grasso, ovviamente, ma di acqua a livello cellulare.

La disidratazione inizia e il peso si ferma. Inoltre, non appena si inizia a perdere peso, si inizia a bere abbastanza liquidi e si smette di assumere diuretici e lassativi, il peso ritorna immediatamente.

2. Una dieta troppo rigida è un errore dei massimalisti.

Se il peso si è fermato durante la perdita di peso, molto probabilmente hai commesso uno degli errori più comuni quando si perde peso: hai scelto una dieta troppo rigida.

Il desiderio di perdere peso rapidamente porta al fatto che il corpo entra in modalità di risparmio energetico. L'equilibrio delle calorie che entrano nel corpo con il cibo e quelle consumate per le attività quotidiane viene livellato. L'organismo riduce i costi interni: la crescita dei capelli, delle unghie, i processi di rigenerazione della pelle e degli organi interni vengono sospesi. Il margine di sicurezza del sistema si esaurisce, l’immunità diminuisce, subentrano letargia, apatia e mancanza di volontà. Cominciano a verificarsi guasti alla gola, perché il corpo non riceve molte delle sostanze di cui ha bisogno. Ma, per cominciare, il peso si ferma.

3. La dieta ripetuta è l'errore più comune quando si perde peso.

Esiste un modo per aumentare di peso per coloro che sono sottopeso. A una persona viene prescritta una dieta piuttosto rigida, con la quale perde 2-3 kg di peso corporeo a settimana. Quindi ritorna alla dieta normale per circa un mese. Poi, per una settimana, si rimette a dieta, ma il peso non diminuisce più, ma rimane allo stesso livello, perché l'organismo, spaventato dopo l'ultima dieta, smette di restituire le riserve che ha accumulato e va rapidamente a risparmiare modalità. Successivamente, segue di nuovo un mese o due di alimentazione normale e poi un'altra settimana di dieta, a seguito della quale una persona non solo non perde peso, ma, al contrario, inizia ad ingrassare. Dopo aver abbandonato una dieta del genere, la maggior parte delle persone con peso corporeo insufficiente riesce a guadagnare 10-15 chilogrammi mancanti e ad eliminare completamente il problema, poiché avviene una completa ristrutturazione del corpo.

Questo è il modo in cui la maggior parte delle persone che seguono una dieta dimagrante cercano di perdere peso.

4. Sprecare massa muscolare invece di grasso è l’errore dei perfezionisti.

Molte persone che perdono peso contemporaneamente a diete rigorose iniziano a impegnarsi attivamente in esercizi fisici. Questo, di regola, provoca una carenza di energia e di vari aminoacidi nel corpo, che inizia a ricevere dal proprio tessuto muscolare. Di conseguenza, si verifica una perdita di massa muscolare e la sua successiva sostituzione con tessuto connettivo, che si riempie facilmente di acqua e depositi di grasso. Questo metodo per perdere peso, contrariamente alle aspettative di chi sta dimagrendo, porta, invece di perdere peso, solo a rilassamento cutaneo e rilassamento cutaneo, smagliature e cellulite. Il peso si ferma e la struttura del corpo si deteriora, nonostante lo sport attivo.

Cosa fare se il peso si ferma durante la perdita di peso?

1. Dovresti bere più liquidi.

Per la vita normale, una persona ha bisogno di 30 gr. acqua al giorno per ogni chilogrammo di peso corporeo. Quando si perde peso, per eliminare le tossine e i prodotti emivita dal corpo, si dovrebbero bere almeno 1,5 - 2 litri di acqua pura.

Non dovresti usare farmaci dimagranti che contengono componenti diuretici e lassativi, poiché tale perdita di peso è un autoinganno.

2. È necessario rivedere la dieta.

Se il peso si è fermato durante la perdita di peso, dovresti riconsiderare la dieta che usi per ridurne la rigidità. Più lento è il processo di perdita di peso, più duraturi saranno i risultati. Il tasso di perdita di peso ottimale è di 2-3 kg al mese. Solo con una perdita di peso così regolare, il corpo non cadrà in crisi isterica e immagazzinerà ogni caloria in più.

3. Se le diete ripetute non funzionano.

Se hai perso peso ripetutamente con l'aiuto delle diete e poi hai ripreso peso, dovresti smettere di usare le diete. In questo caso, devi solo fare esercizi fisici fattibili e calcolare la tua dieta in modo tale che il numero di calorie ricevute dal cibo al giorno sia 100-200 kilocalorie in meno rispetto al tuo consumo energetico.

4. Esercizio fisico.

Il corpo ha bisogno di 1,5 grammi al giorno. proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo. Con gli sport attivi, aumenta la necessità di proteine, poiché gli sport non sono destinati alla perdita di peso e alla perdita di peso, ma al contrario, a pompare i muscoli e ad aumentare la massa muscolare. Pertanto, dopo l'allenamento, è necessario includere nell'alimentazione proteine ​​animali complete nella quantità necessaria.

Quando si sceglie l'attività fisica per dimagrire, si dovrebbe dare la preferenza agli esercizi fisici leggeri per il carico cardio e le aree problematiche del corpo.

A proposito, il nuoto brucia perfettamente i grassi e in generale qualsiasi contatto con l'acqua, che è almeno qualche grado più fredda della temperatura corporea.

Svetlana Markova

La bellezza è come una pietra preziosa: più è semplice, più è preziosa!

Contenuto

Durante la perdita di peso a lungo termine, quasi tutti si trovano ad affrontare il problema del peso congelato. Quali sono le ragioni per cui il peso è aumentato: come far perdere peso al corpo, cosa fare con la dieta e il programma di allenamento? Nella nutrizione, questo fenomeno durante la perdita di peso è considerato del tutto normale. Quanto può durare questo periodo, come non perdere l'atteggiamento positivo e quando il peso ricomincia a scomparire?

Cos’è un plateau di perdita di peso

Quando, durante una dieta intensiva, la freccia della bilancia si blocca nello stesso punto per diversi giorni, questo è l'effetto di un plateau nella perdita di peso. Questo è un risultato del tutto normale e dovresti essere preparato in anticipo. L'arresto della perdita di peso è dovuto al fatto che il tuo corpo è abituato a una nuova dieta, quindi riduce la velocità dei processi metabolici e consuma la quantità adeguata di energia.

Perché il peso rimane lo stesso quando si perde peso

Nei disperati tentativi di costringere il tuo corpo a perdere peso, ti chiedi ancora e ancora: perché il peso è aumentato e non scompare? I nutrizionisti considerano il motivo principale per cui il peso si è fermato durante il periodo di perdita di peso un rallentamento dei processi metabolici. A causa dell'impoverimento del menu giornaliero e della riduzione del numero di calorie consumate, il corpo inconsciamente “cade in letargo” e passa a un regime di consumo calorico modificato.

Altri motivi per cui il peso è aumentato, secondo gli esperti includono:

• disturbi ormonali (tipici per le donne con un peso corporeo molto elevato);
• ritenzione di liquidi nel corpo, disturbi dell'equilibrio idrico;
• fallimenti del metabolismo lipidico dovuti alla malnutrizione prima della dieta;
• mancanza o totale assenza di attività fisica.

Perché non si perde peso durante l'attività fisica?

Succede che continui un intenso allenamento fisico e aumenti persino il carico, e il peso allo stesso tempo si alza saldamente. Ci possono essere diversi motivi per cui non si perde peso quando si pratica sport:

• perdi massa grassa, ma guadagni massa muscolare;
• le classi sono costruite in modo errato: il carico è eccessivo o non sufficiente;
• gli esercizi vengono eseguiti con errori;
• non presti attenzione alla frequenza cardiaca e per questo motivo i tuoi allenamenti sono inefficaci in termini di combustione dei grassi.

