Recepty na tvarohové kastrolky v troubě. Svěží tvarohový kastrol v troubě: recept s fotografií. Svěží tvarohový kastrol v troubě - jako ve školce

Dětství je pro mnoho lidí spojeno se vzpomínkami na školku – museli tam trávit hodně času, a proto pokrmy podobné tehdejšímu jídlu vyvolávají nostalgii. Mezi taková jídla patří bujný tvarohový kastrol jako ve školce. A mnoho moderních hospodyněk loví klasický recept, snaží se vrátit ty chvíle dětství a připravit pochoutku, která připomíná suflé.

Nádhera a jedinečná chuť kastrolu nesouvisí ani tak se souborem ingrediencí, jako s procesem vaření. Důležitou roli hraje i kvalita surovin – je třeba vybírat čerstvé produkty. Důležité je nebýt líný šlehat těsto a vejce. Výsledkem je přesně ten sladký kastrol, který jsme jedli na zahradě na obou tvářích.

Kastrol se hodí jako snídaně nebo večeře ke každodennímu stolu. Osloví jak dospělé, tak děti.

Doba vaření - 60 minut.

Klasický recept na nadýchaný tvarohový kastrol

Předpokládá se, že tradiční recept zahrnuje krupici. Je to díky ní, že se získává stejný velkolepý tvarohový kastrol s krupicí. Krok za krokem, který je ve skutečnosti jednoduchý, pomůže správně provést proces vaření.

Ingredience:

• 0,2 kg cukru;
• ½ šálku mléka;
• 50 gr. máslo;
• 2 ks slepičí vejce;
• 0,1 kg krupice;
• špetka vanilinu.

Vaření:

1. Změkčujte máslo – k tomu ho chvíli podržte v parní lázni nebo ho nechte při pokojové teplotě.
2. Zalijeme krupicí mlékem a necháme nasáknout. Bude to trvat 30 minut.
3. K vejcím přidejte cukr a vše spolu šlehejte mixérem, dokud se neobjeví pěna.
4. Smíchejte tvaroh, rozšlehaná vejce, měkké máslo a vyluhovanou krupici. Důkladně promíchejte. Je lepší to udělat pomocí mixéru nebo mixéru. Přidejte špetku vanilky. Znovu prošlehejte.
5. Vzniklou hmotu rozetřeme do zapékací mísy, ale stěny nejprve vymažeme máslem.
6. Pečeme v troubě 40 minut na 180°C.

Svěží kastrol s rozinkami

Rozinky dodají sladkost, čímž se sníží množství cukru v receptu a pokrm je zdravější. Svěží tvarohový kastrol se připravuje v troubě po dobu 40 minut.

Ingredience:

• 0,5 kg středně tučného tvarohu;
• hrst rozinek;
• 0,1 kg másla;
• 3 ks slepičí vejce;
• 1 polévková lžíce cukru;
• špetka vanilky.

Vaření:

1. Rozdrťte tvaroh nebo šlehejte mixérem. Vsypte rozinky. Míchat.
2. Vejce spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny.
3. Vzniklou směs spojíme se strouhaným tvarohem. Dobře promíchejte.
4. Přidejte olej a vanilku, znovu promíchejte.
5. Směs nalijte do zapékací mísy. Pošlete do trouby, předehřáté na 180 ° C.

Recept na velmi jemný nadýchaný kastrol

Zakysaná smetana pomůže, aby byla hmota vzdušnější - chuť takového kastrolu připomíná jemné suflé. Navíc velmi dobře drží tvar.

Ingredience:

• sklenice zakysané smetany 20% tuku;
• 0,5 kg tvarohu;
• třetina sklenice krupice;
• 2 slepičí vejce;
• ¼ šálku cukru;
• špetka vanilky.

Vaření:

1. Vejce ušleháme s cukrem do pěny.
2. Tvaroh rozetřeme se zakysanou smetanou a krupicí.
3. Smícháme tvaroh a zakysanou smetanu a rozšlehaná vejce.
4. Přidejte sodu na špičku nože, vanilin. Znovu promíchejte.
5. Pečeme v předehřáté troubě - 170 °C, 45 minut.

Svěží tvarohový kastrol bez krupice

Pokud krupice není po ruce, lze ji nahradit běžnou moukou. Chuť kastrolu nebude ovlivněna, pro ovocnou chuť můžete přidat trochu džemu nebo džemu.

Vaření:

1. Do tvarohu nasypeme mouku, cukr, přidáme povidla. Spojené komponenty rozemelte do jedné hmoty.
2. Oddělte bílky a žloutky – ty vlijte do tvarohové hmoty.
3. Bílky ušlehejte do pěny. Přidejte je do tvarohu.
4. Vše důkladně promíchejte. Pečeme 45 minut v troubě na 180°C.

Tvarohový kastrol je jednoduché pečivo, které vrátí trochu dětství a ozdobí stůl. Tato lahodná pochoutka není náročná na přípravu a složením ušetří značnou část rodinného rozpočtu.

Tvarohový kastrol v troubě není náročný a rychlý na přípravu a výsledek je výborný. Existuje dostatek druhů tohoto jídla: tvarohový kastrol s krupicí v troubě, tvarohový kastrol s jablky v troubě, tvarohový kastrol s banány v troubě, tvarohový kastrol s rozinkami v troubě, tvarohový kastrol s dýní v trouba, tvaroh kastrol s mrkví v troubě. Jednoduchý tvarohový kastrol v troubě, nebo jak se říká klasický tvarohový kastrol v troubě, je však kastrol využívající čistou tvarohovou hmotu.

Mnoho kuchařů experimentuje s tímto pokrmem. Zkoušejí vařit třeba tvarohový kastrol bez krupice v troubě. Naší radou pro přípravu lahodného tvarohového kastrolu v troubě je však dodržovat osvědčené recepty. Takže v troubě získáte vzdušný tvarohový kastrol, v troubě bude velkolepý tvarohový kastrol.

Hospodyňkám se líbí i recept na dětský tvarohový kastrol v troubě. Dětský tvarohový kastrol v troubě je masivně připravován v dětských institucích a získal si popularitu. Děti mají rády tvarohový kastrol v troubě jako ve školce, protože je vždy měkký, sladký, nadýchaný, s bobulemi nebo rozinkami. Vzhledem ke způsobu přípravy a jeho kvalitám lze toto jídlo nazvat „dietní tvarohový kastrol v troubě“.

Pokud se rozhodnete vařit pokrm „tvarohový kastrol v troubě“, můžete si recept s fotografií prohlédnout na našem webu. Dobrá viditelnost při vaření tvarohového kastrolu v troubě - recept krok za krokem. Po zvládnutí těchto receptů zkuste vařit své jídlo „tvarohový kastrol v troubě“, ukažte nám krok za krokem recept s fotografií. Doufáme, že budou pro mnohé zajímavé. Zajímá nás například váš recept na tvarohový kastrol s krupicí v troubě, váš tvarohový kastrol - recepty v troubě s jablky.

Protože pro vás neexistují žádná tajemství, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, jak správně vyrobit tvarohový kastrol v troubě - pusťte se do práce. Ale vězte, že pokud máte vlastní verzi, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, čekáme na recept na tuto dobrotu od vás.

Nyní několik tipů pro vaření tvarohového kastrolu v troubě:

Aby byl kastrol homogenní, bez sraženin a hrudek, tvaroh nejprve otřete přes sítko.

Pokud používáte čerstvé ovoce nebo bobule, je lepší je položit v samostatných vrstvách, ale sušené ovoce a ořechy lze smíchat přímo s tvarohovou hmotou.

Aby se kastrol neukázal jako příliš tekutý, musíte nejprve uvolnit šťavnaté ovoce a bobule z nadměrné vlhkosti. K tomu je třeba je několik minut blanšírovat v malém množství rostlinného oleje.

Můžete podávat tvarohový kastrol s jemnou křupavou kůrkou. Vyšlehejte pár bílků s cukrem do husté pěny a nalijte ji na kastrol po dobu 10 minut, dokud nebude hotová. Vyjměte kastrol z trouby, když je vršek zlatavě hnědý.

Velmi chutným a vhodným doplňkem tvarohového kastrolu je bobulová nebo čokoládová omáčka, šlehačka, med nebo zakysaná smetana, kterou můžete hotový kastrol přelít bezprostředně před podáváním.

Receptů na tvarohový kastrol je spousta. Známá chuť z minulosti již není tak jednotvárná, doplňují ji příchutě ovoce, kandovaného ovoce a mnoha dalších složek. Pečený tvarohový kastrol v troubě je velmi oblíbený mezi milovníky zdravé výživy, protože hlavní složky produktů mají na tělo pouze pozitivní vliv.

Tvarohový kastrol ve školce je povinný pokrm ze zdravé výživy dítěte. Jak vařit tvarohový kastrol doma a jaký recept použít, abyste potěšili sebe a svou rodinu? Zvažte několik receptů na tvarohový kastrol, který bezpochyby osloví všechny milovníky tvarohových dezertů.

Základní principy – vybrat správné produkty

Jsou chvíle, kdy ani osvědčený recept vyrobený podle všech správných pravidel nevede k očekávanému výsledku. Důležitou roli totiž hraje kvalita produktů.

Jak vybrat správné produkty pro kastrol:

• Tvaroh. Hlavní složkou kastrolu je samozřejmě tvaroh. Vzhledem k tomu, že při pečení výrobků odchází vlhkost, volíme tvaroh s ohledem na obsah tuku. Bylo by vhodné vzít tvaroh se středním nebo vysokým obsahem tuku.
• Homogenní hmota. Jemnost a vzdušnost struktuře těsta dává tvaroh, strouhaný přes síto. Můžete použít mixér nebo mixér. Existují výjimky, protože někdo má rád hrudky tvarohu, které nejsou rozdrcené, v takovém případě ho stačí rozmačkat vidličkou.
• Vejce. Stojí za zmínku, že přebytek vajec v kastrolu způsobí, že bude gumový, takže je lepší vycházet z výpočtu pro 400 gramů tvarohu - 2 vejce.
• Mouku je lepší nepoužívat vůbec. Tvarohový kastrol s krupicí je obvykle mnohem skvostnější ve struktuře.
• Pokud recept vyžaduje přítomnost sušeného ovoce, musí být před hnětením do těsta tepelně ošetřeno.
• Je třeba dodržovat správné poměry a pořadí míchání produktů (tekuté přísady s tekutými, suché se suchými).
• Aby kastrol během pečení neztratil své „vzdušné“ vlastnosti, neměli byste do těsta přidávat sodu, s výjimkou fermentovaných mléčných výrobků (zakysaná smetana, kefír).

Klasický recept na kastrol

Tento recept je velmi snadno zapamatovatelný díky stejnému poměru. Miska je voňavá, uspokojující a samozřejmě chutná. Klasický recept si přes veškerou svou oddanost času vysloužil u mnoha lidí zvláštní sympatie. Jednoduchý a přitom lahodný recept se jistě stane jedním z vašich oblíbených dezertů.

Chcete-li získat nadýchané a porézní těsto, připravte si následující ingredience:

• Tvaroh 500 gr.;
• Máslo - 100 g;
• Zakysaná smetana - 10 polévkových lžic. l.;
• Krupica - 10 polévkových lžic;
• Cukr - 10 polévkových lžic. l.;
• Vejce - 2 ks;
• Soda - 1 lžička

Způsob vaření:

1.Aby bylo těsto vláčné a nadýchané, utřete tvaroh přes síto.

2. Vejce smícháme s cukrem, poté přidáme zakysanou smetanu a sodu. Promícháme a přidáme k suchým ingrediencím.

3. Zapékací mísu vymažeme máslem a lehce posypeme krupicí.

4. Pečte na 180° 50 minut dozlatova. Pokud chcete vyzkoušet svěží, uspokojující a také porézní kastrol, použijte tento recept.

Tento jednoduchý a lahodný recept se ukáže s příjemnou krémovou chutí a jemnou vůní.

Tvarohový kastrol: klasický recept s rozinkami

Rozinky jsou velmi užitečným produktem, který několikanásobně převyšuje vitamínové složení svého tvůrce hroznů. Rozinky obsahují fosfor, draslík, vápník, hořčík, vitamíny skupiny PP, B, H a také železo a sodík. Jeho použitím se hustota těsta zesílí.

Součástí testu je:

• Tvaroh (středně tučný) - 500 g;
• Cukr - 30 gr.;
• Krupicová kaše - 20 gr;
• Vejce - 1 ks;
• zakysaná smetana - 30 g;
• Vanilkový cukr - 1 sáček;
• Rozinky - 100 gr.;
• Máslo - 55 g.

Kroky vaření:

1. Namočte rozinky do horké vody;

2. Lehce rozšleháme vejce s cukrem;

3. Smícháme suché ingredience, přidáme rozšlehané vejce s cukrem, zakysanou smetanu, tvaroh a máslo;

4. Vyjměte rozinky a lehce je obalte v mouce tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny v těstě;

5. Formu vymažte máslem. Zde je vhodná jakákoli metoda, dokonce můžete na dno položit list pergamenu a lehce jej namazat olejem a trochu posypat strouhankou;

6. Vložte kastrol do trouby na 30 minut.

Tvarohový kastrol s rozinkami je obzvláště chutný, pokud se podává horký s ovocným sirupem nebo zakysanou smetanou. Dobrou chuť.

Tvarohový kastrol: chuť z dětství

Jak často vidíme obrázek, kdy se dítě přizná rodičům, že ve školce vaří chutněji než doma. Někdy zmatené rodiče navštíví myšlenka absolvovat mistrovskou třídu od kuchařů mateřské školy. Odhalíme tajemství lahodného kastrolu, který se zapsal do srdcí mnoha dětí z mateřské školky.

Kromě toho, že tvarohový kastrol je výborný, hodí se i hlavně pro děti. Tvaroh má vápník, který je nepostradatelný pro růst zubů a kostí, normalizuje nervový systém, oběhovou tkáň a udržuje svalový tonus.

Tipy na výrobu tvarohového kastrolu jako ve školce:

1. Zakysaná smetana a tvaroh by měly být domácí, pak si zachovají vůni a měkkost kastrolu;
2. Těsto můžete udělat nadýchané, když vejce vyšleháte s cukrem do husté pěny;
3. Svařovaná krupice. Odstraňte mouku a do těsta přidejte uvařenou krupici. Tato metoda dodá koláči trvalou nádheru a po vychladnutí nespadne.
4. Při určování stupně teploty se spoléhají na to, že koláč bude zcela upečený, takže maximální teplota pečení je 200 °. Je povolen rozsah 175 až 180 °C.
5. Přidání rozinek. Před přidáním do těsta byste ho měli dobře propařit, ale ne déle než 3 minuty. Pro speciální chuťové kombinace je žádoucí napařovat černý čaj.

Součástí testu je:

• Tvaroh - 300 gr.;
• Zakysaná smetana - 05, Art.;
• Krupica - 4 polévkové lžíce;
• Vejce - 2 ks;
• Rozinky - 100 gr.;
• Prášek do pečiva - 1 balení.;
• Špetku osolte.

Kroky vaření:

1. Napařte rozinky se silným čajem;
2. Smíchejte krupici a zakysanou smetanu a nechte několik minut nabobtnat;
3. Smícháme nastrouhaný tvaroh, prášek do pečiva, zakysanou smetanu s krupicí, sůl. Vše dobře vyšleháme.
4. Vejce a cukr by měly dostat stabilní pěnu, poté je smíchejte se zbytkem ingrediencí, ale opatrně, aby si pěna zachovala své vlastnosti;
5. Přidejte rozinky a promíchejte.
6. Připravte si formu vymazanou rostlinným olejem. Přisypeme krupici a nalijeme těsto. Pečeme na 180° 40 minut.

Lahodný tvarohový kastrol s rozinkami a kandovaným ovocem

Klíčovou vlastností kastrolu z kandovaného ovoce jsou jeho příznivé vlastnosti. Kandované ovoce je bohaté na minerály, vitamíny, obsahuje?- karoten, vitamíny C a B, dále hořčík, draslík. Kastrol je bohatý a úžasně lahodný.

Součástí testu je:

• Tvaroh - 800 gr.;
• Kandované ovoce - podle chuti;
• Rozinky - podle chuti;
• Mouka - 30 gr.;
• Sůl - špetka;
• Cukr - 10 gr.;
• Vejce - 2 ks;
• Vanilkový cukr - sáček;
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky

Vezměte prosím na vědomí, že do takového receptu se přidává trochu cukru, protože kandované ovoce se již vyrábí z cukru. Přebytek cukru způsobí, že dezert bude bledý a nebude chutný.

Vaření:

1. Aby bylo dosaženo homogenní hmoty, je nutné tvaroh otřít sítem;
2. Lehce rozšlehejte vejce;
3. Smíchejte všechny přísady s přidáním kandovaného ovoce a rozinek;
4. Těsto vložíme do připravené formy a pečeme 45 minut na 180°.

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem

Tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem je poměrně kalorický dezert, který mají rády zejména děti. Doporučuje se jíst ne více než dvě polévkové lžíce kondenzovaného mléka denně, takže je lepší omezit porce kastrolu s kondenzovaným mlékem. Důležitým faktorem při výrobě lahodného kastrolu je výběr kondenzovaného mléka. Musí být zvolen s ohledem na GOST a název "Celé kondenzované mléko s cukrem."

Součástí testu je:

• Tvaroh - 450 gr.;
• Kondenzované mléko -1 b.;
• Vejce - 3 ks;
• Škrob - 3 polévkové lžíce;
• Vanilka je na špičce nože.

Vaření:

1. Vejce a tvaroh dobře promícháme;
2. Poté do výsledné směsi přidejte kondenzované mléko, vanilku a škrob;
3. Tekutější těsto podobné kaši by mělo být nalito do formy na pergamenu, namazané rostlinným olejem;
4. Pečte 45 minut na 180°.

Recept s kondenzovaným mlékem může být také dietní, pokud mléko vyrábíte podle speciální receptury. K tomu je třeba vzít litr běžného odstředěného mléka smíchaného se suchým 150 gr., vanilkou a sladidlem 8-9 tablet. Vařte za míchání ve vodní lázni do zhoustnutí.

Tvarohový kastrol s ovocem

Když se rozhodnete upéct tvarohový kastrol s ovocem v troubě, musíte se nejprve rozhodnout, které ovoce vytvoří dokonalou kombinaci s tvarohem. Pokud jde o chuť, ovoce, které má adstringentní vlastnosti dužiny sladkých odrůd, je nejvhodnější pro tvarohové těsto: broskev, hruška, banán.

Například používáme ovoce, které nás těší svými lahodnými plody po celý rok, tímto ovocem je banán. Banánový kastrol je podobný jemné pěně a liší se technologií od mnoha jiných receptů. Zajímavostí je, že se peče na 100°, což způsobuje jeho jemnou strukturu bez tvorby rudé tvrdé kůrky.

Součástí testu je:

• Tvaroh - 500 gr.;
• Cukr - 140 g;
• Banán - 2 ks;
• Vanilin - na špičce nože.;
• Krupicová kaše - 20 gr;
• Mléko - 150 gr.;
• Vejce - 4 ks;
• Kůra z jednoho citronu;
• Citronová šťáva - 10 ml;
• Moučkový cukr.

