Сирний кекс у мікрохвильовій печі: найсмачніший рецепт. Як приготувати сирний кекс. Кекс або сирна казка в мікрохвильовій печі
Різноманітність побутової техніки на кухні вражає. Вона використовується за основним призначенням, хоча існують і зручні додаткові функції, використовувати які вийде на благо економії часу. Навіть кулінар-початківець легко освоїть рецепт, як приготувати кекс в мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Смак домашньої випічки, її аромат створюють неповторне відчуття затишку, а шанувальники здорового способу життя можуть розрахувати калорійність, щоб не турбуватися про фігуру.
Рецепти кексів у мікрохвильовій печі за 5 хвилин.
Приготувати десерт з начинкою до смаку вийде за допомогою мікрохвильової печі. Що необхідно мати для приготування тіста і які ще нюанси доведеться враховувати? Небагато часу на змішування інгредієнтів та ще пару-трійку хвилин для випікання. Приємний на смак десерт, створення якого мало чим відрізняється від традиційного процесу, виправдає очікування, коли хочеться поласувати. Необхідно лише зробити тісто, додати начинку, а її вибір практично не обмежений: ванільна, бананова, кавова або варення.
Як приготувати шоколадний кекс у чашці
Хочете знати, як готувати шоколадний кекс за 5 хвилин у мікрохвильовій печі? Беріть на замітку рецепт, адже він стане паличкою-виручалочкою, коли на порозі зненацька опинилися гості. Основу рецепту складають продукти, які знайдуться в будь-якому домашньому господарстві, а час приготування настільки нетривалий, що ви ледве встигнете приготувати чай або каву, дивуючи своєю гостинністю. Для тесту необхідно взяти:
- 4 столові ложки борошна,
- 80 г цукру,
- додати яйце,
- близько 70 г молока,
- потім по 2 столові ложки рослинної олії і какао.
Процес приготування має простий вигляд, а кількості інгредієнтів вистачить для випікання одного кексу. Під час випікання тісто підніматиметься, в результаті воно збільшиться в об'ємі у півтора рази. Почати приготування десерту доведеться з того, що в мисці або кухлі змішати борошно, какао і цукровий пісок. Далі до суміші додати яйце, молоко, олію та розпушувач, ретельно все перемішати.
Рецепт приготування без яєць у кухлі
З використанням мікрохвильової печі показують, що іноді вийде обійтися без борошна або без розпушувача, а ще без яєць. Тоді десерт потрапляє під визначення дієтичний чи пісний, але процес приготування нагадує традиційний. Не обмежується навіть вибір начинки: підійде як варення, так і згущене молоко або будь-яка інша начинка за смаком.
Для випікання смачного домашнього десерту без яєць:
- беремо 100 г пшеничного борошна,
- додаємо цукровий пісок з розрахунку 4 столові ложки і такий же обсяг молока,
- слідом пару великих ложок рослинної олії, щіпку ванілі і половину чайної ложки розпушувача,
- посилити смак вийде за допомогою мускатного горіха та кориці, взятих по дрібці.
Сирний кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин
Стільки часу витратять шанувальники домашніх солодощів, щоб приготувати кекс, використовуючи корисний інгредієнт – сир. Можна або придбати магазинний. Зробити десерт навіть кулінари-початківці зможуть без особливих турбот, а якщо є маленькі діти, то рецепт сирного кексу стане знахідкою. Щоб нагодувати маленького непосиду сиром, доводиться йти на хитрощі, зате такі смачні ласощі малюк з'їсть із задоволенням і попросить добавки, тому запам'ятовуємо рецепт.
- З розрахунку на 100 г сиру знадобиться взяти 5 ложок (їдалень) цукрового піску, додати в суміш 2 яйця і кілька столових ложок сметани.
- За ними вводять 200 г манної крупи та дві великі ложки рідкого меду.
Сир краще розтерти до однорідної маси в окремому посуді перед додаванням до основи. Завдяки тому, що сирний десерт випікається в мікрохвильовій печі, ласощі виходять повітряними, а якщо використовувати забавні формочки і солодку прикрасу - підійде навіть сметана з цукром - відірватися від десерту не зможуть ні діти, ні дорослі.