Prima di iniziare qualsiasi tipo di allenamento, assicurati di calcolare la tua zona di frequenza cardiaca brucia grassi e di monitorare attentamente la frequenza cardiaca durante l'esercizio. Un sovraccarico lancinante non dà alcun risultato in termini di perdita di peso, perché con un polso superiore a 160 battiti al minuto, il corpo smette di fornire ossigeno ai tessuti e i processi di combustione dei grassi si fermano. Assicurati di monitorare il tuo polso e assicurati che non lasci la zona brucia grassi.

Perché il peso rimane invariato durante la dieta?

Hai scelto una dieta, pianificato una dieta e tutto sembrava andare bene, i chilogrammi rimanevano ogni giorno e all'improvviso - un plateau dietetico. Perché il peso aumenta quando si perde peso? Le ragioni possono essere le seguenti:

• rimozione troppo lenta dell'acqua dal corpo;
• dieta troppo rigida;
• ristrutturazione funzionale del corpo;
• rallentamento dei processi metabolici.

Se i motivi per cui il peso è aumentato sono associati alla ritenzione di liquidi, rinunciare all'assunzione di sale per costringere il corpo a perdere nuovamente peso. Ricorda che se bevi poco ciò non porta all'eliminazione dei liquidi, ma al loro accumulo. Se la quantità di calorie derivanti dal cibo è troppo piccola e non copre il consumo giornaliero, è necessario riconsiderare il contenuto calorico della dieta per accelerare i processi metabolici.

Perché il peso non diminuisce con una corretta alimentazione

Sei passato ai principi di una corretta alimentazione, ma è impossibile forzare il corpo a perdere peso di nuovo. Perché il peso non va in PP? Se sei attivamente coinvolto nello sport e prima che tali attività non fossero regolari, la ragione dell'effetto plateau su una corretta alimentazione potrebbe essere che hai iniziato a guadagnare massa muscolare mentre perdi grasso. Il processo di costruzione della massa muscolare può essere accompagnato da ritenzione idrica, che anch'essa non contribuisce alla perdita di peso.

Perché i volumi scompaiono, ma il peso resta

Non rimanere bloccato dalla rapida perdita di chili in più. Se il peso è stabile, i volumi diminuiscono: il processo di perdita di peso continua e non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Il plateau può essere dovuto a un numero enorme di ragioni, fino alla fase del ciclo mestruale in una donna. Il corpo è un sistema molto complesso, la magrezza del corpo non è l'unico risultato che otterrete con una dieta. Fai uno sforzo e sforzati di essere positivo se vuoi che il peso ricominci a scendere.

A volte un ruolo enorme nel fatto che il peso è aumentato è semplicemente un'infusione psicologica. Non torturarti con la fame e altri metodi debilitanti, passa semplicemente a una dieta frazionata con un apporto sufficiente di proteine ​​​​e carboidrati lenti. Aggiungi prodotti più gustosi e salutari al menu. Per mantenerti in forma e in ottime condizioni della pelle, basta camminare all'aria aperta per un'ora e mezza al giorno.

Quanto dura l'effetto plateau?

Quando il peso si ferma a causa dell’effetto plateau, può essere molto difficile mantenere l’umore necessario per continuare a lavorare su se stessi. Questa fase di perdita di peso, a seconda dei motivi della sua insorgenza, può durare da tre settimane a tre mesi. La cosa più importante durante questo periodo è continuare a seguire la dieta giusta (o passare ad una dieta rigorosa se è diventata la causa di un plateau), continuare a fare attività fisica ed eventualmente assicurarsi che quei chili in più inizino a scomparire. via di nuovo.

Come sollevare il peso da terra

Continui a seguire la dieta e a fare esercizio, ma sei piuttosto bloccato sull'effetto plateau. Come far perdere peso al corpo? Prima di tutto, rivedi la tua dieta. Se il menu è troppo scarso e ottieni meno calorie di quelle che spendi, il metabolismo deve essere disperso artificialmente. Questo può essere fatto in diversi modi, che verranno descritti più in dettaglio nella sezione successiva dell'articolo.

Cambia il tuo programma di allenamento. Aggiungi il jogging o le passeggiate quotidiane all'aria aperta alle tue sessioni in palestra. Fai esercizi mattutini: non è necessario un carico serio a lungo termine, 6-10 semplici esercizi o posizioni yoga subito dopo il risveglio aiutano ad accelerare i processi metabolici. Aggiungi un'attività fisica insolita: nella stagione calda puoi andare al lavoro, ad esempio, in bicicletta. Anche fare un bagno, una sauna o una spa è ottimo per accelerare il metabolismo.

Cambiamento nella dieta

Se non puoi forzare il corpo a perdere peso di nuovo, devi riconsiderare la dieta. Quando una dieta eccessivamente rigida diventa a un certo punto la causa del congelamento del peso, uno zigzag di calorie per dimagrire può aiutare ad accelerare i processi metabolici. Ci sono diverse opzioni qui:

• giorno “goloso” o di digiuno: cambia drasticamente la quantità di calorie consumate verso l'alto o verso il basso per avviare l'accelerazione del metabolismo;
• "food swing": calcola l'apporto calorico giornaliero e devia da esso di 200-300 kcal verso l'alto o verso il basso;
• passare ai pasti frazionati: pasti frequenti, spuntini ogni tre ore;
• accontenta il corpo con qualcosa di proibito - una volta alla settimana è previsto permetterti di mangiare qualsiasi cibo spazzatura preferito - una fetta di torta, una porzione di patate fritte, qualunque cosa tu voglia.

Tieni traccia attentamente non solo del numero di calorie, ma anche della percentuale di BJU (proteine, grassi, carboidrati) e della quantità di zucchero. È severamente vietato consumare alcolici e bevande zuccherate. Il numero di calorie consumate dovrebbe essere costantemente rivalutato in base alla fase della dieta e ai carichi giornalieri, poiché man mano che si riduce il peso e il volume corporeo, si inizia ad aver bisogno di meno calorie per mantenere la vitalità.

Ripristino dell'equilibrio idrico del corpo

È altrettanto importante mantenere l'equilibrio idrico nel corpo. Non dimenticare che limitare l'assunzione di acqua porta al ristagno e non all'escrezione di liquidi nel corpo. Pertanto, è necessario rispettare la tariffa giornaliera di almeno due litri e stiamo parlando solo di acqua, esclusi tè, caffè e altri liquidi. Limitare rigorosamente o eliminare completamente il sale dalla dieta, perché trattiene l'acqua nel corpo.

Modifica del programma di allenamento

Per continuare a perdere peso, modifica il tuo programma di allenamento abituale. Alternare carichi aerobici e di potenza o cambiare completamente il tipo di carico. Intervalla il tapis roulant con il nuoto, la camminata con il ciclismo, l'aerobica con lo yoga. La cosa principale è continuare l'allenamento attivo, perché altrimenti non sarai in grado di uscire dal periodo di arresto della perdita di chilogrammi e costringere il corpo a ricominciare a perdere peso.

SOSTANZA: l'invenzione riguarda la medicina, cioè la terapia e l'endocrinologia, ed è destinata al trattamento dell'obesità mediante dieta ipocalorica pulsata a ridotto contenuto di grassi. Il metodo prevede la dietoterapia alternando giorni di digiuno e giorni di consumo di cibi convenzionali. Nei giorni di digiuno l'alimentazione viene effettuata con l'ausilio della miscela proteine-carboidrati Doctor-Slim e una piccola quantità di frutta e verdura, e l'isolipane viene somministrato alla dose di 15 mg una volta nel pomeriggio. Nei giorni di non digiuno, i pazienti aderiscono alla raccomandazione di limitare l'assunzione di grassi nella dieta a 35-40 g al giorno. Il corso del trattamento è di 12 settimane. Il metodo porta ad una perdita di peso media di 12 kg, ad una diminuzione della pressione sanguigna, è ben tollerato dai pazienti, non vi è alcuna diminuzione delle prestazioni e cambiamenti nello stile di vita abituale. 2 etichetta.