Způsob vaření:

1. Je nutné, aby tvaroh byl měkký jako pasta pomocí mixéru nebo síta;

2. V mléce uvaříme krupicovou kaši. Ochladit;

3. Aby banán neztmavl, rozmixujte ho (1 ks) s citronovou šťávou, rozdrťte mixérem a přidejte ke krupici. Směs;

4. Oddělte bílky od žloutků. Lehce prošlehejte žloutky se vzniklou banánovou směsí a tvarohem;

5. Bílky ušlehejte s cukrem do husté pěny;

6. Jemně promíchejte proteiny s objemem;

7. Polovinu těsta dejte do předem vymaštěné formy. Druhý banán nakrájíme na kolečka a rozložíme po celém obvodu. Naplňte zbytkem těsta;

8. V předehřáté troubě na 110 ° posíláme formu s těstem na 1 hodinu 10 minut. V závislosti na troubě může být doba vaření kratší nebo delší, ale hlavním rysem hotového kastrolu jsou elastické okraje a mírně pohyblivý střed. Chladíme.

Tvarohový kastrol s banány je obzvláště lahodný, když se podává s moučkovým cukrem nebo ovocným sirupem.

Vařený tvarohový kastrol v troubě vypadá reprezentativně, pokud je ozdoben sirupem, práškovým cukrem, mátovým listem, krok za krokem recept s fotografií ukazuje přeměnu jednoduchých produktů na skutečné kulinářské mistrovské dílo vyrobené ve vaší kuchyni.

A konečně poznamenáváme, že v řadě případů v moderní kuchyni se tvarohový koláč vařený v troubě stal módním a chutným. Chcete-li to provést, musíte vyrobit křehké těsto, položit ho do formy. Navrch koláče přidáme náplň připomínající kastrolové těsto, pouze bez přidání krupice. Místo toho je vhodné dát pár lžic kukuřičného škrobu nebo mouky. Peče se při 180 ° a doba závisí na objemu tvarohového koláče.

Recept krok za krokem s fotografií:

1. Začneme přípravou tvarohu. Dobře rozmačkejte šťouchadlem nebo vidličkou.
2. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 10 minut, je to nutné, aby se cukr začal rozpouštět.
3. Tvarohovou hmotu smícháme s vejci.
4. Přidejte normu krupice, promíchejte a nechte 10 minut působit, aby krupice nabobtnala.
5. Připravené těsto na tvarohový kastrol přendejte do silikonové nebo keramické formy. Aby se pamlsek při vaření nelepil, potřeme boky a spodek olejem, potřeme strouhankou. Navrch namažte žloutkem.
6. Formu s tvarohovým kastrolem vložíme do trouby a nastavíme teplotu na 180 stupňů. Na pečení stačí 40 minut.
7. Po upečení kastrol opatrně přendáme na tác nebo talíř.
8. Po nakrájení dezertu na porce podávejte. Chutné je vyzkoušet kastrol například s lahodným domácím jahodovým džemem.

Tvarohový kastrol: tipy na vaření

1. Důležité je tvaroh dobře namlít. Hrudky nejsou povoleny. Tvarohová hmota by měla být homogenní.
2. Aby se kastrol nelepil na boky a dno formy, je nutné vydatně posypat strouhankou. Vhodné mleté ​​krekry, krupice.
3. Abyste mohli kastrol opatrně vyjmout z formy, musíte po upečení počkat. Dezert by měl trochu vychladnout. Poté formu přikryjte talířem a otočením formy vyjměte kastrol.
4. Tvaroh volte do kastrolů se středním obsahem tuku.

Recept na tvarohový kastrol v troubě se zakysanou smetanou a vanilkou

Jemný a nadýchaný, vyzařující kouzelnou vanilkovou vůni, tvarohový kastrol získal jedno z prvních míst v kuchařkách mladých maminek. V dětském menu musí být zahrnut produkt, jako je tvaroh.

Ne všechny děti ale tvaroh milují, a tak mnoho maminek sáhne po malém triku a uvaří z tvarohu nejrůznější pečivo. Tvarohový kastrol vařený v troubě a ochucený domácí zakysanou smetanou je výborným řešením pro zdravou snídani nebo večeři pro předškoláky. Ano, a žáci základních škol takovou jedinečnou pochoutku neodmítnou.

Ingredience:

• Tvaroh - 700 gramů.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Cukr - 5 tabulek. lžíce.
• Manka - 5 stolů. lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 tabulky. lžíce.
• Vanilin.

Vaření:

1. Tvaroh vložte do hluboké sklenice nebo jiné nádoby. Postupně za občasného míchání zašleháme vejce. Vejce lze rozdělit na čtyři žloutky a bílky. Do tvarohu přidáme pouze žloutky a bílky vyšlehané do husté, husté pěny opatrně přidáme na úplný konec formace těsta spolu s vanilkou.
2. Do nádoby, kde máme tvarohovou hmotu a vejce, nasypeme krupici a cukr. Směs. Hmota se stane tekutější díky přidanému cukru.
3. Do výsledné směsi přidejte zakysanou smetanu, vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Pro dosažení homogenity produktu můžete použít ponorný mixér. Tvarohovou hmotu necháme chvíli (30-40 minut), aby krupice nabobtnala.
4. Do tvarohového těsta vložte vanilin, jemně promíchejte. Místo vanilky můžete přidat skořici nebo rozinky předem namočené v teplé vodě. Mírně zahuštěnou tvarohovou směs nalijte do skleněné formy a nechte chvíli odstát. Těsto by mělo být 1 cm pod okrajem formy. Pro tento recept byl použit oválný tvar, jehož délka je 26 centimetrů, šířka je 18 centimetrů a výška je 6 centimetrů.
5. Formu dejte na plech, na který nejprve nalijte trochu vody. Voda na plechu je nutná, aby se dno kastrolu nepřipálilo. Plech s budoucím kastrolem vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů do zlatova. Vypněte, tvarohový kastrol by měl v troubě chvíli odstát.

Video recept:

Jak vařit tvarohový kastrol v troubě. Chutná jako zahrada

Vraťme se do dětských let a připomeňme si jedinečnou chuť tvarohového kastrolu, kterým nás naši učitelé pilně krmili. Vždy byla nadýchaná a křehká se sladkou omáčkou. Na to se dá jen stěží zapomenout.

Je docela možné si to vařit doma. Stačí získat potřebné produkty, udělat si trochu času a potěšit své děti úžasným dezertem.

Ingredience:

• 50 g krupice;
• 1 - vejce;
• 500 g tvarohu
• 50 g krystalového cukru;
• 40 g dušených rozinek;
• 30 g másla;
• 30 g zakysané smetany;
• Vanilka jako příchuť.

Vaření:

1. Pomocí mixéru zpracujeme tvaroh. Potřebujeme tvarohovou hmotu, která konzistencí připomíná smetanu.
2. Přidejte krupici, máslo, vanilin, krystalový cukr a žloutek.
3. Zbývající protein vyšlehejte do silné pěny. Dále jemně vmícháme tvaroh.
4. Formu namažte olejem a posypte sušenkami a poté rozložte hmotu tvarohu a vyrovnejte ji. Navrch dáme zakysanou smetanu.
5. Zahřejeme troubu na 200 stupňů a pošleme do ní tvarohový kastrol. Pečeme v troubě 30 minut.

Hotové lehce vychladíme a můžeme podávat. Podle potřeby přidejte sladkou mléčnou omáčku nebo džem.

Video recept na téma:

Dietní recept na kastrol s tvarohem (ze série, tvarohové pečivo v troubě)

Není žádným tajemstvím, že tvaroh pomáhá udržovat postavu v dobré kondici, vytváří v těle správný metabolismus. Pití v čisté podobě časem omrzí a ne každý ho bude jíst.

Co lze v tomto případě dělat? Elementární - dietní tvarohový kastrol v troubě napraví situaci. Rychle se vaří a obsahuje minimum kalorií. Chuť a vůně hotového pokrmu zůstává navrchu, bude se vám líbit.

Ingredience:

• 1 lžíce medu;
• Vejce - 2 ks;
• 1 jablko;
• Ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. l.;
• 360 g tvarohu bez tuku;
• 2 polévkové lžíce přírodního jogurtu;

Dále opatrně přidejte tvaroh, promíchejte vidličkou. Po úplném ponoření mixér znovu použijte.

Nabobtnanou krupici zašleme do připravené směsi a necháme 15 minut odstát.

Připravte si zapékací mísu tak, že ji hojně potřete olejem. Poté hmotu rozetřete a pošlete do trouby na 40 minut. Nastavte teplotu na 180 stupňů.

Před podáváním můžete jako ozdobu použít ovoce nebo bobule. Neméně chutné bude, pokud bude tvarohová kastrol ozdobena čokoládovými lupínky. Dobrou chuť!

Nabízím vzdušné, křehké kastrolky, které moje rodina miluje a často je žádá o vaření.

Snadno vyrobitelný a zdravý kastrol potěší milovníky tvarohu.

1) DĚTSKÁ CHALUPA ZÁMEK

SLOŽENÍ:
● Tvaroh-0,5 kg.
● Zakysaná smetana-4 polévkové lžíce.
● Krupicová kaše-0,5 šálku
● Cukr-2 polévkové lžíce.
● Vejce-1
● Máslo – 3 polévkové lžíce (rozpuštěné)
● Špetka vanilky
● Rozinky

VAŘENÍ:
Tvaroh umeleme přes sítko. Přidáme všechny ingredience. Hmotu prohněteme, dáme do formy (vymazané máslem a vysypané strouhankou. Vršek kastrolu potřeme vajíčkem. Pečeme v troubě na +180, 30-35 minut.

2) CHALUPA CHALUPA V MULTIVAŘCE

SLOŽENÍ:
● tvaroh-500g
● zakysaná smetana-100g
● vejce-2ks
● cukr-1/2 hromádky
● vypustit olej-70g
● prášek do pečiva-1bal
● krupice-1 stoh
● vanilin podle chuti

VAŘENÍ:
Tvaroh umelte s cukrem. Přidejte vejce, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, krupici, prášek do pečiva, vanilin - promíchejte.Mísu přikryjte pokličkou, aby na 1-1,5 hodiny bobtnala. Namažte MW olejem. Rozložte hmotu.
Režim „Pečení“ 60 minut (připravenost zkontrolovat párátkem).

3) CHALUPA ZÁMEK S OVOCEM

SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 500 g
● 3 polévkové lžíce cukru.
● Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic.
● Krupicová kaše - 2 polévkové lžíce.
● Vejce - 2 ks.
● Ovoce na ozdobu
● Trochu jablečného džusu
● Želatina – používejte dle doporučení na obalu
● Stejně jako olej na vymazání mísy a případně sůl
● Dodatečně jsem připravila náplň ze želatiny a hruškové šťávy. A vzal jsem si jedno kiwi a pár mandarinek.

VAŘENÍ:
1. Smíchejte krupici se třemi lžícemi zakysané smetany a nechte je půl hodiny nabobtnat.
2. Po půl hodině jsem ponornou tryskou mixéru rozmixoval směs zakysané smetany, tvaroh a vejce. Pokud si přejete, můžete přidat trochu soli a stejný cukr, pokud máte obyčejný tvaroh, a ne tvarohovou hmotu, jako mám já.
3. Zapněte pomalý hrnec na 140 stupňů na 55 minut. Obvykle se tvarohové kastrolky doporučují péct na 180-200 stupňů, ale nová mísa je vyrobena z litiny, a proto stačí 130-140 stupňů, aby se tvaroh s vejci zcela upekl.
4. Mísu jsem vymastila olejem a dala do ní tvarohovou směs. Povrch směsi jsem rozetřela zbylými dvěma lžícemi zakysané smetany a zapnula „Start.“ Když multicooker signalizoval konec programu, kastrol byl úplně a dokonale propečený.
5. Teď je čas na zdobení: Ovoce jsem nakrájela a položila obrazně na kastrol. A pak nalila malé (nechtěl jsem silnou vrstvu želé) množství hruškové šťávy s rozpuštěnou želatinou (lepší je připravit takový sirup na budoucí želé podle receptu z želatinového balíčku).
6. A tento královský kastrol se přes noc posílá do lednice.
7. Ráno to vyndáme a jíme se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem nebo čímkoli, po čem vaše srdce touží! Nezapomeňte na čerstvě uvařený čaj. Lepší s nějakými bylinkami. Ještě máme loňskou třešeň ptačí.
To pravé pro teplý květnový víkend.

4) VÝBORNÝ ZÁMEK Z TVAROHA

SLOŽENÍ:
● 500 g tvarohu
● 3 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
● 5 polévkových lžic. l. krupice
● 3 polévkové lžíce. l. Sahara
● 1 lžička. vanilková esence
● 1 polévková lžíce. l. prášek na pečení
● rozinky nebo sušené brusinky - podle chuti

VAŘENÍ:
Všechny produkty ze seznamu, kromě vaječných bílků, důkladně promíchejte. V samostatné misce ušlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
Veverky opatrně vmícháme do tvarohové hmoty a hotovou hmotu nalijeme do máslem vymazané formy.Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička.
Podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

5) HRAD BEZ MOUKY

SLOŽENÍ:
● 500 gr. tvaroh
● 1 plechovka kondenzovaného mléka
● 3 vejce
● vanilka

VAŘENÍ:
Nejprve je potřeba zahřát troubu na 180 stupňů. Poté zašleháme vejce, tvaroh. Můžete použít tyčový mixér nebo běžný mixér. Tvaroh na kastrol je vhodný pro jakýkoli obsah tuku. Přidejte kondenzované mléko. Znovu dobře prošlehejte, hmota by měla být homogenní. Množství kondenzovaného mléka lze určit podle vaší chuti.
Nyní vymažte formy olejem, vložte tam tvarohovou hmotu. Vše vložte do trouby na 60 minut.
Kastrol je hotový.

Kastrol se při pečení zvedne, ale po vytažení z trouby se usadí. Musíme počkat, až vychladne, pak bude kastrol hustší, zatímco kastrol zůstane horký, je jemný, vzdušný. Pokrm můžete nalít čokoládovou omáčkou nebo džemem, džemem a také jíst s čerstvými bobulemi. Můžete také použít rozinky, kandované ovoce, i když už je sladké a chutné.

6) CHALUPA ZÁMEK

SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 200 gr
● Slepičí vejce - 2 ks.
● Mouka - 2 polévkové lžíce
● Cukr - 4 polévkové lžíce
● Máslo - 30 gr
● Strouhanka – pár špetek
● Vanilin – 1 balení (1 g)

VAŘENÍ:
Jemné, šťavnaté, sladké a tak voňavé - to vše lze přičíst tvarohovému kastrolu. Jakmile to jednou správně uvaříte, uvaříte tvarohový kastrol mnohokrát ráno k snídani nebo jen k večernímu čaji. A když do kastrolu přidáte trochu džemu nebo medu, pak bude prostě nemožné se od jídla odtrhnout, pokud kastrol neskončil. Z tohoto množství ingrediencí vyjdou asi 4 porce, ale upřímně řečeno, bude jich málo. S manželkou jsme společně snědli celý kastrol na jedno posezení a osobně se mi zdálo, že je to málo.

Fotografie ingrediencí ukazuje příliš mnoho másla. Ve skutečnosti potřebuje maximálně 30 gramů, z toho 20 půjde do těsta a 10 půjde na vymazání pekáče.
1. Kuřecí vejce s cukrem a vanilkou vyšlehejte mixérem do husté pěny.
2. Tvaroh s 20 gramy másla dobře rozetřeme.
3. Rozšlehaná vejce vlijte do tvarohu a začněte šlehat při nízké rychlosti mixéru. Během šlehání pomalu přidávejte mouku a přiveďte naše těsto do homogenního stavu.
4. Zapékací mísu ze všech stran vymažeme máslem a poté vysypeme tenkou vrstvou strouhanky. Děláme to tak, aby se nám tvarohový kastrol nepřilepil na stěny formy a po upečení se jedním pohybem ruky sundal.
5. Tvarohové těsto nalijte do formy a vložte do trouby vyhřáté na 200-220 stupňů na 20-25 minut.
Připravenost lze také určit podle vzhledu kastrolu, podle jeho červeného vršku. Při pečení neotvírejte troubu, aby se kastrol trochu zvedl a ještě více provzdušnil.
6. Při podávání můžeme tvarohový kastrol polít marmeládou nebo medem, trochu posypat moučkovým cukrem.
7. K tvarohovému kastrolu podávejte čaj nebo dobrou přírodní kávu.Tvarečník je hotový.

7) TVAROHOVÝ ZÁMEK JAKO V MATEŘSKÉ ŠKOLE

SLOŽENÍ:
● 500 g tvarohu;
● 100 g cukru;
● 100 g krupice;
● 50 g mléka;
● 50 g másla;
● 2 vejce.

VAŘENÍ:
A vařte pět minut. Smíchejte všechny přísady. Olej by měl být měkký. Nechte 40 minut, aby krupice nabobtnala. Pečeme v troubě na 180-200 C do zlatova. Všechno. Lahodné.

8) OBLÍBENÉ DĚTSKÉ POUZDRO

SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 400-500 gramů
● Vejce - 1-2 ks.
● Mouka - 2-4 polévkové lžíce
● Cukr – podle chuti
● Vermicelli nebo rýže - 100 gramů

VAŘENÍ:
1. Připravte jídlo.
2. V osolené vodě uvaříme nudle nebo rýži. Na nudle stačí pár minut. Hlavní je, že je měkký a nevaří se.
3. V míse smícháme tvaroh, vejce a cukr, promícháme.
4. Přidejte nudle.
5. Poté mouku. Naberte tolik mouky, aby hmota trochu zhoustla, ale ne moc – měla by přetékat.
6. Naplňte silikonové formy a pečte na 180 stupňů asi 25-30 minut. Doba závisí na velikosti formy.
7. Můžete podávat jak bez přísad, tak zalévání zakysanou smetanou, džemem nebo vařeným kondenzovaným mlékem. I když, pokud má být pokrmem malé děti, je lepší to udělat se zakysanou smetanou.

9) CHALUPA CHALUPA

SLOŽENÍ:
● Krupicová kaše 1/2. (90)
● Kefír (1%) 1 hromádka. 240 ml.
● Vejce 5 ks.
● Čerstvě vymačkaná citronová šťáva 1 polévková lžíce.
● Cukr 0,5 stoh. (100 g)
● Tvaroh 500 g (na trhu kupuji vždy 0% tvaroh na váhu)
● Prášek do pečiva 1,5 lžíce. l.
● Vanilkový cukr 2 lžičky.
● Špetka soli

VAŘENÍ:
Kousek másla a mouky do formy. Forma 23 cm.
1. Zapněte troubu na 180C
2. Do samostatné misky nalijte krupici s kefírem, promíchejte a nechte nabobtnat, dokud nebude potřeba.
3. Připravte si formulář. Dno vyložte pečicím papírem. Boky vymažeme máslem, vysypeme moukou. Na mém obrázku níže jsou strany formy vyložené papírem. Ale moc se mi to nelíbilo. Takže vám radím, abyste se neobtěžovali.
4. Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Během šlehání, když se začnou objevovat velké bubliny, přidejte trochu krystalového cukru a citronovou šťávu. Vyjměte vyšlehané bílky z lednice.
5. Smícháme tvaroh, 5 žloutků, zbylý krystalový cukr, vanilkový cukr, sůl, prášek do pečiva. Smíchejte mixérem. Přidejte kefír s krupicí, znovu dobře promíchejte.
6. Do výsledného těsta vstupují veverky, opatrně, aby nespadly, ve třech dávkách. Opatrně, pomalu, osmičkou, otáčejte miskou.
7. Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečte 50-55 minut. - nechte se vést vaší troubou, po 45 minutách můžete začít kontrolovat dřevěnou špejlí. Když tyčinka vyjede ze středu kastrolu suchá, je hotová. Kastrol necháme mírně vychladnout a vyjmeme z formy. Voila, povedlo se ti to! Je čas odříznout kousek a zapomenout na svět kolem sebe.