Як спекти лимонний кекс без молока
Ситуація, коли під рукою не було молока, теж не є приводом, щоб відмовитися від ласощів. Існують рецепти, де цей інгредієнт відсутній зовсім, в інших випадках молоко замінюють водою. Як спекти ніжний кекс без молока та порадувати близьких смачним десертом? Зупиніть вибір на ласощі з пікантним присмаком цитрусового фрукта, а для випікання підійде кухоль.
- Для основи беремо 120 г борошна та 2 яйця, додаємо дві столові ложки цукру і такий самий обсяг розм'якшеного вершкового масла.
- Потім половину чайної ложки розпушувача, цедру та сік одного лимона.
- Борошно перед замішуванням тіста рекомендується просіяти, а масло|мастило| з цукром розтерти, щоб|аби| кристали повністю розчинилися.
- Вибрати режим високої потужності, через п'ять хвилин лимонний кекс у мікрохвильовій печі буде готовий.
Ванільно-апельсиновий кекс на кефірі
Вибір кексів не обмежується рецептами з рідкою начинкою: будь-яка інша підійде для випікання ласощів. Серед інгредієнтів зустрічаються овочі, висівки, вівсянка, фрукти, шоколад – вся справа смаку. До простих рецептів відносяться ті, що засновані на кефірі, їхньою іншою гідністю вважається ніжна консистенція. Для приготування ласощів потрібно взяти 2 середніх апельсина, а тісто замісити з кефіру і цукру (по 1 склянці), додати 300 г борошна, 2 яйця, чайну ложку розпушувача і щіпку ванілі.
Один цілий фрукт почистити, другий апельсин розрізати навпіл: половинку разом з подрібнити, а з другого видавити сік. Змішуємо інгредієнти, додаючи один за одним, при цьому муку краще вводити разом з розпушувачем. На заключному етапі додати стиснутий сік з цитрусу, розлити тісто у форми або кухлі, випікати до готовності не більше 5 хвилин.
Відео-рецепт шоколадно-банановий кекс у мікрохвильовій печі
Слідкувати за фігурою – це не означає повністю відмовлятися від солодкого. Серед кулінарних рецептів із випічкою є фітнес-рецепти, які дозволяють не набрати зайвих кілограмів. Кекс з величезною різноманітністю начинок на основі молока або кефіру, з фруктами, овочами, вівсяний або з висівками, без борошна чи яєць – ось далеко не повний перелік варіантів. І ще один важливий нюанс про ці різновиди десерту: їх не використовують, а використовують посуд для мікрохвильових печей або кружки.
Сир - дуже смачний та корисний продукт. Він вважається чудовим джерелом кальцію, вітамінів та мінералів. Тому він має періодично з'являтися на наших столах. Проте далеко не всі люблять його в чистому вигляді, і через це багатьом господаркам доводиться постійно вигадувати щось, щоб нагодувати їм своїх рідних. Дуже часто з нього готують запіканки, вареники та домашні сирні кекси. Саме про останні і йтиметься у сьогоднішній статті.
Як основа для випікання подібних десертів використовують протертий крізь дрібне сито сир. Саме він надає готовим виробам приємного вершкового смаку і ніжної, ледь вологої структури. У тісто, з якого готується простий сирний кекс, зазвичай не додають сіль. Це пов'язано з тим, що вона посилює аромат присутніх там яєць та вершкового масла, але приглушує аромат основного інгредієнта.
Тісто для таких десертів замішують за дуже простою технологією. Спочатку масло збивають із цукровим піском і до отриманої однорідної маси підмішують сир, яйця, розпушувач та борошно. Випікають у мікрохвильовій печі, духовці або хлібопічці. Тривалість термічного оброблення залежить від маси виробу.
Нерідко в тісто додають родзинки, подрібнену курагу, рубані горіхи, шоколад, шматочки ягід чи фруктів. Присутність цих інгредієнтів надає десерту зовсім нового смаку та аромату. Тим, хто хоче приготувати, можна порекомендувати додавати в тісто знежирений сир. Також для зменшення калорійності десерту замість цукру часто використовують його замінник чи натуральний мед.
Варіант із манкою
Що може бути краще, ніж ранкова чашка ароматної кави та свіжоспечений сирний кекс? Найсмачніший рецепт цього десерту має на увазі використання недорогих та доступних продуктів, які завжди є на будь-якій кухні. До того ж він настільки простий, що його без проблем реалізує навіть підліток. Щоб замісити тісто, заздалегідь перевірте, чи є у вас під рукою:
- 200 г свіжого сиру.