L'invenzione riguarda il settore medico, in particolare la dietoterapia e la farmacoterapia dell'obesità. Attualmente le diete ipocaloriche vengono utilizzate per trattare l’obesità. Molto spesso nella medicina domestica viene utilizzata la dieta N 8, basata sui seguenti principi (V.A. Oleneva. Nutrizione medica per l'obesità. Manuale di nutrizione clinica. / A cura di M.A. Samsonov e A.A. Pokrovsky. M.: Medicina, 1992. S.175 -1780):

Limitazione del contenuto calorico giornaliero del 20-25%;

Una forte limitazione dei carboidrati a 100-200 g al giorno, principalmente a causa dei carboidrati facilmente digeribili. Esclusione dalla dieta di zucchero, dolciumi, bevande zuccherate, miele, frutta dolce e bacche;

Restrizione moderata dei grassi nella dieta a una media di 65-75 g al giorno con il desiderio di consumare più della metà di tale quantità sotto forma di grassi vegetali;

Quantità di proteine ​​fisiologicamente normale (in media 70-90 g al giorno). Limitazione del fluido libero a 1 - 1,2 litri al giorno;

Per migliorare l'effetto, vengono utilizzati giorni di digiuno, solitamente con una frequenza di 1 volta a settimana. La dieta, di regola, viene utilizzata in modo monotono, cioè questa riduzione di energia e questi principi nutrizionali si applicano ogni giorno. Lo scopo della dieta è il seguente. Al paziente viene fornito un lungo briefing sui principi della nutrizione. Successivamente, riceve tra le mani un manuale di formazione, che descrive una serie approssimativa di prodotti per la giornata e la loro quantità, nonché un layout approssimativo del menu per 7 giorni che descrive il numero di prodotti, piatti e orari dei pasti. Questa dieta presenta una serie di svantaggi che ne rendono difficile l'utilizzo e riducono l'efficacia del trattamento. Si possono notare i seguenti svantaggi:

Scarsa tolleranza alla dieta dovuta a un'alimentazione monotona, insipida e insipida, con un gran numero di divieti, nonché a una forte limitazione della quantità di carboidrati. Esistono notevoli difficoltà tecniche associate alla nomina di una dieta. La dieta dovrebbe essere prescritta da un nutrizionista esperto che abbia una conoscenza professionale della composizione di determinati prodotti, che conosca i principi della sostituzione di un prodotto con un altro. L'esperienza dimostra che i medici di medicina generale (terapisti ed endocrinologi) hanno le idee più generali su questi temi. Di conseguenza, a tutti i pazienti, indipendentemente dalle loro preferenze e caratteristiche alimentari, viene offerto un menu approssimativo tratto da una guida dietetica. Ridurre la proporzione di carboidrati nella dieta, come raccomandato dalla dieta N 8, porta piuttosto rapidamente ad una diminuzione del dispendio energetico a causa di una diminuzione della termogenesi postprandiale e del metabolismo a riposo (cancellazione principale), che si esprime in un rallentamento del ritmo della perdita di peso o nella cessazione della perdita di peso. La dieta non porta alla formazione di capacità nutrizionali razionali, pertanto, dopo la cessazione del trattamento, si osserva una recidiva di eccesso di peso con una frequenza del 90-95%. Nonostante il fatto che questa dieta sia attualmente utilizzata come dieta principale nel trattamento dell’obesità nell’assistenza sanitaria russa, non siamo riusciti a trovare valori che ne caratterizzino l’efficacia nella letteratura disponibile. Concentrandoci sui nostri dati sull'uso della dieta N 8 nei pazienti obesi, indichiamo che è efficace solo nel 70% dei pazienti e nel 70% di essi solo durante il primo mese di trattamento. Il risultato medio della perdita di peso nel primo mese di trattamento è di 3 - 4,5 kg. Inoltre, nella maggior parte dei casi, nonostante la continuazione della dieta, la perdita di peso si interrompe o i pazienti interrompono il trattamento, incapaci di sopportare le dure condizioni di una dieta monotona. Gli svantaggi della dieta N 8 sono, a nostro avviso, che non tiene conto delle idee moderne sui meccanismi dello sviluppo del sovrappeso. Secondo le concezioni moderne, il grasso si deposita solo se la sua quantità negli alimenti prevale sulla capacità dell'organismo di ossidarlo (Flatt J-P. Importanza dell'equilibrio nutritivo nella regolazione del peso corporeo. Diabetes. Metab. Rev. 1988 Vol.6. P.571 - 581). Un aumento della quantità di grassi negli alimenti non ne aumenta l’ossidazione e non è accompagnato da una diminuzione compensativa dell’assunzione di altri nutrienti (Schutz Y., Flatt J-P., Jeguier E. Failure of diet diet assunzione di grassi per promuovere l’ossidazione dei grassi: un fattore favorente lo sviluppo dell'obesità Am.J .Clin.Nutr. 1989.Vol.50. P. 307-314). Una diminuzione del grasso alimentare non porta ad un aumento compensatorio dell'assunzione di altri nutrienti (proteine ​​e carboidrati) ed è accompagnata da una leggera diminuzione del contenuto calorico abituale (Pi-Sunyer F.X. Effetti della composizione della dieta sull'apporto energetico Nutr.Rev.1990.Vol.48 P 94-105). È anche significativo che la restrizione unilaterale dei grassi negli alimenti non sia accompagnata da un aumento dell'appetito e della fame. È stato riscontrato che le diete ipocaloriche con una severa restrizione dei grassi e una moderata restrizione dei carboidrati sono efficaci quanto le diete con un rapporto nutritivo inverso, ma sono molto più facilmente tollerate (Schlundt D.G., Hill J.O., Pope-Cordle J.et al. Valutazione randomizzata di una dieta a basso contenuto di grassi e carboidrati ad libitum per la riduzione del peso Int J Obes 1993 Vol 17 pp 623-629). Il mantenimento del peso dopo un ciclo di dietoterapia nella maggior parte dei casi può essere ottenuto limitando l'assunzione giornaliera di grassi a 35-40 g, anche se l'assunzione di carboidrati non è limitata (Schutz Y., Tremblay A., Weinsir R. L., Nelson K. M. Role of fat optimization nella stabilizzazione a lungo termine del peso corporeo nelle donne obese Am J Clin Nutr 1992 Vol 55 pp 670-674). Alcuni dei commenti di cui sopra sono presi in considerazione nel cosiddetto. dieta fortemente ipocalorica, che negli ultimi dieci anni è stata ampiamente utilizzata nei paesi occidentali (M. A. Kirschner et al. An Eight-year experience with a very low-calorie formula diet for control of major obesity. Int. J. Obes 1988 vol. 12 p. 69-80, Henry R. R., Gumbiner B. Benefici e limiti della terapia dietetica a bassissimo contenuto calorico nei NIDDM obesi.//Diabetes Care 1991, 14, N. 9. - P. 802-823 .). La dieta è caratterizzata da un contenuto calorico giornaliero di 500-800 kcal. I pazienti vengono spesso nutriti con miscele di nutrienti costituite prevalentemente da proteine ​​o da proteine ​​e carboidrati in vari rapporti (ad esempio, la miscela Optifast-70, prodotta da Sandoz Nutrition USA, la cui porzione giornaliera consiste di 70 g di proteine, 30 g di carboidrati e 2 g di grassi). Inoltre, i pazienti ricevono preparati multivitaminici, preparati di fibre alimentari e acidi grassi polinsaturi. Questa dieta è efficace in quasi il 100% dei casi. La perdita di peso con il suo utilizzo si ottiene anche nei pazienti sottoposti a rigoroso riposo a letto. Il tasso di perdita di peso varia in modo significativo e varia da 1,5 a 2 kg a settimana, anche se in alcuni casi può raggiungere 3 - 3,5 kg a settimana. È consentito utilizzare questa dieta in regime ambulatoriale. Gli svantaggi di una dieta con un pronunciato basso contenuto calorico includono quanto segue (Henry R. R., Gumbiner B. Benefici e limitazioni della terapia dietetica a bassissimo contenuto calorico nel NIDDM obeso. // Cura del diabete. 1991, 14, N 9. - P. 802-823.):

