Mga recipe para sa cottage cheese casseroles sa oven. Lush cottage cheese casserole sa oven: recipe na may larawan. Lush cottage cheese casserole sa oven - tulad ng sa isang kindergarten

Para sa maraming mga tao, ang pagkabata ay nauugnay sa mga alaala ng kindergarten - kailangan nilang gumugol ng maraming oras doon, at samakatuwid ang mga pagkaing katulad ng pagkain noong panahong iyon ay nagdudulot ng nostalgia. Kasama sa mga naturang pagkain ang isang luntiang curd casserole tulad ng sa isang kindergarten. At maraming mga modernong maybahay ang naghahanap ng isang klasikong recipe, sinusubukang ibalik ang mga sandaling iyon ng pagkabata at maghanda ng delicacy na kahawig ng isang soufflé.

Ang ningning at kakaibang lasa ng kaserol ay nauugnay hindi gaanong sa hanay ng mga sangkap kundi sa proseso ng pagluluto. Ang kalidad ng mga sangkap ay gumaganap din ng isang mahalagang papel - kailangan mong pumili ng mga sariwang produkto. Mahalagang huwag maging tamad na talunin ang masa at itlog. Ang resulta ay ang matamis na kaserola na kinain namin sa hardin sa magkabilang pisngi.

Ang kaserol ay mainam bilang almusal o hapunan sa pang-araw-araw na mesa. Magiging apela ito sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto - 60 minuto.

Klasikong recipe para sa malambot na cottage cheese casserole

Ito ay pinaniniwalaan na ang tradisyonal na recipe ay may kasamang semolina. Ito ay salamat sa kanya na ang parehong kahanga-hangang cottage cheese casserole na may semolina ay nakuha. Ang isang hakbang-hakbang na recipe, na talagang simple, ay makakatulong upang maisagawa nang tama ang proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• 0.2 kg ng asukal;
• ½ tasa ng gatas;
• 50 gr. mantikilya;
• 2 pirasong itlog ng manok;
• 0.1 kg ng semolina;
• isang kurot ng vanillin.

Nagluluto:

1. Palambutin ang mantikilya - upang gawin ito, hawakan ito nang ilang sandali sa isang steam bath o iwanan ito sa temperatura ng silid.
2. Ibuhos ang semolina na may gatas at hayaan silang magbabad. Aabutin ito ng 30 minuto.
3. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin ang lahat kasama ng isang panghalo hanggang lumitaw ang bula.
4. Pagsamahin ang cottage cheese, pinalo na itlog, malambot na mantikilya at infused semolina. Haluing mabuti. Mas mainam na gawin ito sa isang blender o panghalo. Magdagdag ng isang pakurot ng vanilla. Paikutin muli.
5. Ikalat ang nagresultang masa sa isang baking dish, ngunit grasa muna ang mga dingding ng mantikilya.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

Malago na kaserol na may mga pasas

Ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis, na binabawasan ang dami ng asukal sa recipe at ginagawang mas malusog ang ulam. Ang isang luntiang curd casserole ay inihanda sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng medium-fat cottage cheese;
• isang dakot ng mga pasas;
• 0.1 kg ng mantikilya;
• 3 mga piraso ng itlog ng manok;
• 1 kutsara ng asukal;
• isang kurot ng vanilla.

Nagluluto:

1. Gilingin ang cottage cheese o matalo gamit ang isang blender. Ibuhos ang mga pasas. Haluin.
2. Talunin ang mga itlog kasama ang asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula.
3. Pagsamahin ang nagresultang timpla na may gadgad na cottage cheese. Haluing mabuti.
4. Magdagdag ng langis at banilya, ihalo muli.
5. Ibuhos ang halo sa isang baking dish. Ipadala sa oven, preheated sa 180 ° C.

Recipe para sa isang malambot na malambot na kaserol

Ang kulay-gatas ay makakatulong upang gawing mas mahangin ang masa - ang lasa ng naturang kaserol ay kahawig ng isang pinong soufflé. Bilang karagdagan, pinapanatili nito ang hugis nito nang mahusay.

Mga sangkap:

• isang baso ng kulay-gatas na 20% na taba;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• isang third ng isang baso ng semolina;
• 2 itlog ng manok;
• ¼ tasa ng asukal;
• isang kurot ng vanilla.

Nagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula.
2. Gilingin ang cottage cheese na may kulay-gatas at semolina.
3. Pagsamahin ang curd at sour cream at pinalo na itlog.
4. Magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo, vanillin. Haluin muli.
5. Maghurno sa isang preheated oven - 170 ° C, 45 minuto.

Lush cottage cheese casserole na walang semolina

Kung ang semolina ay wala sa kamay, maaari itong mapalitan ng ordinaryong harina. Ang lasa ng kaserol ay hindi maaapektuhan, upang magbigay ng lasa ng prutas, maaari kang magdagdag ng kaunting jam o jam.

Nagluluto:

1. Ibuhos ang harina, asukal sa cottage cheese, magdagdag ng jam. Gilingin ang pinagsamang mga sangkap sa isang masa.
2. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at yolks - ibuhos ang huli sa masa ng curd.
3. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabula. Idagdag ang mga ito sa curd.
4. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maghurno ng 45 minuto sa oven sa 180°C.

Ang cottage cheese casserole ay isang simpleng pastry na ibabalik ang isang maliit na pagkabata at palamutihan ang mesa. Ang masarap na paggamot na ito ay hindi mahirap ihanda, at ang komposisyon ay magse-save ng isang makabuluhang bahagi ng badyet ng pamilya.

Ang cottage cheese casserole sa oven ay hindi mahirap at mabilis na ihanda, at ang resulta ay napakahusay. Mayroong sapat na mga uri ng ulam na ito: cottage cheese casserole na may semolina sa oven, cottage cheese casserole na may mga mansanas sa oven, cottage cheese casserole na may saging sa oven, cottage cheese casserole na may mga pasas sa oven, cottage cheese casserole na may kalabasa sa ang oven, cottage cheese casserole na may mga karot sa oven. Gayunpaman, ang simpleng cottage cheese casserole sa oven, o bilang ito ay tinatawag na classic cottage cheese casserole sa oven, ay isang casserole na gumagamit ng purong curd mass.

