쿠키 크래커 구성. 크래커를 직접 만드는 방법 : 집에서 만드는 요리법

구멍이있는 건조하고 바삭한 쿠키 인 크래커는 오븐에서 비스킷을 너무 익힌 영국 제과업자의 실수로 인해 나타났습니다. 살짝 탄 쿠키는 큰 소리를 내며 깨지기 때문에 '크랙'이라는 뜻의 크랙(crack)이라는 단어에서 유래하여 크래커라고 불렸습니다. 이것은 19세기 말에 일어났으며, 놀랍게도 새로운 유형의 과자가 유럽 요리에 뿌리를 내렸습니다. 곧 크래커는 군대 배급의 일부가되었습니다. 오랫동안 보관되어 배고픔을 완벽하게 만족시키고 공간을 거의 차지하지 않으며 무게가 매우 가볍습니다.

크래커의 좋은 점은 무엇입니까?

크래커를 실험하는 것은 정말 즐거운 일입니다. 가장 중요한 것은 크래커 준비의 기본 기술을 이해하는 것입니다. 여행 중에 맛있는 쿠키를 가져갈 수 있습니다. 여행 중에 시간을 보내고 아이들을 진정시키며 삶을 더욱 즐겁게 만드는 데 도움이 됩니다. 그리고 당사의 오리지널 쿠키 커터를 사용하면 크래커를 더욱 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다! 손님에게 특이한 크래커를 대접하면 분명히 더 많은 것을 요구할 것입니다! 몇 세기 전에 영국의 페이스트리 요리사가 오븐에서 비스킷을 너무 많이 익힌 것은 아마도 우연이 아닐 것입니다. 크래커 없이 우리는 무엇을 할까요? 그건 그렇고, 단단히 닫힌 유리 병에 보관하십시오. 이렇게하면 가정 미식가의 즐거움을 위해 오랫동안 신선하게 유지됩니다!

크래커는 다용도 간식입니다. 순수하게 먹거나 고기, 버터 또는 다양한 충전재와 함께 제공할 수 있습니다. 예를 들어 크림 같은 부드러운 치즈와 소금에 절인 연어 또는 훈제 연어가 있습니다. 크래커를 만드는 것은 정말 어려운 일이 아닙니다. (집에서) 조리법에는 요리 경험이 많이 필요하지 않습니다.

이를 위해 필요한 도구는 최소한입니다. 좋은 밀대, 양피지, 플라스틱 랩, 넓은 작업대, 좋은 베이킹 트레이 및 날카로운 칼입니다.

집에서 쉽게 만들 수 있는 크래커는 구성이 매우 간단할 수 있습니다. 밀가루, 물, 소금만 섭취하시면 됩니다. 결과로 나온 matzah 같은 플랫브레드는 샌드위치에 사용할 수 있습니다. 이 반죽에 베이킹파우더와 버터를 첨가하면 완성된 제품의 농도가 더욱 섬세해집니다.

전통적으로 구운 아몬드, 양귀비 씨, 참깨, 회향, 커민 등 다양한 견과류, 씨앗, 향신료가 향료로 첨가됩니다. 소금 반죽을 결합한 다양한 이국적인 조미료를 사용할 수도 있습니다.

반죽을 너무 세게 반죽하지 마세요. 밀가루의 글루텐이 활성화되지 않도록 이 과정을 최소화하는 것이 좋습니다.
밀방망이를 사용할 경우 반죽 중앙부터 밀면서 0.5cm 두께로 밀어주세요.얇은 크래커는 아주 단단해집니다. 두께가 너무 두꺼우면 중간에 구워지지 않을 수 있어요.
반죽이 줄어들기 시작하면(글루텐이 너무 활성화되었음을 의미) 반죽을 덮지 않은 채 5분 동안 그대로 두었다가 계속 굴립니다.
생선, 나뭇잎 등 모양의 크래커를 만들고 싶다면 특별한 틀이 필요합니다. 원하는 경우 매우 날카로운 칼을 사용하여 손으로 펴낸 반죽에서 그림을 잘라낼 수 있습니다. 기하학적인 모양을 얻으려면 피자 커터를 사용하는 것이 가장 편리합니다.