Scarsa tolleranza dovuta a un'alimentazione monotona, monotona e ipocalorica;

Adattamento del corpo a una diminuzione dell'apporto calorico, una diminuzione del consumo di energia e, di conseguenza, un rallentamento del tasso di perdita di peso o la cessazione della perdita di peso;

Quando si applica la dieta, vengono descritte le complicazioni e la più terribile di queste è la fibrillazione ventricolare con arresto cardiaco;

La dieta non porta alla formazione di capacità nutrizionali razionali, pertanto, dopo la cessazione del trattamento, si osserva una recidiva di eccesso di peso con una frequenza vicina al 100%. Per migliorare la tollerabilità della terapia dietetica vengono utilizzati farmaci che riducono l'appetito e riducono il bisogno di cibo (anoressici e regolatori dietetici). Negli ultimi 10 - 15 anni, un nuovo regolatore dietetico - l'isolipan (dexfenfluramina) - prodotto da Servier France (M.M. Ginzburg, G.S. Kozupitsa. Isolipan (dexfenfluramina) e il suo posto nel trattamento dell'obesità) è apparso nella pratica del trattamento dell'obesità Problemi endocrinologici. 1996., V.42, N 3. - S.38-390. Questo farmaco riduce specificamente l'assunzione di carboidrati e grassi, senza influenzare in modo significativo l'assunzione di proteine. Sullo sfondo dell'assunzione del farmaco, si osserva una diminuzione nell'apporto calorico giornaliero del 20-40% ( Wurtman J., Wurtman R., Mark S et al La D-fenfluramina sopprime selettivamente gli spuntini di carboidrati da parte di soggetti obesi // Int. J. Eating. Dis.-1985. - Vol. 4 , N 1. - P. 88-99 .).Secondo studi farmacodinamici, il farmaco viene rapidamente assorbito dal tratto gastrointestinale.La concentrazione massima nel sangue viene raggiunta 3-4 ore dopo l'ingestione.L'emivita dell'isolipane è 18 ore (Caccia S., Conforti I., Duchier J. et al. Farmacocinetica di fenfluramina e norfenfluramina in volontari trattati con d- e dl-fenfluramina per 15 giorni.// Eur.J. Farm.- 1985. vol. 29, n. 3. - P. 221-224). Finora tutti gli studi clinici sono stati condotti con una dose di isolipane da 15 mg due volte al giorno al mattino e alla sera. Tuttavia, a questi dosaggi si notano effetti collaterali in almeno il 20% dei casi, i più comuni dei quali sono aumento dell'affaticamento, sonnolenza, secchezza delle fauci, diarrea (Guy-Grand B., Apfelbaum M., Crepardl G. et al. Studio internazionale sulla dexfenfluramina a lungo termine nell'obesità// Lancet 1989. - vol. 2 (8672), n. 11. - P. 1142-1145.). Secondo il metodo di implementazione e i risultati ottenuti, il prototipo del metodo di trattamento proposto dovrebbe determinare una dieta ipocalorica pronunciata utilizzando miscele nutrizionali e farmaci che riducano la necessità di cibo nei pazienti, ad esempio l'isolipan. Lo scopo dell'invenzione è quello di migliorare la tollerabilità e l'efficacia del trattamento, semplificare la procedura per prescrivere e riprodurre una dieta da parte dei pazienti, ridurre la frequenza di recidiva dell'obesità, nonché ridurre la frequenza degli effetti collaterali associati a un pronunciato basso livello di obesità dieta calorica e con l'uso di isolipane. L'essenza del metodo di trattamento proposto risiede nella modalità dietetica a impulsi, cioè nell'alternanza di giorni trascorsi nella modalità di una dieta ipocalorica pronunciata, sulla quale viene prescritto il regolatore dietetico isolipan, e la nutrizione viene effettuata utilizzando la miscela nutritiva Doctor-Slim e i giorni in cui ai pazienti è consentito consumare qualsiasi alimento con raccomandazioni per limitare l'assunzione di grassi e alimenti contenenti grassi. Il metodo viene eseguito come segue. Alla vigilia del primo giorno di trattamento, i pazienti vengono esaminati. Viene raccolta un'anamnesi dettagliata sulle cause del sovrappeso e se ne individuano la dinamica, le comorbilità e le eventuali complicanze dell'obesità. Ai pazienti vengono poste domande sulle peculiarità della nutrizione, sugli atteggiamenti verso determinati prodotti, sulla presenza di allergie alimentari. Inoltre, ai pazienti vengono fornite istruzioni dettagliate sull'osservanza della dieta. Vengono spiegati i suoi principi e meccanismi d'azione. Oltre ai consigli nutrizionali, i pazienti ricevono consigli generali su come condurre uno stile di vita più attivo. Il primo giorno di trattamento, i pazienti vengono nutriti con la miscela Doctor-Slim, sviluppata dagli autori del metodo proposto e composta da proteine ​​di soia e latte, carboidrati (lattosio, saccarosio), vitamine e minerali, nonché un piccola quantità di grasso del latte (TU 9223-40996156-97). La composizione della miscela "Doctor-slim" è riportata nella tabella 1. Al giorno, i pazienti ricevono 100 g di miscela secca, che viene sciolta in 1 litro di acqua a una temperatura di 32-40 o C. Quindi il risultato la soluzione viene portata a ebollizione, raffreddata a temperatura ambiente e conservata in frigorifero. Oltre alla nutrizione indicata, i pazienti ricevono verdure (eccetto le patate) al giorno nella quantità di 400-500 g crudi o cotti, ma senza l'aggiunta di oli e zucchero, e frutta (eccetto le banane) nella quantità di 200 g) Alle 15-16 del giorno di scarico, i pazienti hanno ricevuto isolipan alla dose di 15 mg. Il giorno successivo, i pazienti mangiano di loro scelta, seguendo due raccomandazioni. In primo luogo, non aumentare il consumo di cibi amidacei e zuccherati più delle quantità abituali e, in secondo luogo, limitare l'assunzione di cibi grassi e contenenti grassi a 35-40 g al giorno. Ai pazienti è stato consigliato di limitare più severamente l'assunzione di grassi animali e meno severamente di grassi vegetali. Per un migliore controllo dei grassi alimentari, i pazienti ricevono prodotti secondo la Tabella 2, che mostra il contenuto di grassi degli alimenti più comunemente consumati. Il tempo dell'ultimo pasto, sia nei giorni di digiuno che nei giorni di alimentazione normale, non è limitato. La quantità di liquidi e sale consumati è limitata solo se il paziente ha una patologia concomitante del sistema cardiovascolare o dei reni. In questo caso, l'assunzione di liquidi e cloruro di sodio corrispondeva alle tabelle raccomandate N 7 e 10 (Dietary Handbook. /A cura di M.A. Samsonov e A.A. Pokrovsky. M.: Medicine, 1992). Questa dieta viene seguita dai pazienti fino al raggiungimento del peso corporeo desiderato, poi il numero di giorni di digiuno viene gradualmente ridotto a due volte a settimana per due settimane e poi a una volta a settimana per un mese. Inoltre, i pazienti seguono i principi nutrizionali sviluppati nei giorni di non digiuno, cioè mangiano principalmente cibi a basso contenuto di grassi. Questa tecnica è stata da noi testata su 23 pazienti: 5 uomini e 18 donne con obesità di varia gravità. L'indice di massa corporea (il rapporto tra il peso corporeo, espresso in chilogrammi, e il quadrato dell'altezza in metri) era 35,0 ± 0,7. In 9 pazienti, la pressione arteriosa (PA) a riposo era superiore a 140/90 mm Hg. Il livello iniziale di consumo energetico, misurato utilizzando diari alimentari (Composizione chimica dei prodotti alimentari. Tabelle di riferimento del contenuto di nutrienti di base e del valore energetico di piatti e prodotti culinari. / A cura di I.M. Skurikhin e V.A. Shaternikov. M.: Luce e industria alimentare, 1984) ammontavano a 2400 - 2800 kcal (2656 114 kcal/giorno). Consumo di grassi: 123 ± 13 g/giorno, di cui più della metà è rappresentata da grassi animali (58,7 ± 3,26%). I pazienti sono stati esaminati settimanalmente. Durante gli esami è stato registrato il peso, misurata la pressione arteriosa ed è stato analizzato un diario alimentare. I pazienti hanno ricevuto una nuova istruzione durante la quale sono stati chiariti i principi della dieta d'impulso. Durante la terapia dietetica, l'assunzione di cibo era di 560 - 600 (578 ± 23,3) kcal nel giorno di digiuno e di 1800 - 2000 (1876 ± 102,4) kcal nel giorno di non digiuno. Anche l'assunzione di grassi nei giorni non di digiuno è diminuita a 35 - 42 g (37,7 - 3,56) g. Si noti che questa diminuzione del contenuto calorico giornaliero è numericamente uguale a una diminuzione dell'assunzione di grassi. Cioè, nei giorni senza digiuno, i pazienti non hanno ridotto l’assunzione di altri nutrienti (proteine ​​e carboidrati). Tutti i pazienti hanno tollerato bene il trattamento. Non hanno cambiato la consueta routine quotidiana e l’occupazione e hanno mantenuto prestazioni soddisfacenti. Non ci sono stati rifiuti di trattamento e la sua fine prematura. I pazienti si sono abituati rapidamente a orientarsi nel contenuto di grassi dei vari prodotti e hanno utilizzato la tabella fornita loro solo durante le prime due settimane. Molti pazienti che in precedenza avevano utilizzato ripetutamente diverse diete ipocaloriche hanno trovato il regime dietoterapico da lui proposto molto più semplice in termini di tollerabilità ed esecuzione. Dopo un ciclo di dietoterapia di 12 settimane, consistente in 3 giorni di digiuno a settimana, si osserva una diminuzione del peso corporeo di 8-14 kg (12,2-2,72 kg). In tutti i 9 pazienti con pressione sanguigna inizialmente elevata, è stata osservata una diminuzione e in 7 valori normali. Nelle 6 settimane successive, il numero di giorni di digiuno è gradualmente diminuito, prima a due e poi a una volta alla settimana. Durante questo periodo, 18 pazienti hanno continuato a perdere peso in media di 1,8-0,34 kg. In 5 pazienti il ​​livello di peso è rimasto stabile. Nelle successive 12 settimane, i pazienti hanno seguito una dieta corrispondente ai giorni di non digiuno. Allo stesso tempo, in 20 pazienti il ​​peso raggiunto è stato mantenuto, in 1 paziente si è verificata un'ulteriore diminuzione del peso corporeo in media di 1,4-0,13 kg e in un paziente si è verificato un aumento di peso di 1,9 kg. In 9 pazienti è stato possibile studiare la struttura della nutrizione 3 mesi dopo la fine della dietoterapia. Allo stesso tempo, si è riscontrato che il loro apporto di grassi è rimasto al livello di 35 - 45 g al giorno. Inoltre, più della metà di questa quantità era rappresentata dai grassi vegetali. Gli autori non hanno osservato alcun effetto collaterale che potesse essere associato al trattamento in corso e all'uso di isolipane. Esempio clinico. Paziente K., 41 anni, altezza 168 cm, peso corporeo 89,6 kg, pressione sanguigna - 150 e 100 mm Hg. Diagnosi: obesità alimentare-costituzionale di 2o grado. Ipertensione arteriosa. Al paziente è stato prescritto un ciclo di trattamento consistente in una dieta ipocalorica pulsata con l'utilizzo di tre giorni di digiuno a giorni alterni e 4 giorni di non digiuno a settimana. Nei giorni di digiuno l'alimentazione veniva effettuata utilizzando una miscela di "Doctor-slim" con l'aggiunta delle suddette quantità di frutta e verdura. Nel pomeriggio, il paziente ha ricevuto isolipan alla dose di 15 mg. Secondo le raccomandazioni del medico, il paziente ha eseguito esercizi igienici mattutini giornalieri per 12 minuti. Altre attività fisiche durante il trattamento non differivano dal basale. Dopo il primo mese di trattamento, il peso del paziente è sceso a 83,8 kg. La pressione arteriosa è scesa a valori inferiori a 140 e 90 mm Hg. Le condizioni del paziente sono rimaste soddisfacenti. La paziente ha notato la sua capacità lavorativa abituale e l'attività fisica. Dopo 12 settimane di trattamento, il peso corporeo del paziente è sceso a 74,9 kg, la pressione sanguigna è rimasta normale. Inoltre, entro 6 settimane, quando la frequenza dei giorni di digiuno venne gradualmente ridotta, il peso del paziente scese a 72,5 kg. La pressione sanguigna è rimasta al di sotto di 140 e 90 mm Hg. Correlando il peso del paziente con gli indicatori adottati in Russia per determinare il sovrappeso, possiamo concludere che al momento della fine del ciclo di dietoterapia, l'obesità del paziente è scomparsa. Il paziente è stato esaminato tre mesi dopo la fine del ciclo di trattamento. Il peso corporeo era di 73,3 kg, la pressione sanguigna era di 130 e 80 mm Hg. La paziente ha notato che seguire una dieta con meno grassi è diventata per lei un'abitudine e viene eseguita automaticamente. Pertanto, il metodo proposto per il trattamento dell'obesità - una dieta ipocalorica pulsata con un contenuto di grassi selettivamente ridotto negli alimenti - è efficace in termini di perdita di peso e ha un effetto ipotensivo nei pazienti con ipertensione arteriosa. Questo metodo è ben tollerato dai pazienti, non richiede complessi calcoli giornalieri del contenuto calorico giornaliero, è facile da prescrivere ed eseguire da parte dei pazienti, consente di ridurre più volte la dose del regolatore dietetico isolipane senza perdita di efficacia clinica e non causa effetti collaterali effetti.