Maraming mga lutuin ang nag-eksperimento sa ulam na ito. Sinusubukan nilang magluto, halimbawa, cottage cheese casserole na walang semolina sa oven. Gayunpaman, ang aming payo para sa paggawa ng masarap na cottage cheese casserole sa oven ay sundin ang mga napatunayang recipe. Kaya makakakuha ka ng isang mahangin na cottage cheese casserole sa oven, magkakaroon ng isang kahanga-hangang cottage cheese casserole sa oven.

Gusto rin ng mga maybahay ang recipe para sa cottage cheese casserole ng mga bata sa oven. Ang cottage cheese casserole ng mga bata sa oven ay malawakang inihanda sa mga institusyon ng mga bata at nakakuha ng katanyagan. Gustung-gusto ng mga bata ang cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa isang kindergarten, dahil palaging lumalabas ang malambot, matamis, malambot, na may mga berry o pasas. Dahil sa paraan ng paghahanda at mga katangian nito, ang ulam na ito ay maaaring tawaging "dietary cottage cheese casserole sa oven."

Kung magpasya kang magluto ng ulam na "curd casserole sa oven", maaari mong makita ang recipe na may larawan sa aming website. Magandang kakayahang makita sa pagluluto ng cottage cheese casserole sa oven - isang hakbang-hakbang na recipe. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga recipe na ito, subukang lutuin ang iyong ulam na "curd casserole sa oven", ipakita sa amin ang sunud-sunod na recipe na may larawan. Umaasa kami na magiging interesado sila sa marami. Halimbawa, interesado kami sa iyong recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina sa oven, ang iyong cottage cheese casserole - mga recipe sa oven na may mga mansanas.

Well, dahil walang mga lihim para sa iyo, kung paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven, kung paano maayos na gumawa ng cottage cheese casserole sa oven - bumaba sa negosyo. Ngunit alamin na kung mayroon kang sariling bersyon kung paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven, hinihintay namin ang recipe para sa treat na ito mula sa iyo.

Ngayon ang ilang mga tip para sa pagluluto ng cottage cheese casserole sa oven:

Upang gawing homogenous ang kaserol, nang walang mga clots at bukol, punasan muna ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.

Kung gumagamit ka ng mga sariwang prutas o berry, pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ang mga ito sa magkahiwalay na mga layer, ngunit ang mga pinatuyong prutas at mani ay maaaring direktang ihalo sa masa ng curd.

Upang ang kaserol ay hindi maging masyadong likido, kailangan mo munang palayain ang mga makatas na prutas at berry mula sa labis na kahalumigmigan. Upang gawin ito, dapat silang blanched sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa loob ng ilang minuto.

Maaari kang maghatid ng cottage cheese casserole, idagdag ito ng isang pinong crispy crust. Talunin ang ilang mga puti ng itlog na may asukal sa isang siksik na foam at ibuhos ito sa kaserol sa loob ng 10 minuto hanggang handa. Alisin ang kaserol mula sa oven kapag ang tuktok ay ginintuang kayumanggi.

Ang isang napaka-masarap at angkop na karagdagan sa cottage cheese casserole ay berry o chocolate sauce, whipped cream, honey o sour cream, na maaari mong ibuhos sa natapos na kaserol kaagad bago ihain.

Mayroong maraming mga recipe para sa cottage cheese casserole. Ang kilalang lasa mula sa nakaraan ay hindi na masyadong monotonous, ito ay kinumpleto ng mga lasa ng mga prutas, minatamis na prutas at marami pang ibang sangkap. Ang inihurnong cottage cheese casserole sa oven ay napakapopular sa mga mahilig sa malusog na pagkain, dahil ang mga pangunahing bahagi ng mga produkto ay may positibong epekto lamang sa katawan.

Ang cottage cheese casserole sa kindergarten ay isang obligadong ulam mula sa malusog na diyeta ng isang bata. Paano magluto ng cottage cheese casserole sa bahay, at anong recipe ang gagamitin upang mapasaya ang iyong sarili at ang iyong pamilya? Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa cottage cheese casserole, na walang alinlangan ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa cottage cheese dessert.

Mga pangunahing prinsipyo - piliin ang tamang mga produkto

May mga pagkakataon na kahit na ang isang napatunayang recipe, na ginawa ayon sa lahat ng wastong tuntunin, ay hindi humahantong sa inaasahang resulta. Ito ay dahil ang kalidad ng mga produkto ay gumaganap ng isang mahalagang papel.

Paano pumili ng tamang mga produkto para sa mga casserole:

• cottage cheese. Ang pangunahing sangkap ng kaserol ay, siyempre, cottage cheese. Isinasaalang-alang na kapag nagluluto ng mga produkto ng kahalumigmigan ay umalis, pinipili namin ang cottage cheese na isinasaalang-alang ang taba ng nilalaman. Maipapayo na kumuha ng cottage cheese ng daluyan o mataas na taba na nilalaman.
• homogenous na masa. Ang lambot at airiness ng istraktura ng kuwarta ay ibinibigay ng cottage cheese, gadgad sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari kang gumamit ng isang panghalo o blender. Mayroong mga pagbubukod, dahil sa katotohanan na ang ilang mga tao ay gusto ang mga bukol ng cottage cheese na hindi durog, kung saan kailangan mo lamang itong i-mash gamit ang isang tinidor.
• Mga itlog. Kapansin-pansin na ang labis na mga itlog sa isang kaserol ay gagawing goma, kaya mas mahusay na magpatuloy mula sa pagkalkula para sa 400 gramo ng cottage cheese - 2 itlog.
• Mas mainam na huwag gumamit ng harina sa lahat. Ang cottage cheese casserole na may semolina ay kadalasang mas kahanga-hanga sa istraktura.
• Kung ang recipe ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga pinatuyong prutas, dapat silang bigyan ng paggamot sa init bago masahin ang kuwarta.
• Ang tamang mga proporsyon at pagkakasunud-sunod ng paghahalo ng mga produkto ay dapat na obserbahan (likidong sangkap na may likido, tuyo na may tuyo).
• Upang ang kaserol ay hindi mawawala ang mga "mahangin" na katangian nito sa panahon ng pagluluto nito, hindi ka dapat magdagdag ng soda sa kuwarta, maliban sa mga produktong fermented milk (sour cream, kefir).