- Їдальня ложка цукру.
- Пара курячих яєць.
- 2 столові ложки манної крупи.
- Сіль, розпушувач та ванілін.
Опис процесу
У невеликій глибокій посудині з'єднують яйця, цукор і сіль. Все це збивають віночком і змішують із протертим крізь дрібне сито сиром. У масу насипають манку і ванілін. Готове тісто ще раз перемішують, намагаючись досягти максимальної однорідності. За консистенцією воно має нагадувати досить густу сметану.
Пишну повітряну масу викладають у силіконові форми. При цьому важливо стежити, щоб їх було заповнено не більше ніж на третину. Випікають сирні кекси в мікрохвильовій печі в силіконових формах при потужності не менше 700 Вт. Приблизно за п'ять хвилин вони будуть повністю готові. Але не варто поспішати виймати їх із приладу. Нехай вони спонукають у вимкненій мікрохвильовій печі ще кілька хвилин.
Варіант з олією
За описаним нижче рецептом виходять дуже смачні дієтичні сирні кекси. У мікрохвильовій печі вони випікаються всього за кілька хвилин, тому їх можна приготувати навіть після напруженого трудового дня. Щоб не затягувати цей процес, заздалегідь запасіться всіма необхідними компонентами. У цій ситуації вам знадобиться:
- Чайна ложка розпушувача.
- 200 г знежиреного сиру.
- 4 столові ложки пшеничного борошна.
- Свіже куряче яйце.
- По 3 повні столові ложки олії та цукру або його замінника.
- Дрібка ваніліну.
- Пара столових ложок пастеризованого знежиреного молока.
За бажанням у тісто, з якого випікатиметься сирний кекс у мікрохвильовій печі, додають трохи порошкоподібного какао. Тоді у вас вийде десерт із легким шоколадним смаком.
Послідовність дій
Технологія, через яку робиться цей десерт, має одну цікаву особливість. Тому перед тим як приготувати сирний кекс, цю ємність змащують олією і тільки потім переходять до наступних дій. У форму викладають протертий крізь сито сир, збите яйце та цукор. Усі обережно перемішують до однорідності. У масу, що утворилася, вводять розпушувач, борошно, олію і столову ложку какао. Все ще раз перемішують та відправляють у піч.
Готують сирний працюючий за потужності 700-800 Вт. Приблизно через три чи чотири хвилини його виймають із приладу та подають із чаєм чи кавою. Якщо ви не дотримуєтеся строгої дієти, то готовий десерт можна просочити медом, джемом або глазур'ю.
Варіант із вівсяними пластівцями
Цей десерт цікавий тим, що у його складі немає ні грама пшеничного борошна. Її функцію в даному випадку виконують більш корисні вівсяні пластівці. Щоб приготувати сирний кекс, покроковий рецепт якого можна подивитися в сьогоднішній статті, потрібно заздалегідь сходити в магазин і придбати всі інгредієнти. У вашому розпорядженні має бути:
- 200 г свіжого сиру.
- Пара столові ложки вівсяних пластівців.
- Пакетик ваніліну.
- RAW куряче яйце.
- ½ чайної ложки розпушувача.
- Цукор (за смаком).
- Свіжа чи заморожена вишня без кісточок.
Опис технології
Перед тим як приготувати кекс сирний, потрібно зайнятися вівсяними пластівцями. Їх подрібнюють за допомогою кухонного комбайна. Сир розминають вилкою і добре розтирають з цукром, ваніліном, розпушувачем і вівсяним борошном. У практично готове тісто додають попередньо збите яйце. Масу, що вийшла, перемішують і прибирають убік на п'ятнадцять або двадцять хвилин.
Коли перемелені вівсяні пластівці досить розбухнуть, можна переходити до останнього етапу. Тісто викладають у форми так, щоб вони були наповнені не більше, ніж на третину від загального обсягу. У середину кожної з них поміщають по одній вишонці та відправляють у піч. Готують сирний кекс у мікрохвильовій печі, що працює на потужності 850 Вт. Буквально через чотири чи п'ять хвилин його виймають із приладу, посипають цукровою пудрою та подають до столу. Особливо гарний такий десерт із чаєм, молоком чи какао.