RECLAMO

Metodo per il trattamento dell'obesità comprendente una dieta e l'uso del regolatore dietetico isolipane, caratterizzato dal fatto che la dieta viene effettuata in modalità pulsata alternando giorni di digiuno e non di digiuno a giorni alterni con l'erogazione di uno aggiuntivo giorno di non digiuno a settimana in modo che ci siano tre giorni di digiuno e quattro giorni di non digiuno in una settimana , con una durata totale del ciclo di trattamento di 12 settimane, mentre l'alimentazione nel giorno di digiuno viene effettuata utilizzando il nutriente Doctor-Slim miscela, che ha la seguente composizione per 100 g di miscela secca:

Proteine ​​- 42,0 g

Grasso - 2,1 g

Carboidrati - 42,0 g

Calcio - 1,3 g

Fosforo - 1,0 g

Magnesio - 100,0 mg

Zinco - 4,6 mg

Acido ascorbico - 11,0 mg

Tiamina - 0,4 mg

Riboflavina - 1,5 mg

Acido nicotinico - 0,9 mg

Acido pantotenico - 3,4 mg

Vitamina B 6 - 0,4 mg

Acido folico - 53,0 mcg

Vitamina B 12 - 4,5 mcg

Vitamina A - 2400 UI

Vitamina D - 400 UI

E avendo un valore energetico per 100 g di miscela secca 363 kcal, che viene assunto nella quantità di 100 g di miscela secca sciolti in 1 litro di acqua tiepida durante il giorno, così come le verdure, ad eccezione delle patate, nella quantità di 400 - 500 g crudi o cotti e frutta, ad eccezione delle banane, nella quantità di 200 g e l'isolipane viene prescritto alla dose di 15 mg una volta nella seconda metà della giornata di digiuno, mentre nel giorno di non digiuno il paziente mangia cibi normali, senza aumentare l'assunzione di amidi e dolci oltre le quantità abituali e riducendo l'assunzione giornaliera di grassi fino a 35 - 40 g.