크래커를 오븐에서 꺼내면 서빙 접시나 서빙 트레이에 옮겨 식혀주세요. 표면이 바삭해지려면 모든 면에 공기 순환이 필요합니다.
소금물 크래커 반죽은 냉장 보관하여 며칠 동안 보관할 수 있으며 최대 한 달 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 긴급하게 베이킹이 필요한 경우 이 준비를 통해 시간을 크게 절약할 수 있습니다.

크래커에는 어떤 충전재를 사용할 수 있나요?

걸쭉한 요거트와 오이, 민트, 레몬 껍질을 섞으세요.
필라델피아처럼 크림치즈를 잘게 썬 딜, 파와 함께 섞어주세요. 잘게 썬 훈제 연어 필레를 추가할 수 있습니다.
원하는 허브를 넣고 기름에 닭 간을 볶은 후 잘게 자릅니다. 잘게 썬 사과와 코냑 몇 방울을 넣으십시오.

위는 크래커를 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 집에서 만드는 조리법은 더 복잡할 수 있습니다. 어떤 옵션을 쉽게 만들 수 있나요?

로즈마리 크래커

밀가루 3/4컵;
½ 스푼 (티스푼) 소금;
굵게 다진 로즈마리 2테이블스푼;
물 ½ 잔;
⅓ 컵 올리브 오일;
굵은 바다 소금.

매운 크래커 - 집에서 만드는 요리법

250도로 예열된 오븐의 중간 선반에 두꺼운 베이킹 시트를 놓습니다. 테이블에 가볍게 밀가루를 바르십시오.

그릇에 소금, 베이킹 파우더, 잘게 썬 로즈마리 1테이블스푼과 밀가루를 섞습니다. 중앙에 구멍을 뚫고 기름과 물을 넣고 점차적으로 밀가루에 섞습니다. 균일한 혼합물이 될 때까지 계속 저어줍니다. 반죽을 테이블이나 다른 작업대 위에 놓고 가볍게 반죽하세요.

6등분으로 나눕니다. 그 중 하나를 작업하는 동안 다른 부분은 플라스틱 랩으로 덮어 두십시오. 첫 번째 조각을 4등분하여 아주 얇게 펴고 자른 다음 양피지 위에 놓습니다. 포크를 이용해 반죽을 여러 곳에 찔러주세요.

굽기 직전에 각 크래커의 윗부분에 버터를 살짝 발라주세요. 남은 다진 로즈마리를 표면에 펴 바르고 굵은 소금을 조금 뿌려 반죽에 가볍게 눌러줍니다.

예열된 베이킹 시트에 양피지 시트를 놓고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 4~6분간 굽습니다. 완성된 제품을 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 남은 반죽을 모두 사용하려면 이전 단계를 반복하세요.

스웨덴 호밀 크래커

진한 호밀가루 1컵;
밀가루 1잔;
베이킹파우더 1스푼(티스푼);
1 스푼 (티스푼) 바다 소금;
커민 씨앗 ½ 스푼(티스푼);
2 큰 스푼 (큰 스푼) 식힌 버터, 작은 입방체로 자릅니다.
전유 ½ 잔;
당밀 1스푼(큰스푼);
계란 1개, 물 1테이블스푼;
신선한 커민 2테이블스푼(티스푼).

스웨덴 크래커 만드는 법

오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 시트 두 개에 양피지나 실리콘 베이킹 매트를 깔아주세요.

푸드 프로세서나 큰 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 커민 가루를 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 펄스를 사용합니다. 버터를 넣고 완전히 섞일 때까지 고속으로 휘젓습니다.

우유와 당밀을 섞고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 이 혼합물을 반죽에 점차적으로 첨가하고 믹서로 치거나 주걱이나 숟가락(나무)으로 저어줍니다.

밀가루를 뿌린 테이블이나 다른 표면에서 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다. 조금 끈적 거릴 것입니다. 필요에 따라 밀가루를 추가할 수 있습니다. 반죽을 2개로 나누어 비닐을 덮고 30분간 휴지시켜주세요.

그런 다음 모든 반죽 공을 작은 직사각형으로 몇 밀리미터 두께로 굴립니다. 쿠키나 피자 커터를 사용하여 긴 조각으로 자른 다음 십자형으로 직사각형으로 자릅니다. 원한다면 모양의 크래커 쿠키를 만들 수 있습니다.