Варіант із медом
Цей десерт цікавий тим, що в ньому є кокосова стружка. Завдяки цьому інгредієнту виходить дуже незвичайний та запашний сирний кекс. Найсмачніший рецепт цієї випічки передбачає використання певного набору компонентів. Тому обов'язково подбайте про те, щоб у потрібну мить у вас під рукою знайшлося все необхідне. У такому разі вам знадобиться:
- Пара сирих курячих яєць.
- 250 г свіжого сиру будь-якої жирності.
- Пара столових ложок натурального меду, що не зацукрився.
- ½ чайної ложки харчової соди.
- 250 г манної крупи.
- ½ склянки кокосової стружки.
- Пара повних столових ложок свіжої сметани.
- 100 г цукру.
- Пара столові ложки натурального лимонного соку.
Алгоритм приготування
Сир протирають через сито або пропускають крізь м'ясорубку і лише після цього з'єднують із манною крупою. До маси, що вийшла, додають яйця і сметану. Все добре збивають міксером, а потім змішують з цукром, содою і лимонним соком. Як тільки солодкі крупинки повністю розчиняться, практично готове тісто висипають кокосову стружку і вливають рідкий мед.
Все інтенсивно перемішують звичайною ложкою та викладають у силіконову форму. Випікають цей смачний сирний працюючий на максимальній потужності. Приблизно через шість хвилин ступінь готовності кексу перевіряють за допомогою зубочистки та при необхідності повертають піч. Якщо все гаразд, то виріб злегка остуджують, витягають із форми, ріжуть на порції та подають із чаєм, кавою чи іншим напоєм.
Варіант із висівками
Кекс, приготовлений за описаною нижче технологією, виходить не тільки смачним, але і неймовірно корисним. Замість традиційного пшеничного борошна у його складі присутні два види висівок. Оскільки цей рецепт має на увазі використання не цілком стандартного набору інгредієнтів, постарайтеся заздалегідь дійти до найближчого супермаркету та купити все, чого не вистачає у ваших кухонних шафках. Для того, щоб замісити тісто, вам знадобиться:
- Пара столових ложок пшеничних висівок.
- 100 г сиру будь-якої жирності.
- Пара чайних ложок какао.
- Жовтки від двох курячих яєць.
- 4 столові ложки цукру.
- Пара свіжих яєць.
- 4 столові ложки вівсяних висівок.
- Розпушувач.
В одному посудині з'єднують пшеничні та вівсяні висівки. Туди ж додають розпушувач, яйця та половину наявного цукру. Все це перемішують до однорідності і прибирають убік.
В окремій ємності з'єднують протертий крізь дрібне сито сир, залишки цукру та яєчні жовтки. Всі добре перетирають, намагаючись позбутися дрібних грудочок. На дно спеціальної форми, заздалегідь змащеної будь-якою рафінованою олією, викладають тісто, зроблене з пшеничних та вівсяних висівок. Зверху поміщають сирну масу та акуратно розрівнюють її. Форму з майбутнім кексом відправляють у мікрохвильову піч. Буквально через п'ять хвилин десерт, що підрум'янився, виймають з печі, трохи охолоджують і ріжуть на порційні шматки. За бажанням його рясно посипають сухим молоком або цукровою пудрою. Нерідко для прикраси таких десертів використовують ягоди, свіжі або консервовані фрукти. Подають такий кекс з ароматним чорним чаєм, міцною кавою або свіжоприготованим какао.
Пропоную вашій увазі базовий рецепт напрочуд легкого, ніжного і неймовірно смачного десерту до молока, чаю, какао, кави, так, і просто так. Сьогодні в меню рецепт сирного кексу в мікрохвильовій печі, готувати який 5 хвилин, а пекти можна в силіконовій або паперових формочках.
складові
- упаковка сиру вагою приблизно 200 г;
- 180-200 г манки;
- 80 г цукру;
- 2 яйця;
- 2-3 ст. л. сметани;
- 1 ст. л. ароматного алкоголю;
- ½ ч. л. соди.
Як готувати сирний кекс у мікрохвильовій печі за базовим рецептом
Вкрай просто. Повторити послідовність дій може навіть дитина. До речі, чому б не запропонувати цей рецепт підростаючому господині? Отже…
Сир змішайте з манкою, можна ложкою або вимкненим міксером.
Додайте в суміш, що вийшла, сметану і яйця,
збийте до однорідності.
Продовжуючи збивати, введіть весь об'єм цукру.
У столовій ложці змішайте соду та алкоголь, після чого додайте до тесту.
Збийте ще раз на максимальній швидкості.
Якщо Ви дуже поспішайте, можна збивати всі інгредієнти разом.
Поставте силіконову форму на блюдо-основу мікрохвильової печі і наповніть її тестом приблизно на 2/3.
Маленькі кексики готуються близько 4-5 хвилин у такий спосіб: спочатку 1,5-2 хвилини, потім по 30 секунд, після закінчення яких необхідно перевіряти готовність. Будьте обережні, адже у НВЧ-печі колір випічки майже не змінюється, не з'являється рум'яна скоринка, яка показує готовність виробу.
Для великих кексів час зростає приблизно так: 3-4 хвилини, потім аналогічно по 30 секунд. Загальна тривалість становить 8-12 хвилин.
Оптимальна потужність 450-600 Вт, за наявності функції Гриль в останні 30 секунд можна використовувати її.
Дайте готовій випічці трохи охолонути в мікрохвильовій печі. Подавайте теплими з ягідними морсами та компотами, фруктовими чаями, а також можете полити солодкими соусами, розтопленим шоколадом, згущеним молоком або топінгом.
Як і чим доповнити базовий рецепт:
Найпростіший варіант ізюм та інші сухофрукти, горіхи, цукати. Вони дещо «обтяжують» страву, але роблять її більш ситною та придатною для зимових вечорів.
Кокосова стружка надасть кексам не лише екзотичного аромату, а й підкреслить ніжний смак. Замініть кілька ложок манки відповідною кількістю стружки.
Замість поєднання сир+сметана можна використовувати зернений сир (наприклад, «Будиночок у селі», «Простоквашино», «Савушкин продукт»). Він рідкіший, тому що в ньому вже містяться вершки.
Подавайте цей десерт зі свіжими та консервованими фруктами, ягодами, сиропами та варенням, зменшуючи злегка кількість цукру при приготуванні тіста.
Приємного вам чаювання з кексами!
Коли хочеться побалувати себе чимось смачненьким, а довго чекати не хочеться, можна приготувати сирні кекси. І не надто калорійно, і корисно водночас.
Отже, ось мої інгредієнти:
Насамперед розіб'ємо два яйця в ємність, в якій ви збираєтеся готувати
Я користувалася склянкою від блендера, вона досить висока, і з неї нічого не розбризкається
Додаємо далі фруктозу. Ви можете використовувати звичайний цукор, але фруктоза була б краще, так як вона в 1,8 рази солодша за цукор, а за калоріями стільки ж. Ми використовуємо меншу кількість сахарози, ніж цукру - заощаджуємо на калоріях:)
Ви, звичайно, можете використовувати більше, ніж у мене. Просто я не люблю надто солодку випічку та десерти.
Збиваємо все міксером. У мене насадка-віночок на блендері
Збиваємо до тих пір, поки маса не побіліє і збільшиться десь у 2,5 рази.
Вона має бути трохи повітряною. На фото цього не видно, але під час перемішування відчувається.
Тепер додаємо сир. Весь за один раз. Я використовую 2% сир, але ви можете брати з більшою жирністю.
Перемішуємо спочатку ніби ложкою (міксером без включення швидкості), потім на швидкості, до однорідності.
Додаємо манку. Перемішуємо міксером до однорідної суміші.
Тепер приготуємо формочки. У мене – силіконові. Я їх намочую водою, а потім струшую надлишки.
Головна особливість мого рецепту в тому, що випікатися все буде у мікрохвильовій печі. Тому дістаю диск, на якому все розігрівається, і ставлю на нього мої формочки.
До цього я мав невдалий досвід. Я спочатку налила тісто, а потім понесла до мікрохвильової печі. Так як силіконова форма - не міцна і завжди згинається, то деяка частина тесту вилилася. Навіть не дивлячись на те, що несло її 6 рук:)
Наливаємо тісто. Це досить легко робити прямо із ємності, в якій все заважали.
Моєї кількості вистачило на 2 порції, тобто на 4 кексики.