Di solito, quando la perdita di peso si ferma, le persone si afferrano immediatamente la testa e iniziano a preoccuparsi: "cosa fare dopo, non perderò mai peso", "oh mio Dio, ho rotto il metabolismo", "il metabolismo è rallentato" e così via.

In effetti, ultimamente è generalmente accettato che un plateau di perdita di peso sia addirittura positivo.

Non ci credi? Scopriamolo insieme quando è il riconoscimento del successo della tua impresa e quando è la prova reale che stai perdendo peso in modo sbagliato!

Quindi, in questo articolo troverai una spiegazione del perché, quando sei a dieta, il peso rimane a posto, anche se fai tutto bene, quanto tempo ci vuole e come far decollare, e anche dalle recensioni capiremo come superare questo effetto senza tagliare le calorie e aumentare il carico!

Cos'è questo

Effetto plateau - un periodo di perdita di peso in cui la perdita di peso si interrompe, nonostante la dieta e l'allenamento - nonostante tutti gli sforzi, la perdita di peso si blocca sulla stessa cifra.

Naturalmente, ci sembra che la perdita di peso dovrebbe avvenire in modo lineare, senza salti e sorprese (e perché abbiamo bisogno di sorprese in questa materia, giusto?). E in teoria questo è ciò che si intende: un raro articolo su Internet tocca questo argomento.

Tuttavia, nella vita reale, con una persona reale, e non un cavallo sferico nel vuoto, che mangia solo petto bollito e grano saraceno mescolato con proteine ​​e si allena come un atleta che si prepara a rappresentare il suo paese alle Olimpiadi, tutto accade diversamente.

Quando si verifica esattamente questa fase, è impossibile dirlo: accade a seconda dei singoli momenti. Quindi non è chiaro quanto durerà questo effetto: siamo tutti diversi, qualcuno riesce a superare questo “guaio”, mentre per altri può durare quasi un mese!

Le persone, soprattutto quelle che perdono peso da molto peso, si rallegrano sempre all'inizio della rapidità con cui i chili in più iniziano a lasciare la vita. Sembra che sarà sempre così, ma purtroppo, dopo un paio di settimane, il processo si interrompe.

E ora sembra che tu stia facendo la stessa cosa, semplicemente mantenendo un deficit e facendo sport - ma il risultato non è ancora arrivato, il peso si è fermato. Quali sono le ragioni?

Perché il processo di perdita di peso si è interrotto durante la dieta: ragioni

Così dovrebbe essere! Il fatto è che in questa situazione si dà una valutazione errata del fenomeno in corso. Molto probabilmente, prima di iniziare a perdere peso, non ti negavi nulla, non mangiavi dolci, cibi ricchi di amido, ecc.

Aumento dell'attività - dovuto al movimento nella vita di tutti i giorni;
Zigzag: indulgenza periodica nella nutrizione.

Se, quando perdi peso, passi a una corretta alimentazione ben allenata, canonicamente “corretta”, e anche con molto peso, puoi facilmente perdere fino a 5-6 kg. in un paio di settimane. Questo non continuerà: è un'azione che si effettua una sola volta.

Tutto questo effetto interessante appare solo a causa del passaggio a un'altra dieta. Questo è un effetto una tantum, è meglio dimenticarsene e concentrarsi sulla perdita di peso, che va oltre. Quindi si scopre che perderai circa 3 kg in un mese senza queste 2 settimane. E questo è il tasso di perdita di peso ideale. Non c’è alcun effetto plateau quando si perde peso!

Per capire meglio vi consigliamo di leggere il nostro articolo in merito. Le persone sottovalutano notevolmente il fatto della ritenzione idrica nel corpo: le persone obese hanno un edema molto forte.

Non solo a causa del cibo che contribuisce a ciò, ma anche a causa dell'ipodynamia (mancanza di movimento). Perché il peso diminuisce facilmente dopo un esercizio intenso? Perché stai sudando.

Molti, semplicemente seguendo una dieta, pensano che il corpo inizi così rapidamente a liberarsi delle "tossine" e del grasso, ma questo non è altro che un liquido e sostanze in esso diluite. Nel processo di perdita di peso, lasciano il corpo, contribuendo alla tanto attesa perdita di peso.

Tuttavia, a volte ciò non salva: gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone oggi non è soggetta ad accumulo di peso in eccesso, ma a gonfiore. Si mettono a dieta, si esercitano, ma tutto inutilmente. Anche se muoiono di fame, non riusciranno comunque a perdere peso.

Un effetto simile si verifica a causa dello squilibrio di acqua e sali nello spazio tra le cellule. Tale "eccesso di peso" non scomparirà mai grazie alla dieta priva di carboidrati o all'attività fisica. E anche se se ne va, tornerà presto.

Se guadagni facilmente qualche chilo dopo una festa, allora questo è un brutto segno, che indica una violazione dell'equilibrio tra sale e acqua. Devi assolutamente andare dal medico e controllare i livelli di zucchero, il cuore, i reni e la funzione vascolare: il gonfiore è spesso causato da malattie davvero pericolose, quindi prenditi il ​​tuo tempo!

Ma ci sono altre ragioni per la comparsa di ristagno nella perdita di peso, che sono assolutamente fisiologiche e normali. Immagina che il corpo perda una quantità significativa di peso (ora stiamo parlando di grasso, non di acqua) in un periodo di tempo relativamente breve (calcola per quanto tempo hai guadagnato questo peso e quanto velocemente vuoi sbarazzartene).

Ora il corpo deve “fare un inventario” e comprendere la nuova situazione attuale. In senso figurato, immagina di aver tirato fuori un armadio, un divano e un comodino da una stanza piena di mobili. Cosa farai subito dopo? Esatto, il resto dovrà essere spostato.

Ciò è particolarmente vero per le persone molto obese che hanno una probabilità del 99,9% di soffrire di obesità viscerale. In questi casi, gli organi interni si trovano su un "cuscino di grasso", come i reni. E se perdi peso velocemente, è possibile il prolasso degli organi.

La perdita di peso improvvisa è irta di prolasso renale, scientificamente si chiama nefroptosi. In una persona allenata, i reni sono tenuti in posizione da legamenti appositamente progettati, ecc. Ma quando una persona ingrassa, inizia a sostituire il "supporto" di grasso. I legamenti cessano di svolgere le loro funzioni e si indeboliscono.

In caso di forte perdita di peso, non c'è nulla che supporti i reni: non c'è più grasso e i legamenti non sono ancora diventati più forti. Il rene scende e si alza, a seconda della posizione del corpo. Ci sono problemi che vanno da lievi a molto gravi. Le donne soffrono di nefroptosi molto più spesso degli uomini, il rene destro è più grande del sinistro.

Quindi un plateau quando si perde peso è una cosa del tutto normale e persino utile: dai tempo al tuo corpo e ti ringrazierà.

Quindi, in effetti, con l'altopiano va tutto bene, questo non significa che la tua perdita di peso sia sbagliata o inutile. Come abbiamo detto sopra, perdere peso non è un processo lineare. A volte la discesa lungo le scale è piuttosto lunga e l'altopiano è uno di questi.