반죽에 가볍게 풀어놓은 계란을 바르고 커민을 뿌립니다. 크래커에 씨앗을 살짝 눌러 넣고 포크로 찌릅니다.

반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 과정은 약 12~15분 정도 소요되며, 굽는 중간에(대략 절반 정도) 쿠키를 뒤집어야 합니다. 완성된 소금 크래커를 펼쳐서 식힌 후 밀폐 용기에 담아 최대 3주 동안 보관하세요.

크래커는 영국에서 전 세계로 왔습니다. 원래의 바삭한 식감 때문에 영어 이름인 "crack"을 얻었습니다. 처음에 이 쿠키는 비스킷 대신 사용되었습니다. 더 부드럽고 칼로리가 높아 장거리 하이킹에 없어서는 안될 쿠키였습니다.

크래커 준비 : 필수 재료

크래커에는 다양한 종류가 있지만 항상 일반적인 규칙을 따릅니다. 모든 재료를 섞고 반죽을 5분 안에 반죽합니다. 더 이상 쿠키가 힘들 것입니다. 요즘에는 백리향, 후추, 로즈마리, 양파, 치즈 등 모든 종류의 향신료가 크래커에 추가됩니다. 건포도, 견과류, 바나나, 말린 살구 등 달콤한 충전재도 가능합니다. 아래 레시피는 전통적인 소금에 절인 칩을 만드는 방법을 알려줍니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

밀가루 – 250g;
버터 – 반 팩(100g);
과립 설탕 – 50g;
좋은 소금 – 2 작은 술;
크림 (지방 함량 10-15%) – 7 티스푼;
식물성 기름 (베이킹 시트에 기름칠 용).

소금물 크래커 : 고전적인 요리법

크래커의 단계별 준비:

버터는 미리 2~3시간 정도 냉동실에 넣어두셔야 합니다. 요리 직전에 냉동 버터를 꺼내 넓은 도마 위에 올려주세요. 칼을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다.
첫 번째 구성 요소가 부드러워 질 때까지 기다리지 않고 밀가루를 체를 통해 깊은 그릇에 넣습니다.
손으로 구멍을 뚫고 거기에 다진 버터를 올려주세요. 기름기가 많은 덩어리가 형성될 때까지 큰 스푼으로 잘 갈거나 포크로 잘 갈아주세요.
혼합물에 소금, 설탕을 넣고 15 % 지방 크림 또는 사워 크림을 붓습니다. 반죽을 빠르게 치대고 용기를 수건이나 랩으로 덮은 후 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
식탁 준비 : 닦고 밀가루를 뿌립니다. 60분 후 반죽을 꺼내어 테이블 위에 펴서 최대 0.5cm 두께의 얇은 층으로 만듭니다. 특별한 모양의 베이킹 틀이나 일반 유리잔을 사용하여 작은 쿠키 조각을 짜냅니다.
베이킹 시트를 식물성 기름으로 넉넉하게 닦은 다음 먼저 베이킹 페이퍼를 깔아 놓을 수 있습니다. 크래커를 서로 가깝게 놓으십시오. 부피가 약간 증가하기 때문입니다.
오븐 온도를 150°C로 설정하고 20분간 굽습니다. 가장 부드러운 크래커는 표면이 황금빛 갈색으로 변할 때 완성됩니다.
오븐 장갑을 사용하여 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 스토브 위에 놓고 5-10분 동안 식힙니다. 짭짤한 크런치는 부드러운 치즈, 붉은 생선, 올리브와 잘 어울립니다. 아침에 따뜻한 커피를 보완하는 데 적합합니다.

참깨와 아마를 곁들인 크래커

이렇게 하려면 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 - 1.5 잔;
식물성 기름 - 1/2 컵;
참깨 – 125g;
아마씨 – 125g;
로즈마리 1 티스푼.
소금 - 1 티스푼;
따뜻한 물.