Тепер ставимо скляний диск із формами, заповненими тестом, назад у мікрохвильову піч. Так точно нічого не виллється
Ставимо на 5 хвилин. У мене звичайнісінька старенька мікрохвильова піч, і установки потужності там немає, тому я ставлю на звичайний режим розігріву.
Через 5 хвилин перевірте готовність зубочисткою. Якщо вона застряг там, то поставте ще десь на 30 сек.
Готові кексики відразу витягніть і розкладіть по тарілочках.
Їсти відразу після приготування
Можна полити згущеним молоком або варенням, як це зробила я. Тут і стане в нагоді те, що ми додали не так багато цукру:)
Смачного!:)
Час приготування: PT00H10M 10 хв.
На 100 г: 76 ккал, білки – 9 г, жири – 1 г, вуглеводи – 7 г.
Інгредієнти:
Сир знежирений - 250 г
Банан - 1 шт
Яблуко - 1 шт
Яйце - 1шт
Білок - 1шт
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Яйця необхідно збити разом із сиром. Після цього потрібно нарізати фрукти кубиками та додати їх до збитих яєць. Також додати підсолоджувач. Тепер залишається нашу смакоту відправити до мікрохвильової печі. При потужності 750 Вт вам вистачить 3 хвилини для приготування супер-сніданку. Як тільки верх стане щільним, сирно-фруктове суфле готове!
2. Запечені яблука в мікрохвильовій печі: 10 хвилин і готово!
На 100 г: 75 ккал, білки – 0 г, жири – 0 г, вуглеводи – 17 г.
Інгредієнти:
Яблуко - 2 шт
Мед – 4 ч. л
Сухофрукти – за смаком
Кориця - за смаком
Приготування:
Яблука вимити, обсушити, зрізати верхівку (та сторона, де зазвичай хвостик) за допомогою ножа, вирізати серцевину з насінням, або можна зробити простіше: розрізати навпіл яблука і вирізати насіння так. У кількох місцях на яблуках зробити проколи ножем, вилкою або зубочисткою. Викласти яблука у форму для мікрохвильової печі, влити у неї дно воду - кілька ложок (чайних). Викласти в ямки на яблуках мед, сухофрукти, накрити форму кришкою і прибрати в мікрохвильову піч на 4-5хв (готовити при максимальній потужності). Правильно приготоване яблуко має стати дуже м'яким, але не переготуватися - інакше воно перетвориться на кашу.
3. Шоколадний ПП-кекс
Кекс без шкоди для фігури. Готуватися у мікрохвильовій печі за 2 хвилини! У вас є дві хвилини? Тоді обов'язково спробуйте)
На 100 г: 167 ккал, білки – 9 г, жири – 6 г, вуглеводи – 21 г.
Інгредієнти:
Молоко 1% – 4 ст. л
Яйце - 1 шт
Вівсяні пластівці - 4 ст. л
Какао – 1 ч. л
Розпушувач – 1/2 ч. л
Підсолоджувач-за смаком
Приготування:
Змішати усі інгредієнти. Суміш, що вийшла, перелити в пластиковий контейнер (кришкою накривати не треба, контейнер беріть високий, кекс підніметься) і відправити в мікрохвильову піч при макс.потужності на 1-2 хв.
4. Сирно-яблучне суфле за 5 хвилин!
На 100 г: 75 ккал, білки – 13 г, жири – 2 г, вуглеводи – 1 г.
Інгредієнти:
Сир знежирений - 200 г
Яблуко солодке - 1 шт
Яйце - 1 шт
Приготування:
Яблуко натерти на тертці. Додати сир і яйце.
Все перемішати вилкою.
Розкласти по формах, придатних для мікрохвильової печі. Суфле при випіканні не піднімається, можна заповнювати форми до самого верху.
Поставити в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Перевірити готовність, доторкнувшись до верху десерту - якщо на пальці залишиться слід від сиру, випікати ще пару хвилин.
Під час подачі можна посипати корицею.
5. Дієтична запіканка за 5 хвилин
Ця запіканка – справжня знахідка! Усього 77 ккал; готуватися в мікрохвильовій печі - просто і швидко; виходить ніжною та соковитою за рахунок тертого яблука.
На 100 г: 77 ккал, білки – 6 г, жири – 1 г, вуглеводи – 11 г.