Maggiore è il peso, più probabile è la stagnazione: ci saranno diversi altipiani sulla strada verso l'obiettivo e ognuno di essi sarà probabilmente più lungo del precedente.

I plateau vengono solitamente discussi in una luce negativa, ma questa è una buona cosa, perché l’obiettivo finale di qualsiasi perdita di peso è un plateau lungo e permanente nel nuovo peso. Quindi gli altipiani intermedi sono un’opportunità per testare la tua capacità di mantenere il peso.

Un plateau è inevitabile e normale. Invece di cercare immediatamente strategie su come “sfondarlo”, puoi andare dall’opposto e trattarlo come un consolidamento del risultato raggiunto, anche se intermedio.

Parliamo di come uscire da questa situazione e sconfiggere i tuoi chili in più?

Cosa fare?

Come superare l'effetto della stagnazione del peso? Come far perdere peso al corpo se il peso è aumentato?

Molti, per superare l'altopiano, iniziano a tagliare le calorie e ad aggiungere attività fisica, anche se alla fine non fanno altro che peggiorare la situazione. E viceversa, le persone che si sbizzarriscono entro i limiti della norma iniziano a perdere peso.

È difficile rispondere in modo inequivocabile a cosa sia esattamente collegato, ma ricorda sempre che quando si perde peso, la cosa più importante è il tuo conforto psicologico. Più diventi "sensitivo" e più stronzo nel processo di perdita di peso, peggio andrà.

E non si tratta nemmeno di cortisolo, che, tuttavia, non può essere cancellato, ma anche del fatto che il corpo può semplicemente ridurre il tuo metabolismo, che semplicemente non puoi influenzare - questo include il rallentamento della velocità di combustione dei grassi e l'aumento della velocità di immagazzinarlo, riducendo la termoregolazione del corpo e la libido, diventerà più difficile muoversi nella vita di tutti i giorni, il che porta ad una diminuzione dei costi energetici e quindi del tasso di perdita di peso.

Citiamo lo splendido Lyle McDonald tradotto dall'utente di LJ Shantramora:

… Tutti vogliono che il bilancio energetico funzioni in questo modo: si crea un certo deficit calorico (rispetto al livello di mantenimento calcolato) e il peso viene gradualmente, linearmente e uniformemente ridotto ad un determinato ritmo. Da questo malinteso nascono idee sciocche come "se riduci la tua dieta di 100 kcal al giorno, perderai così tanto peso".

Ma il sistema si adatta ai cambiamenti nell’apporto energetico (cibo), nell’attività e nel peso. Un semplice esempio: prendiamo l'effetto termico del cibo (TEF), le calorie spese per la digestione, la disgregazione, l'assorbimento, ecc. cibo. Si stima che il TEP costituisca il 10% dell'apporto calorico totale e se riduci l'apporto calorico di 500 calorie al giorno, ridurrai anche la spesa di 50 kcal. Quindi il deficit stimato di 500 kcal è già stato ridotto a 450 kcal e la cifra stimata di mezzo chilo di grasso a settimana non sarà raggiunta.

In altre parole, se il calcolo della perdita di peso/perdita di grasso fosse semplice come “ridurre l’assunzione di cibo di 500 kcal al giorno per perdere mezzo chilo di peso a settimana e così via fino alla vittoria”, le persone sarebbero già estinte. E sappiamo che le cose sono molto diverse.

Il peso diminuisce a una certa velocità, la diminuzione rallenta e raggiungiamo un plateau: ciò accade anche se l'assunzione di cibo e l'attività fisica rimangono invariate. E l’unico modo per riprendere la perdita di peso è creare un nuovo deficit riducendo ulteriormente il cibo o aumentando l’attività.

E tutto perché la parte relativa alla spesa dell’equazione del bilancio energetico è dinamica e tutte le sue componenti sono soggette a modifiche. Cambiano a velocità diverse e in intervalli diversi, a seconda di molti fattori. E questi cambiamenti riguardano non solo ciò che sta accadendo nel breve termine, ma anche i processi a lungo termine. Nel mondo reale, per prevedere il tasso di variazione del peso o del grasso corporeo, è necessario tenere conto di tutti questi meccanismi compensatori...

Abbiamo descritto tutti questi problemi in dettaglio in un articolo su come, anche se ci stanno provando così tanto.

Controlla la correttezza dei calcoli KBJU. Forse hai trascurato qualche errore e hai mangiato troppo o mangiato tutte le calorie di cui il corpo ha bisogno per mantenere il peso esistente.

Analizza la tua attività. , un dispendio calorico importante, che puoi ottenere in molti modi.




Certo, siamo tutti per la palestra, ma pensa se ti piacciono affatto? Pensa a quanto ti muovi nella vita di tutti i giorni: al lavoro e nei fine settimana? Il ferro ti scoraggia dal desiderio di muoverti dopo l'allenamento?

Cerchi di diversificare la tua vita con un movimento eccezionalmente piacevole per te? passeggiate, piscina, allenamenti brevi di 5 minuti (inclinazioni, squat, allungamenti) durante il giorno. Non forzarti, ma ascolta il tuo corpo, forse quello che hai scelto proprio non fa per te!

Passa una o due giornate deliziose. Scatena il buongustaio che è in te e prenditi una pausa dal cibo della vera fede e persino dal conteggio delle calorie. Mangia semplicemente il tuo cibo preferito, non preoccuparti delle dimensioni dei tuoi fianchi e assicurati di sorridere!

Tale scarico psicologico dà un risultato eccellente, a giudicare dalle numerose recensioni di coloro che stanno perdendo peso in tutti i modi. Non trasformarlo in un'abbuffata settimanale: 1/2 giornata è sufficiente! E non riempirti di cibo in modo che sia difficile respirare: un giorno di riposo non è la stessa cosa che mangiare, ascolta il tuo corpo.

Molte donne durante la perdita di peso si trovano ad affrontare il fatto che il peso rimane fermo e si rifiuta di diminuire, perché sta succedendo questo e cosa fare? Esistono diverse ragioni per lo sviluppo dell'effetto plateau, in base alle quali viene effettuata la correzione della nutrizione e dei carichi, che consente di ricominciare il processo di perdita di peso.

Perché il peso rimane lo stesso quando si perde peso

Il peso può rimanere fermo in un posto per diversi motivi, ognuno dei quali richiede una correzione o un'eliminazione.

. Con l'adesione a lungo termine a una dieta rigorosa, possono verificarsi cambiamenti ormonali. In questo caso, il fluido viene trattenuto dal corpo, il che influisce sul volume corporeo e sugli indicatori di peso. Non dovresti preoccuparti, perché questo effetto è temporaneo e presto il peso inizierà di nuovo a diminuire. Alcuni raccomandano non solo di continuare ad aderire ad una corretta alimentazione ed esercizio fisico, ma anche di rafforzarli. Tuttavia, non dovresti sperimentare in questo modo sul tuo corpo, la dieta dovrebbe essere equilibrata e l'attività fisica dovrebbe essere moderata.

Una sovrabbondanza di procedure. Alcune donne ricorrono a vari modi per perdere peso, commettendo un grave errore. Dopo che il peso si è fermato, chi perde peso spesso smette di mangiare bene e ricorre a vari metodi di espulsione dei liquidi. A questo scopo, assumono in modo incontrollabile diuretici, non bevono la quantità giornaliera di liquidi, visitano bagni turchi, si avvolgono in un foglio di alluminio o indossano cinture termiche. Tali metodi non solo non danno risultati, ma causano anche enormi danni al sistema vascolare a causa del costante aumento della temperatura. Se non ti fermi in tempo, possono iniziare problemi di salute a causa della disidratazione.

Quadro rigido. Molte persone vogliono perdere peso in breve tempo, il che porta al fatto che la perdita di peso riduce le calorie a livelli critici. Il risultato di tali test sono capelli e unghie fragili, pelle opaca, rallentamento dei processi metabolici e, di conseguenza, arresto della perdita di peso.

Sovrallenamento. Naturalmente, per perdere peso, il dispendio calorico deve superare l’apporto calorico. Ma se fare sport si trasforma in una prova di resistenza e dopo l'allenamento non c'è più la forza nemmeno per tornare a casa, allora questo è un modo diretto per fermare il processo di perdita di peso. Con questo approccio alla perdita di peso, si verifica un deficit energetico, la quantità di aminoacidi utili diminuisce. Carichi elevati possono portare ad una perdita di massa muscolare, al posto della quale si forma tessuto adiposo. In questa fase, il peso smette di diminuire, la pelle si affloscia e compaiono le smagliature.

Se non si commettono tali errori, la perdita di peso sarà corretta, con una perdita di peso graduale senza danni alla salute.

È fastidioso quando il processo di perdita di peso si interrompe improvvisamente, nonostante l'osservanza di una corretta alimentazione e la presenza di attività fisica. I nutrizionisti chiamano questo momento del processo di perdita di peso “effetto plateau”, che spesso provoca l'interruzione della dieta e l'abbandono dell'attività fisica per perdita di motivazione. Non dovresti suonare l'allarme e lasciarlo a metà, poiché i seguenti meccanismi possono fungere da "altopiano":

• condizioni patologiche, lo sviluppo di alcune malattie;
• rallentamento del metabolismo;
• dieta squilibrata;
• ritenzione idrica;
• un eccesso di calorie nella dieta.

Un altro motivo dell’effetto plateau è l’eccesso di calorie, anche se sembrerebbe che si tratti di perdere peso. Ma molto spesso nella dieta ci sono alimenti che aumentano significativamente il contenuto calorico, di cui spesso non vengono presi in considerazione.

Pertanto, durante il processo di perdita di peso, tutti gli alimenti consumati dovrebbero essere registrati in un diario alimentare, che aiuterà a valutare ulteriormente la situazione. In assenza di tale approccio, si commettono i seguenti errori:

1. Calorie non contabilizzate. Molti non prestano attenzione e non tengono conto delle calorie ricevute durante uno spuntino. Inoltre, non bisogna dimenticare lo zucchero utilizzato nel caffè, l'olio in cui vengono cotti i cibi, la frutta secca, ecc.
2. Ricalcolo. Va notato che il contenuto calorico adatto al peso iniziale non è adatto al suo cambiamento. Man mano che si perde peso, è necessario ricalcolare il contenuto calorico giornaliero.

Una dieta sbilanciata, la mancanza di esercizio fisico e altri motivi possono portare alla ritenzione di liquidi, che sulla bilancia risulta in più di qualche chilogrammo. Il gonfiore si manifesta con lo sviluppo di borse sotto gli occhi, la comparsa di tracce di calzini di gomma e un aumento del volume corporeo, nel qual caso è necessario affrontare l'edema. Ma vale la pena considerare che i seguenti fattori portano a tali conseguenze:

• insufficienza cardiaca e renale;
• l'uso di alcuni medicinali;
• consumo di grandi quantità di sale con il cibo;
• sindrome premestruale.

Inoltre, non è raro che si verifichi un effetto plateau con una significativa diminuzione delle calorie giornaliere e una dieta squilibrata. Il processo è causato da un apporto insufficiente di proteine ​​e da una carenza energetica, che porta alla sostituzione delle fibre muscolari con tessuto adiposo. Per mantenere le fibre muscolari, è necessaria molta più energia rispetto alla stessa quantità di grasso, quindi è vantaggioso per il corpo risparmiare energia sostituendo il tessuto muscolare con tessuto adiposo, mentre il peso si ferma e il corpo perde la sua forma. Per prevenire questa trasformazione, è necessario includere nella dieta una quantità sufficiente di proteine, che non consentano la sintesi degli aminoacidi nelle cellule adipose.

L'affermazione secondo cui una diminuzione del contenuto calorico giornaliero porta ad una costante diminuzione del peso è errata, poiché un simile viaggio innesca contemporaneamente processi negativi, inclusa una diminuzione del metabolismo.

Una persona che perde peso avverte stanchezza, cattiva salute e apatia, la produzione di anticorpi e ormoni diminuisce, portando a conseguenze negative. Per non nuocere alla salute, si consiglia di ridurre le calorie del 10-15% durante la perdita di peso, il che ti consentirà di rimettere in ordine il tuo corpo lentamente, ma senza danni alla salute.

Cosa fare se il peso resta stabile durante la dieta

Le azioni volte a combattere l'effetto plateau dipendono dalle cause del suo verificarsi.

Se il liquido diventa la ragione per interrompere la perdita di peso, è necessario riprendere il regime di consumo. Non puoi rifiutare l'acqua, il consumo giornaliero dovrebbe essere di almeno 2 litri. Affinché il liquido lasci il corpo e non rimanga al suo interno, è necessario ridurre l'assunzione di sale o sostituirlo con sale marino. Per migliorare le condizioni della pelle, rimuovere i liquidi e ridurre l'edema, gli esperti raccomandano di ricorrere alla cosmetologia dell'hardware: pressoterapia, massaggio sottovuoto, drenaggio linfatico. Le procedure domiciliari hanno un effetto simile: massaggio manuale, impacchi di fango, bagni di sale e soda.

Vale la pena ricordare che per risolvere i problemi non è possibile ricorrere all'uso di diuretici. Dopo la sua rimozione forzata, si verifica l'effetto opposto: un apporto attivo di liquidi da parte del corpo, che porta a un edema ancora maggiore.

Se il motivo era una dieta rigorosa, allora è necessario aumentare il contenuto calorico, rendere il menù vario e completo, con la corretta distribuzione di grassi, proteine ​​e carboidrati. Con una dieta rigorosa, molti che perdono peso notano esaurimento, vertigini, debolezza, sonnolenza, apatia. Con la normalizzazione della nutrizione, i sintomi scompaiono e si verifica un miglioramento. Dovresti mangiare almeno 5 volte in piccole porzioni. È consentito trascorrere giorni di digiuno a basso contenuto calorico una volta alla settimana e un giorno = sovrastimare il contenuto calorico, oscillando così il metabolismo.

Se il peso è rimasto allo stesso livello per più di una settimana, è necessario utilizzare il metodo "swing", per questo la nutrizione deve essere costruita come segue:

• entro quattro giorni la nutrizione dovrebbe essere equilibrata e contenere almeno 1200 kcal;
• i prossimi due giorni sono di scarico, il contenuto calorico si riduce a 700 Kcal;
• al giorno - un aumento delle calorie fino a 1800 Kcal.

I giorni di digiuno aiutano a correggere piccoli errori nutrizionali, mantenendo così il metabolismo in buona forma.

Se il peso non diminuisce per un tempo sufficientemente lungo, per l'accumulo è possibile utilizzare i seguenti consigli:

• modificare la modalità dell'attività, se solitamente l'allenamento veniva svolto al mattino, quindi trasferirlo alla sera o viceversa;
• sostituire parte dei carichi di potenza con quelli aerobici e quelli cardio con quelli a intervalli;
• se la perdita di peso si basa solo sull'alimentazione, è necessario includere qualsiasi attività fisica, iniziando con gli esercizi mattutini, aggiungendo gradualmente nuoto, aerobica o yoga;
• le procedure domestiche o del salone aiuteranno a disperdere il metabolismo: impacchi, saune, linfodrenaggio, bagni di sale o soda;
• sostituire parte dei prodotti a base di carboidrati con quelli proteici;
• bere almeno 2 litri di acqua;
• trova un hobby per l'anima che distragga dal processo di perdita di peso.

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