Klasikong recipe ng kaserol

Ang recipe na ito ay napakadaling matandaan dahil sa pantay na sukat nito. Ang ulam ay lumalabas na mabango, kasiya-siya at, siyempre, masarap. Ang klasikong recipe, para sa lahat ng debosyon nito sa oras, ay nakakuha ng maraming tao ng espesyal na simpatiya. Ang isang simple at sa parehong oras masarap na recipe ay siguradong magiging isa sa iyong mga paboritong dessert.

Upang makakuha ng malambot at buhaghag na kuwarta, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• cottage cheese 500 gr.;
• Mantikilya - 100 gr.;
• kulay-gatas - 10 tbsp. l.;
• Semolina - 10 kutsara;
• Asukal - 10 tbsp. l.;
• Itlog - 2 mga PC .;
• Soda - 1 tsp

Paraan ng pagluluto:

1. Upang maging malambot at malambot ang masa, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.

2. Paghaluin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at soda. Haluin at idagdag sa mga tuyong sangkap.

3. Lubricate ang baking dish ng mantikilya at iwiwisik ng bahagya ng semolina.

4. I-bake sa 180° sa loob ng 50 minuto hanggang mag-golden brown. Kung nais mong subukan ang isang luntiang, kasiya-siya, pati na rin ang buhaghag na kaserol, gamitin ang recipe na ito.

Ang simple at masarap na recipe na ito ay lalabas na may kaaya-ayang creamy na lasa at pinong aroma.

Cottage cheese casserole: isang klasikong recipe na may mga pasas

Ang mga pasas ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na makabuluhang lumampas sa komposisyon ng bitamina ng tagalikha nito ng mga ubas nang maraming beses. Ang mga pasas ay naglalaman ng posporus, potasa, kaltsyum, magnesiyo, bitamina ng mga grupo ng PP, B, H, pati na rin ang bakal at sodium. Gamit ito, ang density ng kuwarta ay nagiging mas malakas.

Kasama sa pagsusulit ang:

• Cottage cheese (katamtamang taba) - 500 gr.;
• Asukal - 30 gr.;
• Semolina - 20 gr;
• Itlog - 1 pc.;
• kulay-gatas - 30 gr.;
• Vanilla sugar - 1 sachet;
• Mga pasas - 100 gr.;
• Mantikilya - 55 gr.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig;

2. Bahagyang talunin ang itlog na may asukal;

3. Paghaluin ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng pinalo na itlog na may asukal, kulay-gatas, cottage cheese at mantikilya;

4. Alisin ang mga pasas at bahagyang igulong ang mga ito sa harina upang sila ay pantay na ibinahagi sa masa;

5. Lubricate ang amag ng mantikilya. Ang anumang paraan ay angkop dito, maaari ka ring maglagay ng isang sheet ng pergamino sa ilalim at bahagyang grasa ito ng langis at iwiwisik ng kaunti ng mga breadcrumb;

6. Ilagay ang kaserol sa oven sa loob ng 30 minuto.

Ang cottage cheese casserole na may mga pasas ay lalong masarap kung ihain nang mainit na may fruit syrup o sour cream. Magandang gana.

Cottage cheese casserole: lasa mula pagkabata

Gaano kadalas natin nakikita ang isang larawan kapag ang isang bata ay nagtapat sa kanyang mga magulang na sila ay nagluluto sa kindergarten kaysa sa bahay. Minsan ang pag-iisip na kumuha ng master class mula sa mga cook sa kindergarten ay bumibisita sa mga nalilitong magulang. Ibubunyag namin ang lihim ng isang masarap na kaserol na nag-iwan ng marka sa puso ng maraming mga bata sa kindergarten.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang cottage cheese casserole ay masarap, ito ay kapaki-pakinabang din lalo na para sa mga bata. Ang cottage cheese ay may calcium, na kailangang-kailangan para sa paglaki ng mga ngipin at buto, pinapa-normalize ang nervous system, circulatory tissue, at pinapanatili ang tono ng kalamnan.

Mga tip para sa paggawa ng cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten:

1. Ang sour cream at cottage cheese ay dapat na lutong bahay, pagkatapos ay mananatili nila ang aroma at lambot ng kaserol;
2. Maaari mong gawing malambot ang masa kung tinalo mo ang mga itlog na may asukal sa isang makapal na bula;
3. Hinangin na semolina. Tanggalin ang harina at idagdag ang pinakuluang semolina sa kuwarta. Ang pamamaraang ito ay magbibigay sa cake ng patuloy na ningning at pagkatapos ng paglamig ay hindi ito mahuhulog.
4. Kapag tinutukoy ang antas ng temperatura, umaasa sila sa cake upang ganap na maluto, kaya ang maximum na temperatura ng pagluluto ay 200 °. Pinapayagan ang saklaw na 175 hanggang 180°C.
5. Pagdaragdag ng mga pasas. Bago idagdag ito sa kuwarta, dapat mong singaw ito ng mabuti, ngunit hindi hihigit sa 3 minuto. Ito ay kanais-nais na singaw na may itim na tsaa para sa mga espesyal na kumbinasyon ng lasa.