Інгредієнти:
Сир нежирний - 200 г
Яблуко - 2 шт
Чорнослив - 5 штук
Йогурт натуральний - 100 г
Кориця, ванілін - за смаком
Приготування:
Сир перемішати з ложкою йогурту, яблуко потерти на тертці,
чорнослив нарізати дрібно.
Все перемішати, посипати корицею та ваніліном і в мікрохвильову піч на 5 хвилин.
Дати добре охолонути і просочитися (не витягаючи з мікрохвильової печі). Подавати з|із| печеними яблуками,йогуртом і прикрасивши листочком м'яти.
6. Сирне суфле за 5 хвилин
На 100 г: 103 ккал, білки – 11 г, жири – 2 г, вуглеводи – 11 г.
Інгредієнти:
Сир знежирений - 200 г
Яйце - 1 шт
Яблуко без шкірки - 1/2 шт
Родзинки - 50 г
Кориця - за смаком
Приготування:
Яблуко натерти на тертці змішати з|із| сиром і яйцем. Додати ізюм, все ретельно перемішати. Поставити в мікрохвильову піч на 5 хвилин! Насамкінець посипати корицею і дати охолонути.
7. Міні-брауні в мікрохвильовій печі
На 100 г: 210 ккал, білки – 10 г, жири – 5 г, вуглеводи – 31 г.
Інгредієнти:
Натуральний йогурт – 1 ст. л
Какао – 2 ст. л.
Борошно цільнозернове - 1,5 ст. л
Мед – 2 ч. л
Вода – 2 ст. л
Приготування:
У невеликій мисці змішайте какао та борошно. В іншій мисці змішайте воду, йогурт та сироп агави. Додайте до них сухі інгредієнти і ретельно перемішайте. Змастіть кухоль або невелику форму для кексу олією та залийте в неї тісто. Готуйте близько 2 хвилин на невеликій потужності. Перед подачею до столу дайте брауні постояти щонайменше 3 хвилини.
8. Запечені яблука з корицею
Всього 10 хвилин і смачні ласощі готові!
На 100 г: 147 ккал, білки – 3 г, жири – 7 г, вуглеводи – 17 г.
Інгредієнти:
Яблука - 4 шт
Горіхи – 3 шт
Мед – 2 ст. л
Родзинки - 15 г
Кориця - за смаком
Приготування:
Яблука помийте та висушіть. Тонко наріжте, покладіть на тарілку і посипте корицею. У середину композиції покладіть горіхи, родзинки та полийте все медом. Поставте в духовку або мікрохвильову піч на 5-8 хвилин.
9. Мигдально-ванільний торт
На 100 г: 113 ккал, білки – 12 г, жири – 4 г, вуглеводи – 7 г.
Інгредієнти:
Для тесту:
Яйця - 2 шт
Сир знежирений – 4 ст. л
Вівсяні висівки – 1.5 ст. л
Пшеничні висівки - 1.5 ст.л
Кава – 1 ч. л
Розпушувач – 1/3 ч. л
Підсолоджувач - за смаком
Кориця - до смаку
Мигдалеві пластівці - за смаком
Сир знежирений – 2 ст. л
Молоко 1% – 3 ст. л
Ванілін - за смаком
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Готуємо корж: всі інгредієнти змішати і поставити на потужність 750 Ватт на 10 хвилин у мікрохвильову піч. Виймаємо, остуджуємо, ріжемо цей корж на 2 частини.
Для крему всі інгредієнти віночком та промазуємо коржі. Зверху посипати мигдальними пластівцями до смаку.
10. Вишневий «Клафуті» у мікрохвильовій печі!
На 100 г: 155 ккал, білки – 9 г, жири – 5 г, вуглеводи – 18 г.
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт
Молоко 1% – 50 мл
Вишня – 50 г
Борошно цільнозернове - 75 г
Ванілін - за смаком
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Перемішати муку|борошно|, підсолоджувач, яйця, підлити молоко. Інгредієнти перемішати до гладкого стану, долити молоко. Дати постояти тесту протягом 10 хвилин. Силіконові, скляні форми або лист змастити олією, присипати борошном. На дно викласти нарізані фрукти чи ягоди(у нас вишня), залити тестом. Пекти блюдо в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин, потужність - 800 Вт. Пиріг можна приготувати в духовці за температури 180 градусів протягом 35 - 50 хвилин. Готовий десерт має трохи пружинити.
Смачного!