단계별 지침:

큰 용기에 밀가루, 향신료, 씨앗을 섞습니다.
식물성 기름을 부어 덩어리를 철저히 갈아주세요.
점차적으로 따뜻한 물을 추가하고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 얇은 층을 굴립니다.
베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔고 식물성 기름을 바르고 반죽을 조심스럽게 올려 놓습니다. 얇은 칼을 사용하여 5x5cm 정사각형으로 자릅니다.
작업물의 두께에 따라 최대 200도에서 10~20분 동안 굽습니다.

요리사의 비밀

쿠키를 바삭하게 만들려면 밀가루 혼합물을 빠르게 반죽하고 즉시 냉장고에 넣으세요.
물결 모양의 칼날이 있는 특수 페이스트리 커터로 반죽 시트를 자르면 크래커의 가장자리가 멋진 물결 모양으로 됩니다.
구운 음식이 가열될 때 부풀어오르는 것을 방지하려면 포크로 반죽의 여러 곳을 찌릅니다.

크래커는 모두가 알고 있습니다 - 작은 제과 제품. 많은 사람들이 좋아할 거라 확신합니다. 그래서 항상 다양한 요리법이 있을 거예요. 아시다시피, 클래식 버전의 쿠키는 짭짤하지만, 오늘날에는 다양한 재료를 사용한 많은 요리법이 있으며 여러분 각자는 언제든지 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.

솔틴 크래커(클래식)

성분 : 밀가루 - 200 g, 버터 - 120 g, 우유 - 60 ml, 소금 (미세) - 2 tsp.

준비:

냉동 버터를 굵은 강판에 갈아주세요. 체로 쳐진 밀가루와 소금을 넣으십시오. 미세한 부스러기가 형성될 때까지 밀가루와 버터를 철저히 갈아주세요.

그런 다음 우유를 넣고 크래커 반죽을 반죽하십시오. 탄력이 있어야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 반죽을 펴기 전 다시 냉장고에 넣어 잘 식혀두는 것이 좋습니다.

반죽을 3-4mm의 층으로 굴려야합니다. 쿠키를 잘라낼 때는 특수 틀이나 유리를 사용하거나 칼을 사용하여 다이아몬드나 빨대 형태로 잘라낼 수 있습니다. 밀가루를 뿌린 베이킹 페이퍼에 쿠키를 놓습니다. 베이킹 시트를 200C로 예열된 오븐에 넣고 10-13분 동안 굽습니다.

쿠키를 더 짠맛으로 만들고 싶다면 상단에 우유를 추가로 바르고 굵은 소금을 뿌려도 됩니다. 크래커에 씨앗이나 땅콩을 뿌릴 수 있습니다.

양파 크래커

성분 : 밀가루 - 2.5 컵, 식물성 기름 - 100 ml (튀김용 2 큰술), 양파 (대형) - 1 개, 간장 - 3 큰술, 물 - 필요에 따라, 흑설탕 - 3/4 큰술. 엘.

준비:

양파를 잘게 다진 후 프라이팬에 볶아주세요. 양파가 반쯤 익으면 설탕을 넣고 양파를 캐러멜화(계속 저어줌)한 후 바로 간장을 부어주세요. 약한 불로 끝날 때까지 끓입니다. 양파가 그 상태에 도달하고 싶지 않으면 약간의 물(1-2 큰술)을 추가할 수 있습니다.

큰 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 버터, 준비한 양파를 섞습니다. 덩어리가 생기지 않도록 손으로 문지른 뒤 반죽을 반죽하기 시작하고, 물을 충분히 넣어 매끈한 반죽을 만듭니다.

반죽을 베이킹 페이퍼에 직접 펴고 원하는 모양으로 자릅니다. 200C에서 10~20분간 굽습니다. 굽는 시간은 쿠키의 두께에 따라 다릅니다. 얇을수록 더 빨리 준비됩니다.

허니 소스를 곁들인 아몬드 크래커

성분: 아몬드 가루 - 1 1/4 컵, 양귀비 씨앗 - 1 큰술. l., 올리브 오일 - 1 큰술. l., 소금 - 1/4 tsp., 단백질 - 1 PC., 소스 : 코티지 치즈 (저지방) - 3/4 컵, 꿀 - 1/4 컵

준비:

오븐을 170C로 예열하세요. 밀가루, 양귀비 씨, 버터, 소금, 가볍게 풀어놓은 달걀 흰자를 섞고 반죽을 반죽하세요. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 20x30cm 직사각형으로 굴린 다음 칼을 사용하여 직사각형을 5x10cm 크래커 12개로 자릅니다.