Kasama sa pagsusulit ang:

• Cottage cheese - 300 gr.;
• Maasim na cream - 05, Art.;
• Semolina - 4 na kutsara;
• Itlog - 2 mga PC .;
• Mga pasas - 100 gr.;
• Baking powder - 1 pack.;
• Salt isang kurot.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Steam raisins na may malakas na tsaa;
2. Paghaluin ang semolina at kulay-gatas at mag-iwan ng ilang minuto upang mamaga;
3. Paghaluin ang gadgad na cottage cheese, baking powder, kulay-gatas na may semolina, asin. Haluing mabuti ang lahat.
4. Ang mga itlog at asukal ay dapat makakuha ng isang matatag na bula, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa iba pang mga sangkap, ngunit maingat upang ang bula ay mapanatili ang mga katangian nito;
5. Magdagdag ng mga pasas at haluin.
6. Maghanda ng amag na pinahiran ng langis ng gulay. Budburan ng semolina at ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa 180° sa loob ng 40 minuto.

Masarap na cottage cheese casserole na may mga pasas at minatamis na prutas

Ang pangunahing tampok ng candied fruit casserole ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga minatamis na prutas ay mayaman sa mga mineral, bitamina, naglalaman ang mga ito? - karotina, bitamina C at B, pati na rin ang magnesiyo, potasa. Ang kaserol ay mayaman at kamangha-manghang masarap.

Kasama sa pagsusulit ang:

• Cottage cheese - 800 gr.;
• Mga minatamis na prutas - sa panlasa;
• Mga pasas - sa panlasa;
• harina - 30 gr.;
• asin - isang pakurot;
• Asukal - 10 gr.;
• Itlog - 2 mga PC .;
• Vanilla sugar - isang bag;
• Baking powder - 0.5 tsp

Mangyaring tandaan na ang isang maliit na asukal ay idinagdag sa naturang recipe, dahil ang mga minatamis na prutas ay ginawa na gamit ang asukal. Ang labis na asukal ay gagawin ang dessert na cloying at hindi malasa.

Nagluluto:

1. Upang makamit ang isang homogenous na masa, kinakailangan upang punasan ang cottage cheese na may isang salaan;
2. Talunin ang mga itlog nang bahagya;
3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may pagdaragdag ng mga minatamis na prutas at pasas;
4. Ilagay ang kuwarta sa handa na form at maghurno ng 45 minuto sa 180 °.

Bon appetit!

Cottage cheese casserole na may condensed milk

Ang cottage cheese casserole na may condensed milk ay isang medyo mataas na calorie na dessert na gusto ng mga bata. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa dalawang kutsara ng condensed milk bawat araw, kaya mas mahusay na limitahan ang mga bahagi ng casserole na may condensed milk. Ang isang mahalagang kadahilanan sa paggawa ng isang masarap na kaserol ay ang pagpili ng condensed milk. Dapat itong piliin na isinasaalang-alang ang GOST at ang pangalan na "Buong condensed milk na may asukal."

Kasama sa pagsusulit ang:

• Cottage cheese - 450 gr.;
• Condensed milk -1 b.;
• Mga itlog - 3 mga PC;
• Almirol - 3 kutsara;
• Ang vanilla ay nasa dulo ng kutsilyo.

Nagluluto:

1. Paghaluin ng mabuti ang mga itlog at cottage cheese;
2. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk, vanilla at almirol sa nagresultang timpla;
3. Ang isang mas likido na parang sinigang na kuwarta ay dapat ibuhos sa isang hulma sa pergamino, na pinahiran ng langis ng gulay;
4. Maghurno ng 45 minuto sa 180°.

Ang isang recipe na may condensed milk ay maaari ding maging dietary kung gumawa ka ng gatas ayon sa isang espesyal na recipe. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang litro ng regular na skimmed milk na may halong tuyong 150 gr., vanilla at sweetener 8-9 na tablet. Magluto, pagpapakilos sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makapal.

Cottage cheese casserole na may mga prutas

Kapag nagpasya na maghurno ng cottage cheese casserole na may prutas sa oven, kailangan mo munang magpasya kung aling mga prutas ang lilikha ng perpektong kumbinasyon sa cottage cheese. Sa mga tuntunin ng lasa, ang mga prutas na may mga astringent na katangian ng pulp ng matamis na varieties ay pinaka-angkop para sa curd dough: peach, peras, saging.

Halimbawa, gumagamit tayo ng prutas na nakalulugod sa atin sa masasarap na bunga nito sa buong taon, ang prutas na ito ay saging. Ang isang banana casserole ay katulad ng isang banayad na mousse at naiiba sa teknolohiya mula sa maraming iba pang mga recipe. Ito ay kagiliw-giliw na ito ay inihurnong sa 100 °, na nagiging sanhi ng pinong istraktura nito nang walang pagbuo ng isang namumula na matigas na crust.

Kasama sa pagsusulit ang:

• Cottage cheese - 500 gr.;
• Asukal - 140 gr.;
• Saging - 2 mga PC;
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo .;
• Semolina - 20 gr;
• Gatas - 150 gr.;
• Itlog - 4 na mga PC;
• Sarap ng isang limon;
• Lemon juice - 10 ml;
• May pulbos na asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Kinakailangang gawing malambot ang curd na parang paste gamit ang blender o salaan;

2. Magluto ng sinigang na semolina sa gatas. Huminahon;

3. Para hindi umitim ang saging, ihalo ito (1 pc.) Sa lemon juice, gilingin gamit ang mixer at idagdag sa semolina. Paghaluin;

4. Paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Talunin nang bahagya ang mga yolks na may nagresultang banana mixture at cottage cheese;

5. Talunin ang mga puti na may asukal hanggang sa makapal na bula;

6. Dahan-dahang pukawin ang mga protina na may bulk;

7. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang pre-greased form. Pinutol namin ang pangalawang saging sa mga bilog at kumalat sa buong perimeter. Punan ang natitirang kuwarta;

8. Sa isang preheated oven sa 110 ° ipinapadala namin ang form na may kuwarta para sa 1 oras 10 minuto. Depende sa oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring mas maikli o mas mahaba, ngunit ang pangunahing tampok ng natapos na kaserol ay ang nababanat na mga gilid at isang bahagyang mobile center. Cool kami.

Ang cottage cheese casserole na may saging ay lalong masarap kapag inihain kasama ng powdered sugar o fruit syrup.

Ang lutong cottage cheese casserole sa oven ay mukhang presentable kung ito ay pinalamutian ng syrup, pulbos na asukal, dahon ng mint, isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay nagpapakita ng pagbabago ng mga simpleng produkto sa isang tunay na culinary masterpiece na ginawa sa iyong kusina.

At sa wakas, tandaan namin na sa isang bilang ng mga kaso sa modernong kusina, ang isang cottage cheese pie na niluto sa oven ay naging sunod sa moda at malasa. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng shortcrust pastry, ilagay ito sa isang amag. Sa ibabaw ng pie, magdagdag ng isang pagpuno na kahawig ng kuwarta ng kaserol, nang walang pagdaragdag ng semolina. Sa halip, ipinapayong maglagay ng ilang kutsara ng gawgaw o harina. Ito ay inihurnong sa 180 °, at ang oras ay depende sa dami ng curd cake.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:

1. Magsimula tayo sa paghahanda ng cottage cheese. Mash na mabuti gamit ang masher o tinidor.
2. Magdagdag ng asukal, ihalo at mag-iwan ng 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang asukal ay magsimulang matunaw.
3. Paghaluin ang masa ng curd na may mga itlog.
4. Magdagdag ng isang pamantayan ng semolina, ihalo at mag-iwan ng 10 minuto upang ang semolina ay lumubog.
5. Ilipat ang inihandang kuwarta para sa cottage cheese casserole sa isang silicone o ceramic mold. Upang ang paggamot ay hindi dumikit sa panahon ng pagluluto, pinahiran namin ng langis ang mga gilid at ilalim, kuskusin ito ng mga mumo ng tinapay. Pahiran ng pula ng itlog sa itaas.
6. Inilalagay namin ang form na may cottage cheese casserole sa oven, itinatakda ang marka ng temperatura sa 180 degrees. Ang 40 minuto ay sapat na para sa pagluluto.
7. Pagkatapos maghurno, maingat na ilipat ang kaserol sa isang tray o plato.
8. Pagkatapos hiwain ang dessert sa mga bahagi, ihain. Masarap subukan ang isang kaserol, halimbawa, na may masarap na homemade strawberry jam.

Cottage cheese casserole: mga tip sa pagluluto

1. Mahalagang giling mabuti ang cottage cheese. Bawal ang bukol. Ang masa ng curd ay dapat na homogenous.
2. Upang ang kaserol ay hindi dumikit sa mga gilid at ilalim ng anyo, kinakailangan na masaganang iwiwisik ang mga breadcrumb. Angkop na mga crackers sa lupa, semolina.
3. Upang maingat na alisin ang kaserol mula sa amag, dapat kang maghintay pagkatapos maghurno. Dapat lumamig nang kaunti ang dessert. Pagkatapos nito, takpan ang form gamit ang isang plato at, ibalik ang form, alisin ang kaserol.
4. Pumili ng cottage cheese para sa mga casserole na may medium fat content.

Recipe para sa cottage cheese casserole sa oven na may kulay-gatas at banilya

Ang pinong at malambot, na nagpapalabas ng mahiwagang aroma ng vanilla, ang cottage cheese casserole ay nanalo ng isa sa mga unang lugar sa mga cookbook ng mga batang ina. Ang isang produkto tulad ng cottage cheese ay dapat isama sa menu ng mga bata.

Ngunit hindi lahat ng mga bata ay mahilig sa cottage cheese, kaya maraming mga ina ang pumunta para sa isang maliit na lansihin at magluto ng iba't ibang mga pastry mula sa cottage cheese. Ang cottage cheese casserole, na niluto sa oven at may lasa ng homemade sour cream, ay isang mahusay na solusyon para sa isang malusog na almusal o hapunan para sa mga preschooler. Oo, at hindi tatanggihan ng mga mag-aaral sa elementarya ang gayong kakaibang delicacy.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 700 gramo.
• Itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 5 talahanayan. mga kutsara.
• Manka - 5 talahanayan. mga kutsara.
• kulay-gatas - 3 mga talahanayan. mga kutsara.
• Vanillin.

Nagluluto:

1. Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na baso o iba pang uri ng lalagyan. Dahan-dahang talunin ang mga itlog, paminsan-minsang pagpapakilos. Maaaring hatiin ang mga itlog sa apat na yolks at puti. Idagdag lamang ang mga yolks sa curd, at maingat na idagdag ang mga puti na hinagupit sa isang makapal, siksik na foam sa pinakadulo ng pagbuo ng kuwarta kasama ang vanilla.
2. Ibuhos ang semolina at asukal sa lalagyan kung saan mayroon kaming curd mass at itlog. Haluin. Ang masa ay magiging mas likido dahil sa asukal na idinagdag dito.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang timpla, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang makinis. Upang makamit ang homogeneity ng produkto, maaari kang gumamit ng submersible mixer. Iwanan ang curd mass nang ilang sandali (30-40 minuto) para sa semolina na bumukol.
4. Ilagay ang vanillin sa curd dough, ihalo nang malumanay. Sa halip na banilya, maaari kang magdagdag ng cinnamon o mga pasas, na nababad sa maligamgam na tubig. Ibuhos ang bahagyang lumapot na curd mix sa isang glass mold at hayaang tumayo ng ilang sandali. Ang kuwarta ay dapat na 1 cm sa ibaba ng mga gilid ng amag. Para sa resipe na ito, ginamit ang isang hugis-itlog na hugis, ang haba nito ay 26 sentimetro, ang lapad ay 18 sentimetro, at ang taas ay 6 na sentimetro.
5. Ilagay ang form sa isang baking sheet, kung saan mo muna ibuhos ang kaunting tubig. Ang tubig sa baking sheet ay kinakailangan upang ang ilalim ng kaserol ay hindi masunog. Ilagay ang baking sheet na may hinaharap na kaserol sa oven at maghurno sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-off, ang cottage cheese casserole ay dapat tumayo sa oven nang ilang sandali.

Recipe ng video:

Paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven. Parang hardin ang lasa

Bumalik tayo sa pagkabata at alalahanin ang kakaibang lasa ng cottage cheese casserole, na masigasig na pinakain sa atin ng ating mga guro. Siya ay palaging malambot at malambot na may matamis na gravy. Ito ay halos hindi makakalimutan.

Ito ay lubos na posible na lutuin ito sa bahay. Ito ay sapat na upang makuha ang mga kinakailangang produkto, maglaan ng kaunting oras at pasayahin ang iyong mga anak sa isang kamangha-manghang dessert.

Mga sangkap:

• 50 g semolina;
• 1 - itlog;
• 500 g cottage cheese
• 50 g ng butil na asukal;
• 40 g steamed raisins;
• 30 g mantikilya;
• 30 g kulay-gatas;
• Vanilla bilang pampalasa.

Nagluluto:

1. Gamit ang isang blender, iproseso ang cottage cheese. Kailangan namin ng isang curd mass na kahawig ng isang cream sa pagkakapare-pareho.
2. Magdagdag ng semolina, mantikilya, vanillin, butil na asukal at pula ng itlog.
3. Talunin ang natitirang protina hanggang sa isang malakas na bula. Susunod, dahan-dahang ihalo ang curd.
4. Lubricate ang form na may langis at iwiwisik ang mga crackers, at pagkatapos ay ilatag ang masa ng cottage cheese at i-level ito. Itaas na may kulay-gatas.
5. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees at ipinadala ang cottage cheese casserole dito. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Kapag handa na, palamig nang bahagya at maaaring ihain. Magdagdag ng matamis na sarsa ng gatas o jam kung ninanais.

Recipe ng video sa paksa:

Recipe ng diyeta para sa mga casserole na may cottage cheese (mula sa serye, mga cottage cheese pastry sa oven)

Ito ay walang lihim na ang cottage cheese ay nakakatulong na panatilihin ang figure sa magandang hugis, na lumilikha ng tamang metabolismo sa katawan. Ang pag-inom sa dalisay nitong anyo ay nagiging boring sa paglipas ng panahon, at hindi lahat ay kakain nito.

Ano ang maaaring gawin sa kasong ito? Elementarya - diyeta cottage cheese casserole sa oven ay itatama ang sitwasyon. Mabilis itong niluto at naglalaman ng pinakamababang calorie. Ang lasa at aroma ng tapos na ulam ay nananatili sa itaas, magugustuhan mo ito.

Mga sangkap:

• 1 kutsara ng pulot;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• 1 mansanas;
• Oat bran - 2 tbsp. l.;
• 360 g na walang taba na cottage cheese;
• 2 kutsara ng natural na yogurt;

Susunod, maingat na idagdag ang cottage cheese, pagpapakilos sa isang tinidor. Pagkatapos ng kumpletong paglulubog, gamitin muli ang panghalo.

Ipinapadala namin ang namamaga na semolina sa inihandang timpla at hayaan itong tumayo ng 15 minuto.

Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng masaganang pagsisipilyo ng mantika. Pagkatapos ay ikalat ang masa at ipadala ito sa oven sa loob ng 40 minuto. Itakda ang temperatura sa 180 degrees.

Bago ihain, maaari mong gamitin ang mga prutas o berry bilang isang dekorasyon. Ito ay magiging mas masarap kung ang cottage cheese casserole ay pinalamutian ng mga chocolate chips. Bon appetit!

Nag-aalok ako ng mahangin, malambot na mga casserole na mahal sa aking pamilya at madalas na pinapaluto.

Ang madaling gawin at malusog na kaserol ay magpapasaya sa mga mahilig sa cottage cheese.

1) CHILDHHOOD COTTAGE CASTLE

MGA INGREDIENTS:
● Cottage cheese-0.5 kg.
● kulay-gatas-4 tbsp.
● Semolina-0.5 tasa
● Asukal-2 tbsp.
● Itlog-1
● Mantikilya-3 kutsara (natunaw)
● Kurot ng vanilla
● Mga pasas

NAGLULUTO:
Giling namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Idinagdag namin ang lahat ng mga sangkap. Masahin namin ang masa, ilagay ito sa isang amag (greased na may mantikilya at sprinkled na may breadcrumbs. Lubricate ang tuktok ng kaserol na may isang itlog. Maghurno sa oven sa +180, 30-35 minuto.

2) COTTAGE COTTAGE CASIN SA MULTICOOKER

MGA INGREDIENTS:
● cottage cheese-500g
● kulay-gatas-100g
● itlog-2pcs
● asukal-1/2stack
● maubos ang langis-70g
● baking powder-1pack
● semolina-1 stack
● vanillin sa panlasa

NAGLULUTO:
Gilingin ang cottage cheese na may asukal. Magdagdag ng mga itlog, tinunaw na mantikilya, kulay-gatas, semolina, baking powder, vanillin - haluin.Takpan ang mangkok na may takip upang bumuka sa loob ng 1-1.5 na oras. Lubricate ang MW ng langis. Ilatag ang misa.
"Paghurno" mode 60 minuto (kahandaan upang suriin gamit ang isang palito).

3) COTTAGE CASTLE NA MAY BUNGA

MGA INGREDIENTS:
● Cottage cheese - 500 g
● 3 kutsarang asukal.
● kulay-gatas - 5 tbsp.
● Semolina - 2 tbsp.
● Itlog - 2 mga PC.
● Prutas para sa dekorasyon
● Ilang apple juice
● Gelatin - gamitin ayon sa rekomendasyon sa pack
● Pati na rin ang mantika para sa pagpapadulas ng mangkok at asin kung gusto
● Bukod pa rito, naghanda ako ng palaman ng gelatin at pear juice. At kumuha ako ng isang kiwi at isang pares ng tangerines.

NAGLULUTO:
1. Pinaghalo ang semolina na may tatlong kutsara ng kulay-gatas at iniwan ang mga ito na bumukol sa loob ng kalahating oras.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, gamit ang submersible nozzle ng blender, pinaghalo ko ang pinaghalong kulay-gatas, cottage cheese at mga itlog. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at ang parehong asukal kung mayroon kang ordinaryong cottage cheese, at hindi curd mass, tulad ng sa akin.
3. I-on ang slow cooker sa 140 degrees, sa loob ng 55 minuto. Karaniwan ang mga cottage cheese casseroles ay pinapayuhan na maghurno sa 180-200 degrees, ngunit ang bagong mangkok ay gawa sa cast iron, at samakatuwid ay sapat na ang 130-140 degrees para ganap itong maghurno ng cottage cheese na may mga itlog.
4. Nilagyan ko ng mantika ang bowl at nilagay ang curd mixture dito. Ikinalat ko ang natitirang dalawang kutsara ng sour cream sa ibabaw ng pinaghalong.At binuksan ang "Start." Nang hudyat ng multicooker ang pagtatapos ng programa, ang kaserol ay ganap at perpektong luto.
5. Ngayon ay oras na para sa dekorasyon: Pinutol ko ang prutas at inilatag ang mga ito sa makasagisag na kaserola. At pagkatapos ay nagbuhos siya ng isang maliit (hindi ko gusto ang isang makapal na layer ng halaya) na halaga ng pear juice na may dissolved gelatin (mas mahusay na maghanda ng tulad ng isang syrup para sa hinaharap na halaya ayon sa recipe mula sa gelatin package).
6. At ang royal casserole na ito ay ipinadala sa refrigerator sa magdamag.
7. Sa umaga ay inilalabas natin ito at kinakain na may kasamang kulay-gatas o condensed milk o anuman ang nais ng iyong puso! Huwag kalimutan ang sariwang timplang tsaa. Mas mainam na may ilang mga halamang gamot. May bird cherry pa kami last year.
Bagay lamang para sa isang mainit na katapusan ng linggo ng Mayo.

4) MASARAP NA CURD CASTLE

MGA INGREDIENTS:
● 500 g cottage cheese
● 3 itlog (paghiwalayin ang mga pula at puti)
● 5 tbsp. l. semolina
● 3 tbsp. l. Sahara
● 1 tsp. vanilla essence
● 1 kutsara. l. baking powder
● mga pasas o pinatuyong cranberry - sa panlasa

NAGLULUTO:
Lahat ng mga produkto mula sa listahan, maliban sa mga puti ng itlog, ihalo nang lubusan. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Painitin muna ang oven sa 180 degrees C.
Maingat na paghaluin ang mga squirrels sa curd mass at ibuhos ang natapos na masa sa isang molde na may mantikilya. Ilagay sa oven at maghurno ng mga 45 minuto hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.
Ihain nang mainit na may kulay-gatas o jam.

5) KUBO CASTLE NA WALANG FLOUR

MGA INGREDIENTS:
● 500 gr. cottage cheese
● 1 lata ng condensed milk
● 3 itlog
● banilya

NAGLULUTO:
Una kailangan mong painitin ang oven sa 180 degrees. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog, cottage cheese. Maaari kang gumamit ng isang hand blender o isang regular na panghalo. Ang cottage cheese para sa mga casserole ay angkop para sa anumang taba na nilalaman. Magdagdag ng condensed milk. Talunin muli ng mabuti, ang masa ay dapat maging homogenous. Ang dami ng condensed milk ay maaaring matukoy ayon sa iyong panlasa.
Ngayon grasa ang mga hulma ng langis, ilagay ang curd mass doon. Ilagay ang lahat sa oven sa loob ng 60 minuto.
Ang kaserol ay handa na.

Ang kaserol ay tataas habang nagluluto, ngunit kapag inilabas mo ito sa oven, ito ay tumira. Kailangan nating maghintay hanggang sa lumamig, pagkatapos ay ang kaserol ay magiging mas siksik. Habang ang kaserol ay nananatiling mainit, ito ay malambot, mahangin. Maaari mong ibuhos ang ulam na may sarsa ng tsokolate o jam, jam, at kainin din ito ng mga sariwang berry. Maaari ka ring gumamit ng mga pasas, minatamis na prutas, bagaman ito ay matamis at malasa.

6) COTTAGE CASTLE

MGA INGREDIENTS:
● Cottage cheese - 200 gr
● Itlog ng manok - 2 mga PC.
● Flour - 2 kutsara
● Asukal - 4 na kutsara
● Mantikilya - 30 gr
● Breadcrumbs - ilang kurot
● Vanillin - 1 pack (1 gr)

NAGLULUTO:
Malambot, makatas, matamis at napakabango - lahat ng ito ay maaaring maiugnay sa cottage cheese casserole. Kapag naluto ito nang tama nang isang beses, magluluto ka ng cottage cheese casserole nang maraming beses sa umaga para sa almusal o para lamang sa tsaa sa gabi. At kung magdagdag ka ng kaunting jam o pulot sa kaserol, imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa pagkain, maliban kung tapos na ang kaserol. Ang dami ng sangkap na ito ay gagawa ng mga 4 na servings, ngunit sa totoo lang, magiging maliit ang mga ito. Ang aking asawa at ako ay kumain ng buong kaserol nang magkasama sa isang upuan, at personal na tila sa akin na ito ay hindi sapat.

Ang larawan ng mga sangkap ay nagpapakita ng masyadong maraming mantikilya. Sa katunayan, kailangan nito ng maximum na 30 gramo, 20 sa mga ito ay mapupunta sa kuwarta, at 10 ay pupunta upang mag-lubricate ng baking dish.
1. Talunin ang mga itlog ng manok na may asukal at vanilla gamit ang mixer hanggang sa makapal na bula.
2. Giling mabuti ang cottage cheese na may 20 gramo ng mantikilya.
3. Ibuhos ang pinalo na itlog sa cottage cheese at simulang matalo sa mababang bilis ng mixer. Sa proseso ng paghagupit, dahan-dahang magdagdag ng harina at dalhin ang aming kuwarta sa isang homogenous na estado.
4. Lubricate ang baking dish sa lahat ng panig ng mantikilya, pagkatapos ay budburan ng manipis na layer ng breadcrumbs. Ginagawa namin ito upang ang aming cottage cheese casserole ay hindi dumikit sa mga dingding ng amag at, pagkatapos maghurno, ay tinanggal gamit ang isang paggalaw ng kamay.
5. Ibuhos ang curd dough sa isang hulma at ilagay sa isang oven na preheated sa 200-220 degrees para sa 20-25 minuto.
Ang pagiging handa ay maaari ding matukoy sa pamamagitan ng hitsura ng kaserol, sa pamamagitan ng namumula nitong tuktok. Kapag nagbe-bake, huwag buksan ang oven upang ang kaserol ay tumaas ng kaunti at maging mas mahangin.
6. Kapag naghahain, maaari mong ibuhos ang curd casserole na may jam o pulot, iwisik ito ng may pulbos na asukal nang kaunti.
7. Ihain ang tsaa o magandang natural na kape kasama ang cottage cheese casserole. Handa na ang cottage cheese casserole.

7) CURD CASTLE AS IN KIDERGARTEN

MGA INGREDIENTS:
● 500 g ng cottage cheese;
● 100 g ng asukal;
● 100 g ng semolina;
● 50 g ng gatas;
● 50 g mantikilya;
● 2 itlog.

NAGLULUTO:
At magluto ng limang minuto. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ang langis ay dapat na malambot. Mag-iwan ng 40 minuto para bumuti ang semolina. Maghurno sa oven 180-200 C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lahat. Masarap.

8) PABORITO NA CASER NG MGA BATA

MGA INGREDIENTS:
● Cottage cheese - 400-500 gramo
● Itlog - 1-2 mga PC.
● Flour - 2-4 na kutsara
● Asukal - sa panlasa
● Vermicelli o bigas - 100 gramo

NAGLULUTO:
1. Maghanda ng pagkain.
2. Pakuluan ang vermicelli o kanin sa inasnan na tubig. Ang ilang minuto ay sapat na para sa vermicelli. Ang pangunahing bagay ay ito ay malambot at hindi kumukulo.
3. Paghaluin ang cottage cheese, itlog at asukal sa isang mangkok, ihalo.
4. Magdagdag ng vermicelli.
5. Pagkatapos ay harina. Kumuha ng sapat na harina upang ang masa ay lumapot nang kaunti, ngunit hindi gaanong - dapat itong umapaw.
6. Punan ang silicone molds at maghurno sa 180 degrees para sa mga 25-30 minuto. Ang oras ay depende sa laki ng amag.
7. Maaari kang maghatid ng parehong walang mga additives, at pagtutubig na may kulay-gatas, jam o pinakuluang condensed milk. Bagaman, kung ang ulam ay dapat na maliliit na bata, mas mahusay na gawin sa kulay-gatas.

9) COTTAGE COTTAGE CASIN

MGA INGREDIENTS:
● Semolina 1/2 stack. (90)
● Kefir (1%) 1 stack. 240 ml.
● Itlog 5 pcs.
● Bagong piniga na lemon juice 1 tbsp.
● Asukal 0.5 stack. (100g)
● Cottage cheese 500 g (Palagi akong bumibili ng 0% curd sa merkado ayon sa timbang)
● Baking powder 1.5 tbsp. l.
● Vanilla sugar 2 tsp.
● Kurot ng asin

NAGLULUTO:
Isang piraso ng mantikilya at harina para sa anyo. Bumuo ng 23 cm.
1. I-on ang oven sa 180C
2. Ibuhos ang semolina na may kefir sa isang hiwalay na mangkok, ihalo at hayaang lumaki hanggang kinakailangan.
3. Ihanda ang form. Lalagyan ng baking paper ang ibaba. Grasa ang mga gilid ng mantikilya, budburan ng harina. Sa aking larawan sa ibaba, ang mga gilid ng form ay may linya na may papel. Pero hindi ko iyon nagustuhan. Kaya ipinapayo ko sa iyo na huwag mag-abala.
4. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa tumigas. Sa proseso ng paghagupit, kapag nagsimulang lumitaw ang malalaking bula, magdagdag ng ilan sa mga butil na asukal at lemon juice. Alisin ang pinalo na puti ng itlog sa refrigerator.
5. Pagsamahin ang cottage cheese, 5 yolks, natitirang granulated sugar, vanilla sugar, asin, baking powder. Paghaluin gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng kefir na may semolina, ihalo muli.
6. Ang mga squirrels, maingat upang hindi mahulog, sa tatlong dosis, pumasok sa nagresultang kuwarta. Gumalaw nang malumanay, dahan-dahan, na may figure na walo, pinihit ang mangkok.
7. Ibuhos ang kuwarta sa inihandang anyo at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 50-55 minuto. - gabayan ng iyong oven, pagkatapos ng 45 minuto maaari mong simulan ang pagsuri gamit ang isang kahoy na skewer stick. Kapag ang stick ay lumabas sa gitna ng kaserol na tuyo, ito ay handa na. Hayaang lumamig nang bahagya ang kaserol at alisin sa amag. Voila, nagawa mo ito! Panahon na upang putulin ang isang piraso at kalimutan ang tungkol sa mundo sa paligid mo.