크래커를 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12~14분간 굽습니다. 식히세요.

소스를 준비하려면: 푸드 프로세서에서 코티지 치즈를 부드러워질 때까지 섞습니다.

1 큰술을 퍼뜨립니다. 엘. 각 크래커에 1 티스푼을 붓습니다. 여보, 봉사하세요.

프렌치 크래커

성분 : 밀가루 - 250 g, 설탕 - 40 g, 연유 - 4 큰술. l., 크림 (사워 크림) - 3 큰술. l., 소금 - 맛보기

준비:

달콤한 크래커 반죽은 소금에 절인 반죽과 비슷하게 반죽됩니다 (첫 번째 조리법 "소금 크래커 (클래식) 참조). 차가운 버터를 설탕과 밀가루로 문지르고 크림과 연유를 반죽에 첨가합니다.

반죽은 펴기 전 약 1시간 동안 냉장고에 넣어야 합니다. 프렌치 크래커는 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에서 180C의 온도에서 15분간 구워집니다.

참깨 크래커

성분 : 밀가루 - 200 g, 우유 - 120 ml, 참깨 - 3 큰술. l., 식물성 기름 (무향 (- 2 tbsp., 소금 - 2 tsp., 설탕 - 1 tsp., 베이킹 파우더 - 0.5 팩.)

준비:

냄비에 밀가루, 설탕, 소금, 참깨, 베이킹 파우더 등 모든 건조 재료를 섞습니다. 그런 다음 가운데를 오목하게 만들고 그 안에 우유, 해바라기유, 참기름을 부어주세요. 부드러운 반죽을 반죽하고 테이블 위에 10~15분 동안 놓아두세요. 반죽에 버터가 들어있지 않아서 냉장고에 넣을 필요가 없어요.

잠시 후 반죽을 얇은 층으로 펴서 쿠키를 잘라냅니다. 이 크래커는 190℃의 온도에서 10~15분 동안 구워집니다.

많이 드세요!

매콤한 짠맛과 참깨, 향신료, 설탕, 계피가 들어간 맛있고 바삭하고 부드러운 크래커입니다. 이 모든 것이 우리가 더 많은 침을 흘리게 만듭니다. 그리고 그러한 진미를 거부할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 크래커는 스낵, 전채 요리, 샐러드, 심지어 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 크런치를 좋아한다면 집에서 크래커를 만들어 보는 것이 좋습니다. 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있을 뿐만 아니라, 이 인기 쿠키의 기본인 버터의 신선도와 품질에 대한 확신도 갖게 될 것입니다. 크래커 쿠키를 만드는 것은 아주 간단합니다. 모든 구성 요소는 접근 가능하고 간단합니다. 동시에 씨앗, 튀긴 양파 또는 말린 과일과 같은 재료로 레시피를 보완할 수 있습니다.

짠 크래커

가장 인기 있는 수제 크런치 버전은 소금 크래커입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 - 200g
버터 - 120g
우유 - 60ml
좋은 소금 - 2 티스푼

냉동 버터를 굵은 강판에 갈아주세요. 체로 쳐진 밀가루와 소금을 넣으십시오. 미세한 부스러기가 형성될 때까지 밀가루와 버터를 철저히 문지릅니다. 그런 다음 우유를 넣고 크래커 반죽을 섞으세요. 탄력이 있어야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 반죽을 펴기 전 다시 냉장고에 넣어 잘 식혀두는 것이 좋습니다.

반죽을 3-4mm의 층으로 굴려야합니다. 쿠키를 잘라낼 때는 특수 틀이나 유리를 사용하거나 칼을 사용하여 다이아몬드나 빨대 형태로 잘라낼 수 있습니다. 밀가루를 뿌린 베이킹 페이퍼 위에 쿠키를 놓습니다. 베이킹 시트를 200도로 예열된 오븐에 넣고 10-13분 동안 굽습니다. 쿠키를 더 짠맛으로 만들고 싶다면 상단에 우유를 추가로 바르고 굵은 소금을 뿌려도 됩니다. 아이들을 위해 집에서 크래커를 만드는 경우에는 소금을 넣지 않는 것이 좋습니다. 대신 크래커에 씨앗이나 땅콩을 뿌립니다.

프렌치 크래커

차용 크래커를 만들고 싶다면 달콤하게 만드는 것이 좋습니다. 고전적인 프랑스 크래커는 설탕, 크림, 심지어 연유까지 첨가하여 준비됩니다. 다음 제품이 필요합니다.

버터 - 100g
밀가루 - 250g
설탕 – 40g
농축 우유 – 4 큰술. 숟가락
크림 (또는 사워 크림) – 3 큰술. 숟가락
소금 - 맛보기

달콤한 크래커 반죽은 짠 크래커와 비슷하게 반죽됩니다. 차가운 버터를 설탕과 밀가루로 문지르고 크림과 연유를 반죽에 넣으십시오. 반죽은 펴기 전 약 1시간 동안 냉장고에 넣어야 합니다. 프렌치 크래커는 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에서 180도 온도에서 15분간 구워집니다.

참깨 크래커

아시다시피 크래커를 만들 때 준비 방법을 변경하고 보완할 수 있습니다. 참깨 크래커는 일반 소금 크래커보다 더 맛있습니다. 그래서 아이들이 더 좋아합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 - 200g
우유 - 120ml
참깨 – 3 큰술. 숟가락
세련된 해바라기 기름 (무취) – 2 큰술. 숟가락
참기름 - 2작은술
소금 - 2티스푼
설탕 – 1티스푼
베이킹 파우더 – 0.5 봉지

냄비에 밀가루, 설탕, 소금, 참깨, 베이킹 파우더 등 모든 건조 재료를 섞습니다. 그런 다음 중앙에 움푹 들어간 부분을 만들고 그 안에 우유와 해바라기, 참기름을 붓습니다. 부드러운 반죽을 반죽하고 테이블 위에 10~15분 동안 놓아두세요. 반죽에 버터가 들어있지 않아서 냉장고에 넣을 필요가 없어요. 잠시 후 반죽을 얇은 층으로 펴서 쿠키를 잘라냅니다. 이 크래커는 190도에서 10~15분 동안 구워집니다.

아마 크래커

아마 크래커는 다른 이야기입니다. 굽지 않고 탈수기에서 24시간 건조합니다. 이 크런치는 생식 애호가와 완전 채식주의자들이 가장 좋아하는 간식입니다. 그들은 식물 유래 성분만을 함유하고 있습니다. 하지만 다양한 조미료와 향신료를 결합하면 매번 새롭고 독특한 맛과 향을 얻을 수 있습니다.

소금에 절인 아마 크래커를 만들려면 다음을 사용하세요.

아마씨 - 100g
참깨 – 100g
해바라기 씨 - 100g
토마토 - 1kg
소금 – 2 큰술. 숟가락
마조람, 오레가노, 백리향 및 기타 건조 향신료를 취향에 맞게

커피 그라인더에 백리향, 오레가노, 모조란을 갈아주세요. 허브를 소금과 2 큰술과 섞으십시오. 참깨 숟가락. 별도로 아마씨 80g을 갈아서 나머지 전체 아마씨 20g과 해바라기씨, 참깨와 섞는다. 이 혼합물에 1 큰술을 추가하십시오. 다진 허브 한 숟가락. 그런 다음 껍질을 벗긴 토마토를 믹서기에서 갈아서 페이스트로 만들고 씨앗과 허브 혼합물에 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞고 베이킹 페이퍼에 혼합물을 뿌립니다. 허브 혼합물로 모든 것을 다시 뿌립니다. 쿠키는 오븐에서 40도에서 24시간 동안 건조되어야 합니다. 건조 시작 후 7-8 시간이 지나면 덩어리를 필요한 크기의 사각형으로 자르고 쿠키를 건조시켜야합니다. 건조가 시작된 후 약 16시간이 지나면 종이를 베이킹 시트에서 꺼내어 오븐 선반에 직접 놓을 수 있습니다. 이 아마 쿠키는 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지만 맛과 유익한 특성으로 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

달콤한 아마 쿠키를 만들고 싶다면 사과, 계피, 꿀을 넣어 만들어보세요. 필요할 것이예요: